2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان راعي الماعز في الدير المسمى كلودي من جبل سابل في اليمن أول من لاحظ التأثير المثير للقهوة على الجهاز العصبي. الماعز ، التي كانت تأكل الثمار المتساقطة من شجيرات القهوة أثناء النهار ، لم تنم في الليل وتثور. تساءل الرهبان لفترة طويلة عن سبب ذلك ، لكنهم لاحظوا أنه بعد تناول هذه الفاكهة ، كان التبييض نتيجة تناول ثمار القهوة.
تم جلب هذه الشجيرات من المقاطعة الإثيوبية ومركزها في كافا. تكريما لهذه المقاطعة أطلقت كافا اسم نبات البن ، والذي يعني في اللغة العربية أن تكون قوية ونشطة ، إلخ. ومنذ ذلك الحين ، كان هناك جدل حول ما إذا كانت القهوة مفيدة أم ضارة.
في القرن السابع عشر ، حظرها الدين الإسلامي. كان هناك حظر مماثل للمسيحيين الإثيوبيين. بعد الكثير من الجدل حول ما إذا كانت القهوة مفيدة أم ضارة ، تم التوصل إلى حل وسط بين المسلمين في مكة - تم إعلان القهوة مشروبًا غير مرغوب فيه.
تم افتتاح أول مقهى في العاصمة التركية. تم افتتاح المقاهي الأولى في لندن عام 1652 ، وفي مرسيليا عام 1671 ، وبعد ذلك بعام في باريس.
في الوقت الحاضر ، لا ينصح بتناول القهوة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم والتهاب المعدة المزمن والقرحة الهضمية وحصى الكلى والتهاب الكلية المزمن والسكري والنقرس وما إلى ذلك.
في الدراسات الحديثة ، لم يتم تحريم القهوة طالما يتم استهلاكها باعتدال ويتم تحضيرها من أصناف عالية الجودة.
تعتبر قهوة المكو اليمنية من أجود أنواع القهوة. تتمتع القهوة البرازيلية والكولومبية أيضًا بصفات ممتازة ، خاصةً من أصناف مول ، ريد سيركل وريو.
من بين الأنواع الأقل جودة القهوة الليبيرية والكونغولية. تستخدم قهوة روبوستا الكونغولية في صنع نسكافيه سريعة التحضير وتحتوي على أكبر قدر من الكافيين. لسوء الحظ ، فإن قهوة روبوستا في بلغاريا هي الأكثر استخدامًا نظرًا لانخفاض سعرها.
موصى به:
من أين يأتي الفطر في بلغاريا وهل هو خطر؟
الفطر هو واحد من أكثر أنواع الفطر المحبوبة في بلدنا. يتم استيراد أكثر من 95 في المائة من هذا النوع من الفطر في بلدنا من بولندا. لمعالجة الفطر المنتج في بولندا ، يتم استخدام تقنية تقتل جميع البكتيريا الموجودة على سطحها. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، تبقى البكتيريا بداخلها ، مما يؤدي إلى تدهور جودتها.
يأتي الشكل النحيف مع الأكل المنتظم. أنظر كيف
غالبًا ما يتم الحديث عن الأكل الصحي اليوم. لكن كم منكم يفعل ذلك؟ في أغلب الأحيان ، يرتكب العاملون خطأً كبيراً. تتم قراءة مواد الأكل الصحي وفقدان الوزن باستمرار ، ولكن في الواقع تتراكم الكثير من المواد غير الضرورية في كل موسم. ما هو السبب وما هي أكثر الأخطاء شيوعًا؟ الخطأ الرئيسي هو الإفطار.
الخلاف حول كعكة بافلوفا والتفاصيل الدقيقة في تحضيرها
كعكة المرينغ الشهيرة بالفواكه ، التي سميت على اسم راقصة الباليه الروسية العظيمة آنا بافلوفا ، هذه هي - كعكة بافلوفا. ظهرت الحلوى في الثلاثينيات بعد جولة راقصة الباليه التي لا تقاوم في أستراليا ونيوزيلندا. ثم صفق العالم كله للباليه الروسي ، وتكريمًا للنجم اللامع ، تم إنشاء حلوى لا تقاوم.
لقد فرضوا ضريبة على المشروبات الغازية - انظر أين
ضريبة على المشروبات الغازية - على الرغم من غرابة الأمر ، هناك بالفعل واحد. تم فرضه من قبل مدينة فيلادلفيا الأمريكية. إنها أول مدينة كبيرة في الولايات المتحدة تفرض مثل هذه الضريبة. والسبب أن 68٪ من كبار السن هناك يعانون من زيادة الوزن. حتى الآن ، تم تطبيق هذا الإجراء فقط في بيركلي ، التي يقل عدد سكانها عدة مرات عن سكان فيلادلفيا.
BFSA: يأتي أكبر عدد من الأطعمة الخطرة في بلدنا من تركيا
من بين إجمالي 650 مادة غذائية خطرة للاستهلاك في أسواقنا ، سجلت وكالة سلامة الغذاء البلغارية أن 490 منها مستوردة من جارتنا الجنوبية تركيا. تم الإعلان عن الخبر من قبل الدكتور سيرجي إيفانوف من مركز علم الأحياء الغذائي لبلغاريا على الهواء. ينصح المتخصص المستهلكين البلغاريين بقراءة ملصق المنتج دائمًا قبل دفع ثمنه ، ويجب أن يكونوا أكثر حرصًا عند شراء منتجات اللحوم.
