2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يستطيع النباتيون الحصول على كمية كافية من اليود بسبب نظامهم الغذائي. وهو مهم بشكل خاص ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل.
يوجد اليود في الملح المعالج باليود والمأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان وبعض أنواع الخبز. يتم استخدامه من قبل الغدة الدرقية للمساعدة في تنظيم التمثيل الغذائي والتنمية ، وخاصة عند الرضع والأطفال الصغار.
يعد نقصه أثناء نمو الجنين وفي مرحلة الطفولة المبكرة سببًا رئيسيًا لتلف الدماغ في معظم أنحاء العالم.
أظهرت دراسة جديدة أن بعض النباتيين لا يمكنهم الحصول على ما يكفي من اليود من الأطعمة التي يأكلونها.
على الرغم من النطاق الصغير نسبيًا للدراسة ، فإن المجموعة التي تمت ملاحظتها ، والتي تميل إلى عدم الحصول على ما يكفي من اليود ، تعتبر مؤشرا. يقول العلماء إن المرضى الذين يعانون من مشاكل مماثلة يمكن استشارتهم في المستقبل.
على الرغم من أنه يعتقد أن معظم الناس في الولايات المتحدة يحصلون على الكثير من اليود من خلال نظامهم الغذائي ، إلا أن جمعية الغدة الدرقية الأمريكية توصي النساء الحوامل والمرضعات بتناول فيتامينات اليود.
يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات اليود إلى زيادة مخاطر الإجهاض ومشاكل الغدة الدرقية لدى الأمهات ، بالإضافة إلى الإعاقات العقلية التي يمكن أن تحدث عند الأطفال.
نظرت الدراسة في 140 نباتيًا ، معظمهم من النساء. تم أخذ عينات بول من كل منهم وفحص تركيز اليود فيها. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يتراوح النطاق الموصى به لتركيزات اليود لكل لتر من البول بين 100 و 199 ميكروغرامًا ، وبين 150 و 249 ميكروغرامًا لكل لتر عند النساء الحوامل.
في الموضوعات ، كان المستوى المتوسط 147 ميكروغرامًا لدى النباتيين و 79 كائنًا دقيقًا في أولئك الذين لا يتجنبون اللحوم فحسب ، بل البيض ومنتجات الألبان أيضًا.
الهدف من الدراسة هو الإعلان عن مشكلة نقص اليود وفتح الباب لمزيد من البحث في هذا الاتجاه.
يجب تشجيع جميع النساء في سن الإنجاب ، وخاصة النساء النباتيات ، على تناول مكملات اليود لضمان تعرض الجنين لمزيد من اليود أثناء النمو.
على أي حال ، يجب استشارة الطبيب بشأن تناول كمية إضافية من اليود ، لأن المستويات المرتفعة جدًا يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل في الغدة الدرقية.
موصى به:
نقص اليود
اليود جزء من مجموعة الأملاح المعدنية وعلى عكس الفيتامينات والدهون والبروتينات ، ليس له قيمة غذائية. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، لا يمكن لجسم الإنسان أن يوجد بدون الأملاح المعدنية. بفضلهم ، يتم تحفيز إفراز العصارة الصفراوية والمعدة ، والمساعدة في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي ، والحفاظ على الحالة الحمضية والقلوية الصحيحة في الجسم ، وما إلى ذلك.
كيف تعرف أنك تعاني من نقص اليود
غالبًا ما ننسى في حياتنا اليومية المحمومة أن نولي اهتمامًا كافيًا للإشارات التي نتلقاها من أجسادنا. قد تكون إحدى هذه الإشارات نقص اليود الكافي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم الحديث عن أوجه القصور الغذائية المختلفة أو الاهتمام بها. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يعاني الجسم من نقص حاد في اليود على الرغم من تناول الطعام والفيتامينات والمعادن.
رعب! يعاني عشاق الحلويات في كثير من الأحيان من الشعر غير المرغوب فيه
ليس هناك من لم يسمع بأن الحلويات مضرة ويجب الحد من تناولها قدر المستطاع. لكن ما لا تعرفه على الأرجح هو أن الاستهلاك المفرط للحلويات يمكن أن يزيد شعرك أيضًا. غالبًا ما تعاني السيدات من شعر غير مرغوب فيه على وجوههن ، لكن ليس لديهن فكرة غامضة عما يتكون منه.
أكثر علامات نقص اليود شيوعًا
بعض مجموعات الناس أكثر عرضة للإصابة نقص اليود من غيرهم. إليك كيفية تحديد العلامات الحمراء. عندما تفكر في اليود (العنصر الكيميائي الذي يساعد جسمك على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وتنظيم الطاقة) ، فمن المحتمل أنك تربطه بالملح. هذا لأنه في عشرينيات القرن الماضي ، وجد الباحثون أن الناس في أجزاء معينة من البلاد يعانون من مشاكل في الكلى أو تضخم في الغدد الدرقية بسبب نقص اليود .
يعاني الأطفال اليوم من السمنة المفرطة أكثر من والديهم عندما كانوا صغارًا
وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة جنوب أستراليا أن الأطفال المعاصرين يعانون من السمنة المفرطة وأبطأ مما كان عليه آباؤهم في سنهم. وفقًا لنتائج 50 دراسة تحمّل ، لا يستطيع أطفال اليوم الجري بسرعة أو طالما والديهم. شملت الدراسة واسعة النطاق 25 مليون طفل تتراوح أعمارهم بين 9 و 17 عامًا في 28 دولة وأجريت بين عامي 1964 و 2010.
