2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سلطة فريز من عائلة السلطات الخضراء ويمكن العثور عليها مؤخرًا في سوقنا. يوجد بشكل متزايد في العديد من الوصفات للسلطات الذواقة.
يمكن ملء الوصفة التي نقدمها هنا بجميع أنواع السلطات الخضراء. يمكنك إضافة أو استبدال سلطة فريز بالجرجير أو البولندي أو سلطة الأطفال.
القاعدة الأساسية في هذه الوصفة هي أن البيض يبقى طريًا ولحم الخنزير المقدد لا يجف. في السلطة المثالية ، يجب تحقيق التوازن بين الحامض والتوابل والمالحة.
السلطة متبلة بملح مالدون ، والذي يمكن العثور عليه أيضًا في سوقنا مؤخرًا نسبيًا. يمكن استبداله بحجر أو بحجر بشرط أن تقل كميته بمقدار النصف.
للحصول على مذاق ممتاز ، يجب تنكيه البطاطس وهي لا تزال دافئة.
سلطة فريز مع البيض ولحم الخنزير المقدد والخبز المحمص
المنتجات الضرورية:
للسلطة: 5-6 خس ، 1/2 حزمة بقدونس ، 4 بطاطس طازجة متوسطة الحجم ، 130 جرام لحم مقدد ، 4 بيضات ، قليل من أوراق السبانخ ، فلفل أسود مطحون حديثًا
3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، فص ثوم كبير ، 150 جرام خبز ، مقطع إلى مكعبات أكبر
للتتبيلة: 4 ملاعق صغيرة. خل النبيذ الأحمر ، 1 1/2 ملعقة شاي. خردل ديجون ، 5 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ماء ، 1 فص ثوم كبير ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح مالدون
طريقة التحضير: نقطع البقدونس ناعما. صب الماء البارد فوق البطاطس. يُغلى المزيج ويُرش القليل من الملح. يغلي لمدة 25 دقيقة ، ثم يصفى ويقطع إلى قطع كبيرة.
اسلقي البيض لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريًا. الحد الأقصى لوقت الطهي هو 5 دقائق. بعد ذلك مباشرة يتم إخراجها ووضعها تحت الماء البارد الجاري. عندما يبرد تماما ، قشره واتركه جانبا.
يتم طهي الخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد أثناء طهي البطاطس. سخني زيت الزيتون وضعي فيه فص الثوم المهروس. عندما يكتسب لون بني فاتح ، أخرجيها واسكبي مكعبات الخبز في المقلاة. تقلى لمدة 5-6 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تحمر من جميع الجوانب. يتم إخراج الخبز المحمص النهائي ووضعه جانبًا.
يقلى لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى شرائح طويلة في نفس المقلاة. يقلب بشكل دوري وإذا بدأ في الجفاف ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ماء. اطبخي حتى يتبخر السائل.
تُقطع أوراق الخس المُجمدة وتُوضع في وعاء كبير مع السبانخ والبقدونس. نضيف البطاطا المسلوقة ولحم الخنزير المقدد والخبز المحمص. نسكب بعض الصلصة فوق السلطة وتتبل بقليل من الفلفل الأسود. يقلب برفق ويضاف المزيد من الصلصة إذا لزم الأمر. كل جزء يقدم مع بيضة واحدة.
موصى به:
ناقص 50 كجم مع عجة البيض ولحم الخنزير
تمكن رجل من ألمانيا من خسارة 50 كيلوغراما من خلال نظام غذائي لذيذ. حقق Kai Schönewerk ذلك من خلال تناول وجبة إفطار لذيذة من لحم الخنزير وعجة البيض. اكتسب الصحفي البالغ من العمر 38 عامًا 50 كجم في 10 سنوات من العمل أمام جهاز كمبيوتر وحياة مستقرة.
يذهب لحم البقر مع الهليون ، ولحم الخنزير - مع الأناناس
إذا كنت تقدم شريحة لحم خنزير بسيطة مع أغصان الهليون الرائعة وشريحة لحم البقر مع الأرز والأناناس ، فإن غدائك سيكون فاشلاً تمامًا ، كما يقول خبراء الذواقة من فرنسا. وفقًا لهم ، يتم الجمع بين كل نوع من أنواع اللحوم مع بعض الزخارف التي لا تكبح ، بل على العكس - تؤكد طعمها ورائحتها الغنية.
قفزت أسعار الخضار ولحم الخنزير
قبل فترة وجيزة من الأعياد ، ارتفعت أسعار لحم الخنزير والفاصوليا بنحو 2 في المائة ، وأسعار الطماطم والبطاطا المسببة للاحتباس الحراري ارتفعت الآن بنسبة 6-7 في المائة. على الرغم من أن رئيس لجنة الدولة لبورصات وأسواق السلع ، إدوارد ستويشيف ، قال مؤخرًا إنه لا يُتوقع حدوث زيادة في أسعار المواد الغذائية ، يُظهر مؤشر أسعار السوق أننا سنستمر في شراء بعض المنتجات الأكثر تكلفة.
ورشة عمل سريعة: كيفية تحضير لحم البقر ولحم الخنزير
لحم البقر و ألسنة لحم الخنزير تعتبر من الأطعمة الشهية بسبب قوامها الناعم الرقيق وطعمها الرائع ومحتواها من الفيتامينات وقيمتها الغذائية. إن بنية اللسان عبارة عن عضلة مستمرة ، بسبب احتوائها على البروتينات وكمية معينة من الدهون وعدم وجود كربوهيدرات عمليًا.
موس الشوكولاتة مع البصل ولحم الخنزير المقدد أم ما هو ثقب الطعام؟
هل سبق لك أن اعتقدت أن موس الشوكولاتة يمكن نكهته بالخل وزيت الزيتون؟ لا بد أنك تبدو مندهشا عندما تقرأ هذا ، أليس كذلك؟ ثقب الغذاء هو اتجاه جديد في فن الطهي يمزج بين الأطعمة على أساس جزيئي. قامت مجموعة من العلماء بإنشاء مخططات لأطعمة مختلفة يمكن دمجها على المستوى الجزيئي.
