2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تزرع معظم البطاطس في الولايات المتحدة والصين وروسيا والهند وأوكرانيا.
المعلومات الأولى عن استخدام البطاطس يعود تاريخه إلى 8000 قبل الميلاد في منطقة بوليفيا الحالية.
حتى وقت قريب ، كان يُعتقد أن البطاطس ليست غذاءً صحيًا للغاية وكان يُنصح بتجنب استهلاكها ، وخاصة البطاطس المقلية.
اليوم ثبت أنه ليس مخيفًا جدًا تستهلك البطاطس ، طالما أنك تعرف متى وكم وكيف.
تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف. تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج وفيتامين ب 6. ب 9. كما أنها تحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والزنك والحديد.
تحتوي البطاطس على نشا.
كما تنجو المعادن الموجودة في البطاطس من المعالجة الحرارية.
أثناء المعالجة الحرارية للبطاطس ، لا يُفقد سوى جزء كبير من فيتامين سي الموجود فيها.
علف البطاطس ما يقرب من 70 في المائة من سكان العالم.
لماذا تأكل البطاطس؟
البطاطس هي واحدة من أكثر الأطعمة إشباعًا.
استهلاكهم المتكرر يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
أيضًا ، إذا تناولت المزيد منها بدلاً من اللحوم ، فإنها تقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
تعمل البطاطس أيضًا على تحسين حالة الجلد.
مساعدة في التوتر والاكتئاب.
يسهل هضم البطاطس وتسريع عملية الهضم. أنها تحفز التمعج.
استهلاكها ، وخاصة البطاطا الحمراء ، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
مساعدة البطاطس في العمليات الالتهابية.
تطبيع مستويات السكر في الدم في جسم الإنسان.
تقليل الكوليسترول الكلي.
يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. يوصي أطباء القلب مرضاهم الاستهلاك المتكرر للبطاطس بسبب احتوائها على البوتاسيوم.
عند كبار السن ، يزيد استهلاك البطاطس من الوظيفة الإدراكية.
البطاطا مفيدة في قرحة المعدة أو الأمعاء ، أمراض الكلى ، ترسب الملح ، وذمة ، آلام المعدة ، البواسير ، أمراض البنكرياس وارتفاع ضغط الدم.
تستخدم البطاطس أيضًا في عمليات التجميل.
ومع ذلك ، لا ينبغي المبالغة في استهلاكها ، لأنها مصدر للعديد من الكربوهيدرات.
موصى به:
لهذا السبب يجب ألا تأكل البطاطس الخضراء
هل تعلم أنه لا يجب تناول البطاطس الخضراء. حتى تلك المغطاة بكثرة بالبراعم يجب تجنبها. بينما قد يعتقد المرء أنه يجب علينا تجنبها بسبب مذاقها غير السار ، إلا أن الحقيقة هي أنها يمكن أن تكون ضارة للغاية. وجدت دراسة حديثة أجرتها الدكتورة كارولين رايت من جامعة نوتنغهام ترنت أن البطاطس غير الناضجة يمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للمعدة.
لماذا تأكل السمسم الطحينة بانتظام
المادة الخام الرئيسية لإنتاج السمسم والطحينة هي بذور السمسم. يتم الحصول عليها من شجيرة يصل طولها إلى مترين ، بأوراق مشعر تنبعث منها رائحة ساحرة قوية. اعتمادًا على الصنف ، فإنه ينتج بذورًا صغيرة بألوان مختلفة. يحظى السمسم بتقدير كبير لمساهمته في تقديم مطبخ متكامل وصحي.
لماذا تأكل العنب
العنب من أكثر الفوائد والفواكه المحببة ، خاصة لما لها من طعم لاذع ، وقوام طازج ، وطعم العصير ، ولونها الجذاب. والخبر السار هو أن هذه الفاكهة مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية وتشبه الأدوية تقريبًا من حيث الفوائد الصحية المختلفة التي توفرها. هناك مختلف أنواع العنب ، مختلفة في اللون والذوق.
لماذا تأكل اليوسفي كل يوم
يبدو أن اليوسفي يشبه البرتقال ، وهو أمر طبيعي لأنه من نفس النوع. الفرق هو أنها أصغر حجمًا ، وقشرتها أسهل في الإزالة ، ومذاقها رائع. وإذا لم يكن أي شخص قد أدرك بعد مدى فائدة اليوسفي الصغير ، فلنشرح المزيد عن فوائده المذهلة لصحة الإنسان. بالنسبة للمبتدئين ، فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا - يقدر أن 100 جرام تساوي 53 سعرة حرارية فقط.
لماذا يجب أن تأكل الفلفل بانتظام؟
نفرح جميعًا عندما يأتي موسم الفلفل ، والذي يُطلق عليه عادةً في القرى اسم الفلفل فقط. تتوفر أفضل أنواع الفلفل في الصيف والخريف ، اعتمادًا على الجزء الذي تشتريه من بلغاريا أو حتى أفضل - أنت تزرعها بنفسك. ولكن إلى جانب كونه لذيذًا جدًا ، فإن الفلفل مفيد جدًا أيضًا.
