2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الليسيثين مكمل غذائي شائع جدًا. يوصى به لعدد من المشاكل الصحية. يُعتقد أنه يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ، وظائف الكبد والخلية ، وأيض الدهون.
تساعد المادة أيضًا في الوظيفة الإنجابية ، وتنمية الطفولة ، ووظيفة العضلات ، والتواصل الخلوي ، وتحسين الذاكرة ، ووقت رد الفعل ، وحتى لتخفيف التهاب المفاصل ، وتقوية الشعر والجلد ، وعلاج حصوات المرارة
ومع ذلك ، في بعض الناس ، يفشل الجسم في امتصاص الليسيثين بنجاح. لا يمتصها الجسم وهذا يؤدي إلى جرعة زائدة ، حتى لو تم تناول المكمل بالجرعات الموصى بها.
وهذا يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها مثل الإسهال والغثيان وآلام المعدة وزيادة إفراز اللعاب في الفم والشعور بالامتلاء والانتفاخ.
تظهر الأبحاث الحديثة ذلك وجدت phosphatidylcholine في الليسيثين ، بواسطة البكتيريا في الأمعاء إلى ثلاثي ميثيل أمين- N- أكسيد. بمرور الوقت ، يمكن أن يساهم في تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين والنوبات القلبية. عندما يتم تناول جرعة زائدة من المكملات بانتظام ، تظهر البيانات أن احتمال الإصابة بأمراض القلب أعلى بنسبة 35٪.
من المستحسن أن يناقش الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو لديهم تاريخ من أمراض القلب المكمل مع طبيبهم. الجرعة الموصى بها من الليسيثين 5000 مجم يوميا.
يُنصح باختيار الليسيثين من مصادر الغذاء قبل التفكير في تناوله كمكمل غذائي. يوجد الليسيثين في العديد من المصادر الغذائية مثل اللحوم العضوية واللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والبيض والخضروات الخضراء المطبوخة مثل براعم بروكسل والبروكلي والبقوليات مثل فول الصويا وأنواع مختلفة من الفاصوليا.
الليسيثين الطبيعي من مصادر الغذاء لا يشكل خطرا على الصحة. يمتصها جسم الإنسان بحرية وهذا لا يمكن أن يؤدي إلى جرعة زائدة.
موصى به:
الليسيثين
الليسيثين مركب عضوي معقد. إنه ينتمي إلى مجموعة الفوسفوليبيدات (الفوسفاتيدات) ، وهي عبارة عن استرات معقدة كيميائيًا من الجلسرين مع الأحماض الدهنية. يشمل حامض الفوسفوريك والنيتروجين. المكونات الرئيسية لليسيثين هي الكولين (فيتامين ب 4) واينوزيتول (فيتامين ب 8).
كيف يتم امتصاص وتفكك الدهون في أجسامنا؟
تكسير وتراكم الدهون هو جزء من عملية التمثيل الغذائي لدينا. إن رغبتنا في تكسير الأنسجة الدهنية لتصبح أكثر نشاطًا على حساب احتياطيات الجسم عالية جدًا في بعض الأحيان. لكن بغض النظر عن مدى رغبتنا في التأثير على عملية ما على حساب عملية أخرى ، يجب ألا ننسى أن لدينا جسمًا فريدًا ، وهذا على وجه التحديد بسبب توازن العمليات فيه.
امتصاص الجسم للحديد
الحديد من أهم المعادن في جسم الإنسان. تكاد لا توجد خلية في الجسم لا تحتوي على الحديد ، لكنها توجد بكميات أكبر في خلايا الدم الحمراء. تتعدد الفوائد الصحية للحديد ، ومن الضروري منع ما يسمى. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. ومع ذلك ، لا داعي للقلق ، حيث يستغرق ظهور فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بعض الوقت لأن الجسم يستخدم الحديد المخزن لبناء خلايا دم جديدة.
ما الذي يعيق امتصاص فيتامين ب 12؟
فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين ، هو أكثر الفيتامينات الموجودة تعقيدًا وله أهمية كبيرة للعمليات في جسم الإنسان ، وبالتالي تمت دراسته جيدًا في الطب. يحتاج جسمنا إلى جرعات منخفضة نسبيًا من فيتامين ب 12 يوميًا ، ولكن حتى الحد الأدنى من نقصه يمكن أن يسبب شكاوى خطيرة مثل فقر الدم والاكتئاب والتعب المستمر وغيرها.
الليسيثين المعدل وراثيا هو سم خفي
مدرسة فول الصويا هي واحدة من أكثر المواد شيوعًا في منتجات الشوكولاتة. وبشكل أكثر تحديدًا ، يتعلق الأمر بالليسيثين الصويا المعدل وراثيًا. يُستخرج الليسيثين من فول الصويا ويوصف بـ E322 عند استخدامه في الأطعمة كمستحلب. إنه مركب عضوي معقد ينتمي إلى مجموعة الفوسفوليبيدات.
