2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
بذور الخشخاش يستخدم على نطاق واسع في صناعة المخبوزات والحلويات. يضاف لتحسين طعم المنتجات.
تمت زراعة الخشخاش منذ القدم في مصر. في الوقت الحاضر ، أكبر منتجي الثقافة هم الهند وبلاد فارس ، حيث يتم استيرادهم من قبل التجار العرب. تم العثور على الزهرة في البرية في فرنسا وإيطاليا وأوروبا الشرقية.
الثقافة التي تزرع للعلاج هي الخشخاش النائم. يتم استخدامه لعلاج الأمراض المختلفة. تُعرف في بلغاريا باسم afion ، لكنها لا تحظى بشعبية كبيرة. ومع ذلك ، فإن نبات الخشخاش النائم مفيد للغاية لجسم الإنسان.
تحتوي بذور الخشخاش النائمة على العديد من المكونات المفيدة. تحتوي على أكثر من 50٪ زيوت أساسية. يتم استخراجها واستخدامها في صنع المخدرات والأفيون.
جزء آخر قابل للاستخدام من الخشخاش النائم هو عصير الحليب الموجود في كوب الحليب. أحد مكوناته الرئيسية هو الكودايين والمورفين من مجموعة القلويات.
الزيوت الأساسية الخشخاش والأحماض الدهنية هي المسؤولة عن رائحته. بذور الخشخاش مفيدة للغاية لجسم الإنسان لأنها أثبتت خصائصها المضادة للأكسدة. يحتوي مثل هذا الخشخاش النائم المفيد على حمض الأوليك ، والذي يستخدم لتقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد.
تحمي بذور الخشخاش الصغيرة الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية بفضل الأحماض الأحادية غير المشبعة في تركيبتها. بالإضافة إلى أنه يساعد الجسم على الحفاظ على مستويات الدهون في الدم.
بذور الخشخاش كما أنها غنية بالبيريدوكسين والريبوفلافين والثيامين والنياسين وحمض الفوليك. يصر الخبراء على وجوب وجودهم في النظام الغذائي للإنسان الحديث. كما أنها تجلب للجسم الكالسيوم والزنك والحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهو أمر مهم للصحة.
100 غرام فقط من بذور الخشخاش تحتوي على 19. 5 غرام من الألياف. وهذا يمثل أكثر من 50٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف المفيدة لجسم الإنسان. أنها تجلب الشعور بالشبع وتمنع السمنة.
من بين الفوائد الأخرى ، ثبت أن بذور الخشخاش مفيدة للجنس الأقوى. يعزز مزيج المعادن في تركيبته من تطور الأمشاج الذكرية.
في الطب الشعبي ، تستخدم بذور الخشخاش لتحضير مغلي مختلف لألم الأسنان والسعال والصداع.
موصى به:
بذور الخشخاش
غرامة الأزرق الداكن بذور الخشخاش (Papaver somniferum) يتم الحصول عليها من مجموعة متنوعة من نبات الخشخاش النائم يسمى البذور الزيتية. يزرع الخشخاش بنجاح في العديد من البلدان ذات المناخ الدافئ ، بما في ذلك بلدنا. البذور صغيرة ذات لون أبيض أو رمادي ، لها رائحة خاصة وتستخدم في الطهي.
جميع فوائد السماق في مكان واحد
السماق هو أحد الأعشاب الأكثر شيوعًا في بلغاريا. ومن المعروف أيضا باسم تترا والوقواق والبلوط. وهي شجيرة يصل طولها إلى 4 أمتار. غالبًا ما توجد بين الشجيرات وغابات البلوط ، على التربة الصخرية والجيرية. السماق له تأثير عالمي مضاد للالتهابات ، مما يجعله علاجًا للعديد من الأمراض.
جميع فوائد الجرجير في مكان واحد
يأكل بعض الناس الخضروات الورقية بسرور كبير. من الناحية الصحية ، فإن تناول هذه الخضار الورقية له فوائد عديدة ، خاصة لكبار السن والمرضى. الخضار الورقية ، والتي يتم تناولها في السلطات عادة لزيادة الشهية ، هي جرجير والبقدونس والجرجير والخس.
كل فوائد السبانخ في مكان واحد
يستهلك السبانخ عادة في الشتاء والربيع ويعتبر من أكثر الخضروات فائدة. على عكس الخضروات الأخرى ، يحتوي السبانخ على المزيد من البروتين والأملاح المعدنية. السبانخ غنية بالحديد وفيتامينات أ وج والبوتاسيوم والكالسيوم. إنه مفيد بشكل خاص لمن يعانون من الإمساك.
كل فوائد النبيذ المدروس في مكان واحد
يعتبر نبيذ Mulled ، المشروب المفضل في فصول الشتاء القاسية ، بالتأكيد أحد أفضل الطرق للتدفئة. ليس من قبيل المصادفة أنه موصى به أيضًا للصحة. فيما يلي الفوائد العشر للنبيذ الساخن: احذر من مرض السكري. وفقًا لدراسة أجريت عام 2009 في كندا ، فإن النبيذ الدافئ يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 13٪.