2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يبدو أنه في السنوات الأخيرة ، كانت جميع الأطعمة المفضلة لدينا تقريبًا تشكل خطراً على صحتنا. وليس فقط في حالة المبالغة في ذلك ، ولكن بشكل عام. لسوء الحظ ، هذا البيان ليس بعيدًا عن الحقيقة. السبب في تحويل إغراءات الطهي إلى منتجات خطرة على الصحة هي المنتجات المعدلة وراثيًا ، والتي تُستخدم في إنتاج الغذاء.
الوضع مشابه للشوكولاتة. على الرغم من أنها جيدة على الورق من نواح كثيرة لصحتنا ، إلا أنه في الممارسة العملية ، بسبب خطورة شوكولاتة ليسيثين الصويا (E322) لها تأثير خطير للغاية على الدماغ والغدة الدرقية.
ليسيثين الصويا عمليا منتج متبقي في إنتاج زيت فول الصويا والدقيق. على الصعيد العالمي ، 85 في المائة من فول الصويا المنتج هو منتج معدّل وراثيًا. يحتوي الصويا على نسبة منخفضة من البروتين ، وبسبب المكونات الضارة في المنتج غير الطبيعي ، يتم قمع امتصاص البروتينات. وبالتالي ، فإن الاستهلاك المتكرر لفول الصويا المعدّل وراثيًا يؤدي إلى نقص البروتين في الجسم.
وهذا بدوره يؤدي إلى عدم قدرة أجسامنا على امتصاص الأحماض الأمينية - الضرورية لعمل الدماغ. وجد الباحثون في جامعة هاواي أن الايسوفلافون الموجود في ليسيثين الصويا يدمر الغدة الدرقية.
وفقًا للخبراء ، هذا هو السبب وراء انتشار أمراض المناعة الذاتية لدى المراهقين ، مثل داء الكولاجين والتهاب الكلية. أظهرت الدراسات بوضوح أن الأطفال الذين يتغذون على حليب الصويا وهم أطفال غالبًا ما يصابون بمرض السكري ، حتى لو لم تكن هناك حالات مماثلة في أسرهم.
تحذر وزارة الصحة البريطانية من خطورة الايسوفلافون الصويا على الأطفال والنساء الحوامل. وجد العلماء الأمريكيون والبريطانيون أخيرًا أن الايسوفلافون له تأثير مضاد للاستروجين ويؤثر على انقطاع الطمث ويمنع الجسم من امتصاص المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والكادميوم والحديد والزنك.
الأمر الأكثر إثارة للخوف هو اكتشاف جامعة هاواي أن ليسيثين الصويا يجفف الدماغ ويؤدي إلى الخرف. هذا يرجع إلى الفيتوستروجينات الموجودة فيه ، والتي تقلل من نشاط القشرة الدماغية. لقد حظرت العديد من البلدان بالفعل استهلاك ليسيثين الصويا للأطفال والحوامل.
لهذه الأسباب ينصحنا العديد من الخبراء بقراءة عبوات الشوكولاتة بعناية وتجنب مثل هذه المنتجات التي تحتوي على ليسيثين الصويا أو E322.
موصى به:
ستة منتجات تقتل الغدة الدرقية
تعتبر الغدة الدرقية من الأعضاء الرئيسية في الجسم. ينتج الهرمونات المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي ونمو وتطور الجسم. إنه أحد أكثر الأعضاء حساسية ، حيث تتعطل وظائفه بسهولة. حتى الأنظمة الغذائية غير السليمة تؤثر على عمل الغدة. بعضها ضار بشكل خاص.
النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية
يتميز قصور الغدة الدرقية بانخفاض إنتاج هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي نقص هذه الهرمونات إلى مشاكل في معظم الأعضاء. في حالة قصور الغدة الدرقية ، يجب اتباع نظام غذائي معين. يؤكد على تحفيز عمليات الأكسدة في الجسم. يجب أن يكون الحد من قيمة الطاقة في الطعام على حساب الكربوهيدرات وبدرجة أقل على حساب الدهون.
أغذية مفيدة لتضخم الغدة الدرقية
غالبًا ما ترتبط مشاكل الغدة الدرقية بنقص اليود وعدم التوازن الهرموني. اليود ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل طبيعي. لذلك ، قد تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية باليود. ومع ذلك ، على الرغم من ندرة تناول اليود المفرط في بعض الأحيان ، إلا أن الاستهلاك العشوائي لمكملات اليود يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، مما يؤدي إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.
فقدان الوزن مع قصور الغدة الدرقية
يعاني العديد من مرضى قصور الغدة الدرقية من عدم قدرتهم على إنقاص الوزن ، ويشكل فقدان الوزن تحديًا بالنسبة لهم. يركز البحث الأخير على تقييم نوعين من الهرمونات الرئيسية - اللبتين و T3. تم العثور على هرمون اللبتين ليكون المنظم الرئيسي لوزن الجسم والتمثيل الغذائي.
الأطعمة التي يمكن أن تتلف الغدة الدرقية
تعتبر الغدة الدرقية واحدة من أهم الأعضاء وأكثرها عرضة للإصابة. يمكن أن يتعطل عملها حتى عن طريق تناول أطعمة معينة. هنا 6 الأطعمة المضرة بالغدة الدرقية . اذا كنت تمتلك مشاكل الغدة الدرقية احذر من استهلاك: 1. السكر - قلل من الأطعمة السكرية ، لأنه عندما تكون الغدة الدرقية مختلة ، تزداد فرصة الإصابة بمرض السكري.
