2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل تعرف قصة الكولونيل ساندرز وصفته دجاج مقلي من كنتاكي ؟ إنها قصة لا تصدق عن إرادة الإنسان والنجاح الذي يريد أن يتابعه لسنوات وسنوات ليبتسم في نهاية الطريق ، بكل كرم قادر عليه.
ربما لم تسمع عن العقيد ساندرز ، لكنك سمعت عنه بالتأكيد كنتاكي. حسنًا ، الكولونيل ساندرز هو ذلك الرجل العجوز اللطيف الذي يمكن رؤيته على جميع واجهات المطاعم الشهيرة.
يمكن أن يكون تاريخها درسًا حقيقيًا في التحمل للعديد من رواد الأعمال ورجال الأعمال اليوم.
ولد هارلاند ديفيد ساندرز في أواخر القرن التاسع عشر لعائلة أمريكية فقيرة. في سن العاشرة بدأ العمل ولم يتوقف عن فعل ذلك طوال حياته ، فكان يمثل سلسلة طويلة من الإخفاقات.
كان أول عمل رئيسي له هو بيع مصابيح الكربيد. لسوء الحظ ، أصبحت أعمالها التجارية عفا عليها الزمن بسرعة وسط حملة كهربة قوية بدأت في جميع أنحاء أمريكا.
بعد فشل تجارة المصابيح ، غيّر ساندرز مهنته فجأة وبدأ في ممارسة القانون ، والذي انتهى أيضًا بسرعة بعد أن تورط في معركة في قاعة المحكمة. على الرغم من أنه مبرر تمامًا في النهاية ، إلا أن سمعته تلطخت إلى الأبد وهو يدرك أنه من المستحيل الاستمرار في نفس المسار.
ويستمر ساندرز! عمله الجديد هو مطعم حيث كان مصممًا على إظهار مهاراته في الطهي وخاصة التخصص من الجنوب ، حيث يكون جيدًا جدًا - الدجاج المقلي والبطاطس المهروسة المحضرة بالأعشاب العطرية والطازجة
بالإضافة إلى ذلك ، حتى يكون مثاليًا في إدارة مطعمه ، أكمل تدريبًا لمدة ثمانية أسابيع في جامعة كورنيل.
لم يمض وقت طويل قبل أن يمنحه حاكم كنتاكي لقب "عقيد كنتاكي" تقديراً لمساهمته في انتشار المطبخ الأمريكي.
يبدو أن الفرصة ابتسمت له أخيرًا. لكن لا! ليس هذه المرة! يفقد ساندرز معظم عملائه لبناء طريق سريع.
عمله على وشك الإفلاس ، يبيع بخسارة وبالكاد يتمكن من سداد ديونه.
دمر وهزم ، في سن 66 ، اضطر إلى تسوية 105 دولارات شهريًا في الإعانات الاجتماعية.
حيث كان معظم الناس يركعون أمام ما حدد لهم القدر ويقبلون سوء حظهم ، قرر ساندرز التصرف بدلاً من الشكوى.
مصممًا على الوقوف على قدميه مرة أخرى ومقتنعًا بإمكانيات وصفته الشهيرة للدجاج المقلي ، قرر تسويقها. وبدلاً من بيعه ، يعرض على أصحاب المطاعم استخدامه ومنحه مبلغًا صغيرًا مقابل كل دجاجة يتم بيعها.
ومع ذلك ، لم تكن هذه المغامرة سهلة ، وتم اختبار مثابرته بشدة.
عبر ساندرز أمريكا لمدة عامين طويلين في سيارته القديمة ، ونام في المقعد الخلفي. على الرغم من الرفض ، حاول دائمًا أن يكون متجددًا ومتحمسًا عند إقناع كل صاحب مطعم جديد بصفات وصفته.
وهكذا - في غضون عامين تلقى أكثر من 1009 رفضًا قبل سماع أول نعم!
