2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الجبن الأصفر هو أحد منتجات الألبان اللذيذة والأكثر قيمة. يحتوي على 32٪ دهون ، 26٪ بروتين ، 2.5-3.5٪ أملاح عضوية. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ و ب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجبن الأصفر غني جدًا بالكالسيوم - وهو عنصر أساسي لتقوية نظام العظام والأسنان والعظام.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والدهون والأملاح المعدنية ، يعد الجبن الأصفر غذاء مفيد للغاية للجسم كله. اتضح أن خبراء التغذية يوصون بمنتج الألبان كعلاج لأمراض معينة مثل فقر الدم وكذلك للكسور والحروق والإصابات.
الجبن الأصفر هو إضافة قيمة لقائمة النساء الحوامل والمرضعات.
أعظم قيمة للمنتج هي أن البروتينات التي يحتويها قابلة للذوبان بشكل كامل تقريبًا (98.5٪) وهضمها الجسم.
كما ثبت أن الجبن الأصفر يحفز الشهية ويقوي الحالة العامة للجسم.
من الجيد وجود أنواع مختلفة خالية من الملح ذات محتوى متوسط من الدهون. منتجات الألبان هذه مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وزيادة الوزن واضطرابات الجهاز القلبي الوعائي والكبد. من الجيد معرفة أن الجبن الصلب يحتوي على سعرات حرارية أكثر - 100 غرام تحتوي على 208-400 سعرة حرارية. والجبن الأصفر المبشور أسهل في الهضم.
بعد تناول الجبن الأصفر ، يحدث المزيد من إفراز اللعاب ، مما يؤدي بدوره إلى إفراز العصارة المعدية. 100 غرام من المنتج يوميًا تغطي حاجة البالغين للأحماض الدهنية.
لتجد طريقك أسرع في المتجر ، من الجيد أن تعرف أنه وفقًا لـ BDS ، فإن الجبن الأصفر المنتج من حليب الأغنام يسمى "البلقان" ، والجبن المصنوع من حليب البقر هو فيتوشا ، والجبن الأصفر ، خليط من كليهما الحليب يسمى بريسلاف.
في الواقع ، هناك أنواع عديدة من الجبن - تختلف في السعرات الحرارية والتركيب. منذ القرن الثامن عشر ، كان هناك أكثر من 839 نوعًا معروفًا في فرنسا. يستهلك الفرنسيون النبيذ بكميات كبيرة والجبن الأصفر عالي الدسم. ومع ذلك ، فإن الدولة تحتل المرتبة الأخيرة في حالات احتشاء عضلة القلب.
موصى به:
لماذا يجب أن تستهلك الكرفس في كثير من الأحيان؟
ربما تكون قد شاهدت إعلانًا موسليًا حيث تقوم فتاة شابة ومبتسمة بلعق ساق من الكرفس؟ هذه ليست مجرد دعامة تؤكد الرسالة الغذائية ، ولكنها سرقة طفيفة من شهرة الخضروات الخضراء الشاحبة المعروفة. لا بد أنك تتساءل ما وراء اسم هذا النبات الشعبي؟ الجواب بسيط.
لماذا يجب أن نأكل الجزر في كثير من الأحيان؟
جزر كانت معروفة وتستخدم منذ العصور القديمة. إنها واحدة من الخضروات الأكثر استهلاكًا واستخدامًا في المطبخ البلغاري. تتميز بمذاقها القيم وخواصها الغذائية والطبية. إنهم يتمتعون بصحة جيدة للغاية ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة - يمكن تناولها بمفردها أو في السلطات أو الفاكهة الطازجة أو على شكل حساء كريمة الجزر أو كمكون في العديد من أنواع الأطباق يحتوي الجزر على البكتين والليسيثين وكميات صلبة من الفيتامينات - كاروتين (بروفيتامين أ) وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب ، ج.
لماذا يجب أن تأكل سمك السلور في كثير من الأحيان؟
يستمتع الكثير من الناس برائحة سمك السلور ، لكنها أكثر بكثير من مجرد طعام لذيذ. يساعد تضمين الأسماك الصالحة للأكل في نظامك الغذائي على تلبية احتياجاتك من البروتين وزيادة تناولك للفيتامينات والدهون الصحية والأحماض الدهنية. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذه السمكة يجعلها خيارًا شائعًا في الأكل الصحي والنظام الغذائي.
تم ضبط ثلاث علامات تجارية مقلدة من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر من قبل BFSA
لا تزال مشكلة منتجات الألبان المقلدة في الأسواق البلغارية قائمة ، وقد وجد التفتيش الأخير لـ BFSA وجود 3 علامات تجارية من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر غير المصنوعتين من الحليب. تم أخذ 169 عينة من الجبن والجبن الأصفر والزبدة والزبادي من مختلف الصانعين.
هل تأكل أكثر في كثير من الأحيان؟ اشرب هذا الشاي
شاي بو عير هو نوع نادر من الشاي موطنه مدينة يونان بالصين. عندما يكون هذا الشاي عالي الجودة ، يكون له طعم عميق وغني ، في حين أن الشاي السيئ يشبه طعم شيء كريه ومتعفن. طعمه وفوائده الصحية تجعله خيارًا مفضلاً ، خاصةً إذا كنت تتناول وجبة دسمة.
