2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد سمعنا جميعًا أن كأسًا من النبيذ الأحمر مفيد للقلب. كما سمعنا أن الكحول يضر بجسمنا كله ، وخاصة الكبد. لذلك اتضح أننا في معضلة - هل هذا مفيد نبيذ احمر أم لا؟
الحقيقة هي أن الدراسات تظهر أن النبيذ الأحمر يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. ومع ذلك ، هناك إجراء لا ينبغي أن نجتازه.
النبيذ الأحمر هو المسؤول عن ما يسمى بالمفارقة الفرنسية. وهي - في فرنسا عدد أقل من الناس يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. لقد أصبح يعتقد أن هذه الحقيقة ترجع إلى النبيذ الأحمر.
الحقيقة - النبيذ الأحمر يحتوي على عناصر غذائية. من بينها مضادات الأكسدة ، التي أظهرت الدراسات أنها مفيدة لصحة القلب والجسم كله ، بل إنها تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ومع ذلك ، فإن كمية هذه المواد المضادة للأكسدة ليست كبيرة - نحتاج إلى شرب بضع زجاجات لتحقيق التأثيرات. وهذا سيؤذينا.
ويعتقد أيضًا أن المشروب يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والوفاة المبكرة. وبالتالي ، يصبح أكثر المشروبات الكحولية فائدة. الأشخاص الذين يستهلكون 150 ملليلترًا من النبيذ يوميًا يكون لديهم خطر أقل بنسبة 32٪ للإصابة بمثل هذه الأمراض من أولئك الذين لا يشربون الكحول.
استهلاك النبيذ الاحمر يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان - سرطان القولون وسرطان المبيض وسرطان البروستاتا. ويعتقد أيضًا أن المشروب يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف والاكتئاب ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.
ومع ذلك ، يجب أن نكون حذرين مع المبلغ. يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 2-3 أكواب يوميًا إلى إدمان الكحول وتليف الكبد والوفاة المبكرة وزيادة الوزن. حقيقة يجب ألا تنساها - الكحول مرتفع للغاية في السعرات الحرارية بجميع أشكالها. في الوقت نفسه ، لا نحصل على الشبع الذي يمنحنا إياه الطعام. والنبيذ من أكثر الكحولات فائدة.
ومع ذلك ، التزم بالاستهلاك المعتدل. تشير التقديرات إلى أنه من 1-2 كأس من النبيذ في اليوم. يوصي الخبراء بأن يكون لدينا يومين على الأقل في الأسبوع لا نستهلك فيهما أي كحول.
موصى به:
هل زيت النخيل مفيد أم ضار؟
زيت النخيل منتشر للغاية في جميع أنحاء العالم ويستمر استهلاكه في النمو. ومع ذلك ، هناك خلافات حول تأثيره على صحة الإنسان. يجادل البعض بذلك زيت النخيل مفيد ، لكن البعض الآخر يشير إلى آثار سلبية على نظام القلب والأوعية الدموية. هناك أيضًا مخاوف بيئية مرتبطة بالزيادة المستمرة في إنتاجها.
حمض الفيتيك - هل هو مفيد أم ضار؟
حمض الفيتيك ، المعروف أيضًا باسم فيتات ، جزء لا يتجزأ من قشور معظم المكسرات والحبوب والبقوليات ويعمل كشكل رئيسي لتخزين الفوسفور في البذور. غالبًا ما يتم إضافته إلى مضادات المغذيات نظرًا لأنه يعطل امتصاص المعادن المهمة مثل الحديد والزنك والكالسيوم.
هل الفلفل الأحمر ضار؟
الفلفل الأحمر من عائلة البطاطس ، وهي قريبة من البطاطس والطماطم. إنه مفيد للغاية ، فهو غني بفيتامين ج وفيتامين أ والمنغنيز والكاروتين وفيتامين هـ. وتعتبر هذه الفيتامينات من أهم الفيتامينات للحفاظ على صحة الجسم كما يحتوي الفلفل الذي يصنع منه الفلفل الأحمر على كميات كبيرة من المعادن - الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها.
هل لحم الخنزير المقدد مفيد أم ضار بالصحة؟
كثير من الناس يحبون بايكون . إنهم يحبون مذاقه ، لكنهم قلقون بشأنه استهلاك لحم الخنزير المقدد يمكن أن تكون ضارة بصحتهم. حسنًا ، العديد من الأساطير في التغذية لا تصمد أمام اختبار الزمن. كيف يصنع لحم الخنزير المقدد؟ هناك أنواع مختلفة من لحم الخنزير المقدد ، ويمكن أن يختلف المنتج النهائي من مصنع لآخر.
الملح - مفيد أو ضار
غالبًا ما تحذرنا المنظمات الصحية من مخاطر الملح ، الذي نستهلكه جميعًا كثيرًا. ويرجع ذلك إلى الادعاء بأن تناول الملح بكميات كبيرة يسبب عددًا من المشاكل الصحية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ومع ذلك ، فإن عشرات الدراسات لم تقدم أدلة مقنعة لدعم هذه الأطروحة.
