2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نعلم جميعًا أن الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والكربوهيدرات يجعلنا أصحاء ومرنين وسعداء.
جنبا إلى جنب مع الفيتامينات المعروفة مثل فيتامين أ ، فيتامين ب المركب ، ج ، د ، هـ ، وكذلك معادن الزنك والسيلينيوم ، إلخ. هناك العديد من الفيتامينات الأخرى المهمة جدًا للتطور السليم لجسم الإنسان.
هذه هي مضادات الأكسدة المختلفة والأحماض الأمينية والمعادن.
الكيرسيتين هو مادة بيوفلافونويد طبيعية (نوع من مضادات الأكسدة) التي تساعد الجسم على امتصاص فيتامين سي. يوجد في الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون ، وكذلك في العنب البري والتوت والتوت الأسود والعنب الأحمر والنبيذ.
توجد أيضًا مركبات بيوفلافونويد في فول الصويا على شكل إيسوفلافون ، كما توجد مركبات الفلافونول (جزء من مجموعة بيوفلافونويدس) في البصل الأصفر والملفوف والبروكلي. هذه مضادات الأكسدة القوية التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتستخدم لعلاج التهاب المفاصل وأمراض المناعة الذاتية (مرض السكري من النوع الأول ، ومرض بازيدا ، والتهاب حلقية هاشيموتو ، وما إلى ذلك) ، والربو ، وإعتام عدسة العين (إعتام عدسة العين).
الجلوتامين هو أيضًا حمض أميني أقل شهرة ، ومع ذلك ، فهو عنصر غذائي مهم للغاية يحافظ على الحالة العامة الجيدة للجسم ويدعم عمل الأمعاء. عن طريق إزالة البكتيريا الضارة والأمونيا من الجسم ، فإنه يحمي بطانة الجهاز الهضمي وبالتالي يمنع حدوث مرض التهاب الأمعاء.
الجلوتاثيون هو منتج من ثلاثة أحماض أمينية مهمة وهو البروتين الذي ينظف الجسم من السموم التي يمكن أن تتلف خلاياه. كما أنه ينظم نشاط مضادات الأكسدة الأخرى - فيتامين أ وج و هـ. في بعض الحالات ، يكون لنقص الجلوتاثيون تأثير سيء على الجهاز العضلي الهيكلي والجهاز العصبي والغدد الصماء والجهاز المناعي.
الكركمين هو العنصر النشط في بهارات الكركم الهندي. يستخدم على نطاق واسع في الطب بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، وعمله المضاد للالتهابات ، وقدرته على حماية الجسم من الملاريا ، والتئام الجروح ، وعلاج الآلام المزمنة ، وأخيراً وليس آخراً ، قدرته على الشفاء ومنع تطور حوالي 40 نوعا من الأمراض الخبيثة. هناك أيضًا فوائد مثبتة للوقاية من مرض الزهايمر بنسبة 70٪ تقريبًا ، كما أنه مضاد قوي للاكتئاب.
يعتبر السترونشيوم من المعادن القيمة بشكل خاص للجسم ، ولكن لا يعرف إلا القليل. إنه مفيد للغاية في أمراض مثل هشاشة العظام والوقاية من الكسور ، مما يساعد على بناء الهياكل العظمية.
موصى به:
من أي طعام وأي عناصر دقيقة يمكننا الحصول عليها؟
تتكون المادة الحية من حوالي 90 عنصرًا كيميائيًا طبيعيًا. على الرغم من أننا نحتاج أحيانًا إلى تناول مكملات غذائية للمساعدة في مستويات المغذيات الدقيقة لدينا ، فإن الطريقة الرئيسية للحصول عليها هي تناول الطعام بشكل صحيح. لا شك أن الفواكه والخضروات غالبًا ما ترتبط بالعناصر النزرة ، وكلما زاد عدد الخضروات والفواكه التي نتناولها ، كان ذلك أفضل.
خمسة مكملات غذائية يجب تجنبها مثل الطاعون
يتم إضافة أكثر من 3000 من المضافات الغذائية - المواد الحافظة والنكهات والألوان وأكثر من ذلك إلى الطعام الذي نستهلكه. هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الخبراء يوصون بتجنب الأطعمة المصنعة. بينما يعلمك خبراء التغذية حسن النية أهمية قراءة ملصقات الطعام ، فإن الطريقة الأكثر صحة هي تناول الأشياء التي لا تحتاج إلى ملصقات.
كنتاكي فرايد تشيكن - قصة لا تصدق عن إرادة الإنسان والنجاح
هل تعرف قصة الكولونيل ساندرز وصفته دجاج مقلي من كنتاكي ؟ إنها قصة لا تصدق عن إرادة الإنسان والنجاح الذي يريد أن يتابعه لسنوات وسنوات ليبتسم في نهاية الطريق ، بكل كرم قادر عليه. ربما لم تسمع عن العقيد ساندرز ، لكنك سمعت عنه بالتأكيد كنتاكي .
العنب - طعم فريد من قبل الإنسان
مليئة بالمذاق ، مليئة بالعصائر ، مليئة بالفيتامينات وجاهزة لتصبح جزءًا من آلاف الوصفات اللذيذة ، العنب يسعدنا بتألقه الكامل في الخريف. استمتع أسلافنا وصيادونا وجامعو الفاكهة بأكل عنب بري صغير. منذ ظهوره في آسيا الوسطى وآسيا الصغرى ، انتشر هذا الخلق اللذيذ للطبيعة إلى الغرب قبل ملايين السنين من ظهور الإنسان العاقل على الأرض
خمسة أنواع من المكسرات مهمة للصحة
يقول باحثون من جامعة أيوا بالولايات المتحدة الأمريكية ، إنه من المهم جدًا تناول نوع واحد على الأقل من المكسرات يوميًا لتزويد جسمك بالألياف المفيدة والمواد الأخرى. يعتقد الخبراء أن خمسة أنواع من المكسرات مفيدة لصحة كل شخص بغض النظر عن الجنس والوزن والعمر.
