2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
جاءت التقاليد الأوروبية لشرب الشاي في الغالب من إنجلترا. من المعروف أن شرب الشاي في الساعة الخامسة بعد الظهر - شاي الساعة الخامسة. هذا النمط مرتبط بإفطارنا بعد الظهر.
يشرب البريطانيون مائة وخمسة وستين مليون كوب شاي كل عام. إنهم يفضلون شرب الشاي في أجواء عائلية - ستة وثمانون بالمائة من أكواب الاختبار موجودة في المنزل.
الطريقة الإنجليزية لشرب الشاي مستحيلة بدون العرض الذاتي والمتفرجين. تعد القدرة على تقديم الطاولة بشكل جميل وانسكاب الشاي حتى لا ينسكب قطرة خارج الأكواب أمرًا إلزاميًا ، فضلاً عن القدرة على إجراء محادثة غير رسمية.
في شكلها الكلاسيكي ، فإن الطريقة الإنجليزية لشرب الشاي منحازة بعض الشيء. في مركز الحفل ليس الناس ، ولكن المنزل حيث يتم تقديم الشاي.
يقدم الشاي الإنجليزي مع الكريمة السائلة أو الحليب. سخن إبريق شاي فارغًا ، ثم اسكب الشاي فيه بنسبة ملعقة شاي إلى كوب ماء بالإضافة إلى ملعقة صغيرة في إبريق الشاي.
صب الماء المغلي واتركه لمدة خمس دقائق. صب الحليب الدافئ وليس الساخن في أكواب ساخنة - ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة ، ثم أضف الشاي إلى الحليب.
مثالية لحفل الشاي الإنجليزي هي إبريق الشاي العتيق ، والكتب السميكة من القرن الماضي ، ومفارش المائدة البيضاء وبطانية إبريق الشاي المتقلب ، وكذلك قبلات الزنجبيل.
يمكنك تحضيرها من بياض بيضتين ، وخمسين جرامًا من مسحوق السكر ، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، وأربع ملاعق كبيرة من الكريمة ، وقطعة من جذر الزنجبيل مفرومة جيدًا.
سخني الفرن إلى مائة وخمسين درجة. ضع ورق الخبز في المقلاة. يخفق بياض البيض في الثلج ويضاف السكر البودرة والزنجبيل المطحون تدريجيًا.
ضعي الخليط في حقنة واضغطي على خطوط سميكة قصيرة على مسافة كبيرة من بعضها البعض.
اخبزيها لمدة ساعة ونصف حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن تبرد القبلات ، اخلطي الكريمة مع الزنجبيل المفروم وألصقي القبلات مرتين أو اثنين ، مع رشها بمسحوق السكر.
يأتي الشاي الإنجليزي مع أنواع مختلفة من الكعك واللفائف والبسكويت ، والتي يتم تقديمها في أوعية جميلة ويتم تقديمها للضيوف الأفراد باستخدام ملقط.
موصى به:
كوب الشاي المثالي
أصبح من الواضح الآن كيفية تحضير كوب الشاي الإنجليزي المثالي - شاي الحليب. أجرى الخبراء البريطانيون حسابات وابتكروا صيغة الشاي المثالي. حدد المتخصصون النسبة المثلى للمكونات ودرجة الحرارة التي يجب أن يتم فيها استهلاك المشروب عن طريق إجراء تجارب مع متطوعين.
الشاي الذي ينظف الجسم من السموم
في الآونة الأخيرة المصطلح التخلص من السموم لقد أصبح أكثر وأكثر شيوعًا لأنه ثبت أن إزالة السموم من الكائن الحي لا يؤدي إلى نفسه فقط طهارة ولكن أيضًا لإنقاص الوزن وتقوية جهاز المناعة. دعنا نضيف حقيقة أن التخلص من السموم يقلل أيضًا من العمليات المرتبطة بشيخوخة بشرتنا.
إزالة السموم من الشاي والأعشاب
يرتبط الشاي بعدد من الفوائد الصحية ويشرب في العديد من الثقافات ولأجيال عديدة. الآن بدأت بعض الأبحاث في دعم الاستخدام التقليدي للشاي كوسيلة للوقاية من أمراض معينة. استنادًا إلى مزيج من الاستخدام التقليدي والبحث الحالي ، إليك بعضًا منها أفضل أنواع الشاي لإزالة السموم من خلالها يشعر جسمك بالصحة والحيوية.
الشاي الأسود
أصبح الشاي ، موطنه الصين ، مشروبًا منشطًا لا غنى عنه في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تأكله ساخنًا أو باردًا ، مع مُحلي أم لا ، فهو موجود في كل منزل تقريبًا. على الرغم من أن دولًا مثل بريطانيا واليابان فخورة بتقاليد الشاي الخاصة بها ، إلا أن الحقيقة هي أنها نشأت من المكان الذي تم اكتشافه فيه منذ أكثر من 4700 عام - الصين.
الشاي الأخضر
ليس من قبيل المصادفة أن يذكر الشاي كأحد أهم اكتشافات الصينيين. هذا المشروب المنعش الساخن ، الذي تم تخميره لأكثر من 4500 عام ، هو كنز حقيقي للصينيين وهم فخورون به بحق. على الرغم من أن الشاي شائع بالفعل في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الجناة الحقيقيين في طريقة تحضيره يظلون الصينيين.
