2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفلفل الأحمر من عائلة البطاطس ، وهي قريبة من البطاطس والطماطم. إنه مفيد للغاية ، فهو غني بفيتامين ج وفيتامين أ والمنغنيز والكاروتين وفيتامين هـ. وتعتبر هذه الفيتامينات من أهم الفيتامينات للحفاظ على صحة الجسم
كما يحتوي الفلفل الذي يصنع منه الفلفل الأحمر على كميات كبيرة من المعادن - الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها. الفلفل الأحمر هو غذاء موصى به في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن أو حتى مجرد الحفاظ على الوزن ، وكذلك لتحقيق نظام غذائي صحي ومتوازن.
ويرجع ذلك إلى محتواها الغني بالألياف وانخفاض نسبة السعرات الحرارية فيها. تحتوي ملعقة كبيرة من التوابل على 17 سعرة حرارية وأقل من 1 غرام من الدهون. من ناحية أخرى ، يمتلك المنغنيز القدرة على امتصاص الدهون بسرعة وسهولة.
يحتوي الفلفل الأحمر أيضًا على الساليسيلات ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكنات. كل هذا يجعلها مفيدة جدًا لمن يعانون من التهاب المفاصل - الروماتويدي أو التنكسي.
الفلفل الحار ، بدوره ، غني بمادة الكابسيسين ، مما يمنحه طعمًا حارًا. لديه القدرة على زيادة تدفق الدم إلى الجلد ، وله تأثير قوي في الاحترار. عند استهلاك الفلفل الطازج ، يكون تأثير الاحترار ضئيلًا ، حيث يكون محتوى الكابسيسينويد منخفضًا ويتم استقلابه سريعًا في الجسم
الضرر الوحيد الذي يُعتقد أن الفلفل الأحمر يسببه هو الفلفل الأحمر الحار. يعتقد أن الحارة تلحق الضرر بالمعدة. ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا ، لأن السخونة يمكن أن تصبح مشكلة فقط إذا كان لدينا ضعف في حماية المعدة والأمعاء.
يتسبب الطعام الحار في حدوث مشاكل في المعدة ، لكن الفلفل الأحمر الحار له تأثير مفيد في منع قرحة المعدة. الفلفل له القدرة على قتل البكتيريا الموجودة في المعدة. يتسبب في إفراز الخلايا الموجودة فيه للعصائر التي تحميها من القرحة.
الفلفل الأحمر هو من بين التوابل الأكثر شيوعًا والمحبوبة. إنه يحضر حتما كل طاولة. فوائده عديدة واستخدامها متعدد الاستخدامات. بالطبع ، لا يمكن اعتبار القلي السريع بالزيت والبابريكا مفيدًا لجسمك.
موصى به:
تناول الفلفل الأحمر للوقاية من السرطان
يعرف كل شخص يعرف القراءة والكتابة أن الفلفل الأحمر من بين أكثر الخضروات فائدة بسبب الغنى الكبير بفيتامين سي الذي يحتوي عليه. هذا هو السبب في أنه من الخطأ تمامًا القول إن طريقة الحصول على الفيتامينات للصحة وطول العمر تكمن أساسًا في الفاكهة. إذا كنت تأكل الفلفل الأحمر بانتظام ، فلن تقوي جهاز المناعة فحسب ، بل ستتمكن أيضًا من تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير.
السلامي الإيطالي غير ممكن بدون الفلفل الأحمر الحار
أي طبق أضافت إليه يد سخية الفلفل الأحمر الحار يتحول إلى نار حقيقية. أصبح الفلفل الحار ، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحار ، أحد أكثر المنتجات المرغوبة في وقت قصير للغاية. لم يتم تسمية دولة تشيلي ، المنفصلة عن جبال الأنديز وصحراء أتاكاما والمحيط الهادئ عن بقية العالم ، بسبب الفلفل الحار.
الرائد في محتوى فيتامين سي هو الفلفل الأحمر المطحون
في موسم نزلات البرد والإنفلونزا ، يكون الجميع في عجلة من أمرهم لتخزين فيتامين سي أو المكملات الغذائية التي تحتوي عليه بكميات كبيرة. يفضل أنصار الطرق الطبيعية للوقاية من الالتهابات الفيروسية ثمار الحمضيات ، التي نعلم أنها تحتوي على فيتامين قيِّم بجرعات كبيرة.
هل الفلفل الأسود ضار؟
في الطبخ ، يستخدم الفلفل الأسود على نطاق واسع بأي شكل: كمزيج ، في شكل حبوب ومسحوق. رائحته الزاهية تدوم طويلا. الفلفل جيد بشكل خاص عند إضافته إلى أطباق اللحوم والأسماك. الطبخ بالفلفل الأسود هو ضمان لطبق لذيذ ورائع. وإضافته إلى السباغيتي مع الصلصة والسندويشات والسلطات مع الخبز المحمص وأطباق السمك ، الباييلا هو كلاسيكي لتحسين طعم الطعام ، يقدم الفلفل الأسود بهدوء فوائد كبيرة للجسم.
النبيذ الأحمر مفيد أو ضار
لقد سمعنا جميعًا أن كأسًا من النبيذ الأحمر مفيد للقلب. كما سمعنا أن الكحول يضر بجسمنا كله ، وخاصة الكبد. لذلك اتضح أننا في معضلة - هل هذا مفيد نبيذ احمر أم لا؟ الحقيقة هي أن الدراسات تظهر أن النبيذ الأحمر يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
