2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نفرح جميعًا عندما يأتي موسم الفلفل ، والذي يُطلق عليه عادةً في القرى اسم الفلفل فقط. تتوفر أفضل أنواع الفلفل في الصيف والخريف ، اعتمادًا على الجزء الذي تشتريه من بلغاريا أو حتى أفضل - أنت تزرعها بنفسك.
ولكن إلى جانب كونه لذيذًا جدًا ، فإن الفلفل مفيد جدًا أيضًا. في الأسطر التالية سوف نكشف عنك لماذا يجب أن تأكل الفلفل بانتظام.
الفلفل غنية جدًا بفيتامينات أ ، ب ، فيتامين ج وفيتامين هـ.ومن المثير للاهتمام ، على الرغم من أننا نتحدث دائمًا عن ثمار الحمضيات ، والتي هي أيضًا غنية بفيتامين ج ، إلا أنها أكثر تركيزًا في الفلفل ، والتي من حيث ثرائها يحتل فيتامين سي مرتبة متقدمة جدًا على الليمون أو البقدونس ، الذي يقال إنه الرائد في هذا الصدد.
يوجد معظم فيتامين سي في الفلفل الأحمر والبرتقالي ، وربما تعلم أن فيتامين سي ، بالإضافة إلى كونه مضادًا رائعًا للأكسدة ويقوي جهاز المناعة لدينا ، يعزز أيضًا امتصاص الحديد ، أي. هم أيضا الغذاء المثالي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
الفلفل الأحمر غني من الكابسيسين - مادة تعمل بجد من أجل صحة الرئتين والقلب. كما أن لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ولهذا السبب يوصى بتناول الفلفل بانتظام خلال الحميات الغذائية لانقاص الوزن.
يوجد الكابسيسين أيضًا بكميات كبيرة في الفلفل الحار ، لذلك إذا كنت تحب الفلفل الحار فلا تتردد وتناول الفلفل الحار بانتظام.
يمكنك حتى صنع عصير الفلفل الأحمر لأنه يعتني بصحة شعرك وأظافرك.
كل ما قيل حتى الآن ينطبق بكامل قوته على الفلفل المنزلي. تلك الفلفل التي تزرع في القرى والتي يمكنك شراؤها عادة من الأكشاك على جانب الطريق.
يتم استيراد الفلفل الذي يُباع في المتاجر على مدار العام بشكل أساسي من اليونان وتركيا ومقدونيا وإيطاليا وإسبانيا والأردن (فلفل شتوي) ، والتي يتم معالجتها بالمبيدات للحصول على غلات أفضل ومن أجل الحصول على تجارة أفضل. المعالجة الكيميائية.
في بداية عام 2020 وحده ، تم سحب أكثر من 30 طنًا من هذه المنتجات من السوق البلغاري ، ولكن يجب أن يكون واضحًا جدًا لك أنه لا يمكن مراقبة كل منتج مستورد.
استخدم فقط الفلفل الخاص بنا ، والذي يمكنك تخزينه بطرق مختلفة لفصل الشتاء - مجمدة أو مجففة أو معلبة يمكنك الاعتماد على الفوائد الصحية للفلفل وتستهلكها طوال العام!
موصى به:
لماذا تأكل السمسم الطحينة بانتظام
المادة الخام الرئيسية لإنتاج السمسم والطحينة هي بذور السمسم. يتم الحصول عليها من شجيرة يصل طولها إلى مترين ، بأوراق مشعر تنبعث منها رائحة ساحرة قوية. اعتمادًا على الصنف ، فإنه ينتج بذورًا صغيرة بألوان مختلفة. يحظى السمسم بتقدير كبير لمساهمته في تقديم مطبخ متكامل وصحي.
لماذا يجب أن نأكل الخبز بانتظام
عندما يقرر الشخص إنقاص الوزن ، فإن أول ما يزيله من قائمته هو الخبز. لكن من الخطأ الكبير عدم تناول الخبز إطلاقاً ، فهو جيد جداً للجسم. يعد الخبز مصدرًا مهمًا للبروتينات النباتية القيمة ، والتي تحتوي على عدد من الأحماض الأمينية الأساسية. يعد الخبز مصدرًا لفيتامينات ب ، وهو بمثابة مورد يومي للألياف.
لماذا يجب أن تأكل الكبد بانتظام؟
الكبد الثدييات والدجاج والبط وبعض أنواع الأسماك تستهلك كغذاء. يتم استخدام لحم البقر ولحم الضأن ولحم البقر والدجاج وكبد الأوز كمصدر للغذاء. يُستهلك كبد الخنزير أيضًا في بلغاريا والعديد من البلدان الأخرى. يُباع الكبد في كل مكان في الجزارين ومحلات السوبر ماركت.
لماذا يجب تناول الشوكولاته بكميات صغيرة بانتظام؟
برغم من الشوكولاته يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وبالتأكيد لا ينعكس بشكل جيد على الخصر ، فهو مفيد بالفعل. إذا أكلنا الشوكولاته باعتدال وبشكل منتظم ، سوف نتمتع ببعض الفوائد الصحية التي لا ينبغي الاستهانة بها. في الواقع ، تعود الخصائص المفيدة للشوكولاتة أساسًا إلى الكاكاو الموجود في المنتج الحلو.
لماذا تأكل الكوسة بانتظام
كوسة هي واحدة من الخضار الفاكهة الأكثر انتشارًا في المطبخ البلغاري يضيفون طعمًا جديدًا وممتعًا للعديد من الأطباق والسلطات المفضلة. يتم استهلاكها بشكل كبير في الربيع والصيف ، ولكن يمكن العثور عليها في السوق على مدار السنة. وأكبر ميزة لهم هي أنهم كذلك صحي للغاية لأنها تحتوي على تركيبة غذائية غنية ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وسهلة الهضم.
