2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه وكنت تتوقع ضيوفًا ، فاطلع على عروضنا. فاجئهم بسرور ولذيذ.
الوصفة الأولى للدجاج مع صلصة الكريمة والذرة
المنتجات اللازمة لكل 6 حصص: 6 قطع من صدور الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة. ريحان طازج أو 1 ملعقة كبيرة. المجففة ، ½ ملعقة صغيرة. جوزة الطيب ، ¼ ملعقة صغيرة. فلفل أسود ، 3 ملاعق كبيرة. زيت ، 2 ملعقة صغيرة. كريمة سائلة ، 4 بصل أخضر ، مفروم ناعماً ، علبة ذرة صغيرة ، 2 ملعقة كبيرة. البقدونس والحليب الطازج.
طريقة التحضير: نظف الدجاج من القشرة. في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الأسود والريحان وجوزة الطيب. انشر صدور الدجاج بملعقة كبيرة. الزيت ونسكب خليط البهارات عليها. تقلى الصدور حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 10 دقائق وتقلبها مرة أو مرتين.
يرش البصل الأخضر المفروم ناعماً ويقلل الحرارة. نضع غطاءً ويطهى الدجاج في العصائر الخاصة به حتى يصبح طريًا.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير مناسب ، اخلطي الكريمة والدقيق مع إضافة الحليب تدريجياً. أخرجي الدجاج وصفيه على ورق المطبخ. اسكبي خليط الكريما في نفس المقلاة التي كان الدجاج فيها واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف وتصبح فقاعات أخيرًا نضيف الذرة. قدمي الدجاج مع بضع ملاعق من هذه الصلصة. يرش البقدونس للحصول على مظهر نهائي مثالي.
اقتراحنا الثاني هو المعكرونة مع صلصة الفطر
المنتجات اللازمة لمدة 4 حصص: 3 ملاعق كبيرة. زبدة ، 1 بصلة متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 3 فصوص ثوم ، أفضل مسحوق ، 4 ملاعق صغيرة. فطر مقطع ، 1 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف ، ½ ملعقة صغيرة. قشدة سائلة ، ½ ملعقة صغيرة. جبنة صفراء مبشورة ، معكرونة من اختيارك ، حوالي نصف كيس.
طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة في ماء مملح. يقلى البصل والثوم في الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح طريًا. يضاف الزعتر والفطر والملح والفلفل حسب الرغبة. يخنة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. يجب أن ينعم الفطر ويتحول إلى اللون البني قليلاً.
أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي. قلل الحرارة وأضف الجبن الأصفر. اتركيه لبضع دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا ويثخن الخليط. قدمي المعكرونة مع الصلصة وزيّنيها بغصن من البقدونس.
موصى به:
لمفاجأة الضيوف بالكوكتيلات الأصلية
عند دعوة الضيوف ، من الجيد تمامًا إعداد عشاء لطيف يناسب الموسم وأذواق ضيوفك. قد تكون هناك بعض المفاجآت في السلطة ، والطبق الرئيسي والحلوى ، وبعض الإضافات الخاصة بك ، لكنك ستفاجئ ضيوفك حقًا إذا قدمت لهم كوكتيلًا. يمكن أيضًا تكييفه مع الطعام والموسم وتفضيلات الضيوف - بعض الناس لا يشربون الكحول ، والبعض الآخر يفضل مذاقًا أكثر حموضة أو حلاوة.
هل تتوقع الكثير من الضيوف؟ إليك كيفية التحضير بنجاح
عندما لا تكون طاهياً محترفًا وأنت على وشك الترحيب بالعديد من الضيوف ، فمن الطبيعي أن تشعر بالرعب. لا تنفجر على الفور! الترحيب بالعديد من الناس ممكن إذا نظمته جيدًا. تحتاج إلى الرغبة أولاً ، ثم بعض المعرفة. إذا أمكن ، اطلب من الأصدقاء المقربين مساعدتك.
جعل الأباطرة الصينيون الضيوف يمضغون القرنفل
وجد العلماء الإسبان أن القرنفل يحتوي على مستويات عالية جدًا من المركبات الفينولية المفيدة للغاية لجسم الإنسان. من بين الصفات الجيدة للقرنفل قدرته على تقليل أكسدة الدهون بسبب إطلاق الهيدروجين. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه التوابل على تقليل مستويات الحديد بشكل فعال.
كيف تفاجئ الضيوف بالأطباق الأصلية
حتى لا تعد شرائح اللحم أو كرات اللحم لضيوفك مرة أخرى ، فاجئهم بالأطباق التي لم يجربوها من قبل. ستفاجئهم بالتأكيد إذا قمت بإعداد كرات لحم الدجاج بالفلفل الحار. تحتاج إلى 600 جرام من فيليه الدجاج ، شريحتان من الخبز الأبيض الجاف ، 1 بصل ، 2 سيقان كرفس ، 2 جزر ، 1 بيضة ، 1 فلفل حار ، 800 جرام فاصوليا بيضاء معلبة ، 600 جرام طماطم معلبة ، 4 ملاعق زيت ، باقة بقدونس ، ملح حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان طحين.
راهن على أفكار عشاء الضيوف الاقتصادية هذه
نرحب بالضيوف الأعزاء - بهذه الكلمات ترحب كل ربة منزل بزوار منزلها. سواء كان الرجل أو المرأة يعد الأطباق للضيوف ، فإن الجميع يريد أن يقدم نفسه بشكل صحيح وأن يعامل الجميع بالمأكولات الشهية. لكن هل يمكن تحضير شيء سريع وسهل ولذيذ وفي نفس الوقت اقتصادي من حيث المال والوقت المستثمر فيه؟ الجواب هو نعم