نعم ، لقد قرأت هذا الحق - تسعة عشر رفضًا من أصحاب المطاعم. كم عدد الأشخاص الذين تعتقد أنهم سيستمرون بعد 50 رفضًا؟ وبعد 100؟ بعد 200؟ بعد 500؟ بعد 1000؟
لكن الكولونيل ساندرز أدرك أن السبيل الوحيد للفشل هو الاستسلام. وقد قادته مثابرته إلى أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما كان بالفعل على رأس إمبراطورية من 400 مطعم امتياز.
في أوائل الستينيات . دجاج كنتاكي محمر تبدأ في كسب حوالي 300000 دولار في السنة. ودفاعًا عن سره ، سرعان ما أصبح العقيد مليونيرًا يبلغ من العمر سبعين عامًا.
موصى به:
يوم اليقطين: إغراء الخريف بفوائد صحية لا تصدق
متي القرع تنضج وتظهر في الأسواق ، فهذا يعني أن الشتاء يقترب بكامل قوته ويجب أن نعتني بإمداد الجسم بالفيتامينات. قبل عيد الهالوين بقليل ، في 26 أكتوبر ، نحتفل يوم اليقطين . لذلك دعونا نتحدث عن سبب أهمية تناول طعام الخريف هذا في قائمتنا وحتى الاحتفاظ ببعض اليقطين الآخر في الخزانة لفصل الشتاء.
تم الكشف عن السر! إليك كيفية صنع دجاج كنتاكي الشهير
الدجاج المقلي الشهير في كنتاكي فرايد تشيكن هو أحد الأسباب التي تجعل مطاعم السلسلة تحظى بملايين المعجبين حول العالم ، على الرغم من أن الطعام الذي يقدمونه ينتمي إلى ما يسمى بالوجبات السريعة ولا يعتبر غذائيًا ومفيدًا بشكل خاص. ولكن بغض النظر عن عدد التعليقات السلبية التي تجذبها هذه المطاعم ، فالحقيقة هي أن القليل منهم سيقاوم أرجل الدجاج الذهبية ، التي تتميز بقشرة مقرمشة مثالية ولحم طري ، وتأسر برائحة الأعشاب المختارة.
أضاءت الحقيقة حول دجاج كنتاكي فرايد تشيكن
بثت هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) لقطات مروعة تظهر الظروف التي يتم فيها تربية الدجاج الذي تقدمه سلسلة الغذاء الدولية كنتاكي فرايد تشيكن. يُظهر الشريط ، الذي يحمل عنوان Billion Dollar Chicken Shop ، طريق الطيور من مزارع الدواجن التابعة للشركة إلى الصناديق الكرتونية المقدمة للعملاء.
أثار الدجاج الراقص في كنتاكي فرايد تشيكن غضب النباتيين
أحدث إعلان تجاري لواحدة من أشهر سلاسل الوجبات السريعة في كنتاكي فرايد تشيكن أغضب علماء البيئة والنباتيين. حتى بعض أكبر المعجبين بالسلسلة يعتقدون أنه هذه المرة تم تجاوز كل الحدود. في الإعلان عن السلسلة المشهورة بألذ الدجاج الطازج ، يكون الشعار الإعلاني هو دجاجة كاملة.
لدغة البكتيريا البرازية حول مؤسسة كنتاكي فرايد تشيكن
تم الإبلاغ عن مستويات عالية من البكتيريا البرازية خلال تفتيش منشأة KFC في برمنغهام. تم العثور على البكتيريا على الجليد ، وبدأت السلسلة نفسها تحقيقاتها الخاصة وامتنعت عن التعليق حتى تنتهي من تحقيقها الداخلي. وأكدت النبأ د. يقول الخبير أن دراسة منتجات كنتاكي فرايد تشيكن أجريت في جامعة بيكيت ، وتم تسجيل انحراف خطير عن معايير النظافة فقط في الجليد.
