2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حتى لا تعد شرائح اللحم أو كرات اللحم لضيوفك مرة أخرى ، فاجئهم بالأطباق التي لم يجربوها من قبل. ستفاجئهم بالتأكيد إذا قمت بإعداد كرات لحم الدجاج بالفلفل الحار.
تحتاج إلى 600 جرام من فيليه الدجاج ، شريحتان من الخبز الأبيض الجاف ، 1 بصل ، 2 سيقان كرفس ، 2 جزر ، 1 بيضة ، 1 فلفل حار ، 800 جرام فاصوليا بيضاء معلبة ، 600 جرام طماطم معلبة ، 4 ملاعق زيت ، باقة بقدونس ، ملح حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان طحين.
يُفرم البصل جيدًا ، وكذلك يغسل سيقان الكرفس. تقلى في ملعقة كبيرة من الزيت حتى تصبح طرية. اسلقي شرائح الدجاج واطحنيها بمفرمة اللحم. يخلط الخبز باللحم والبصل والكرفس والبيض.
إذا لزم الأمر ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء. اعجن وشكل كرات لحم صغيرة مستطيلة الشكل. رتبيها على ورقة من ورق الأرز مع رش الطحين.
سخني ملعقتين كبيرتين أخريين من الزيت واقلي كرات اللحم بداخلهما حتى تصبح ذهبية اللون من كل جانب. ضعي في وعاء. صب كوبًا من الماء المغلي في المقلاة واكشط بقايا عصير اللحم.
يتم التخلص من الماء وفي ملعقة كبيرة من الزيت يقلى الجزر المبشور ، الفلفل المفروم ناعماً ، التنظيف المسبق من البذور ، يضاف الطماطم مع العصير المعلب ويهرس بالشوكة ، يخنة لمدة سبع دقائق. أضف الملح و 300 مل من الماء واتركه حتى الغليان.
أعيدي كرات اللحم إلى المقلاة وخففي النار واتركيها على نار هادئة تحت غطاء لمدة عشر دقائق. تُغسل الحبوب في مصفاة بالماء البارد وتُضاف إلى كرات اللحم. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق. يرش البقدونس.
البطاطس المكسوة بالكراميل مع الطماطم المجففة من الأطباق اللذيذة جدًا التي يمكن تقديمها كطبق جانبي. تحتاج 1 كجم من البطاطس الجديدة ، 3 فصوص ثوم ، 1 بصلة ، 100 مليلتر من زيت الزيتون ، 200 جرام من الطماطم المجففة في زيت الزيتون ، قليل من البردقوش ، 150 جرام من السكر ، ملح حسب الرغبة.
يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ، وتنظف البطاطس بفرشاة تحت تيار قوي من الماء. تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين بالطول ، وترتيب الجانب المقطوع لأعلى في مقلاة مدهونة.
نرش البطاطس بزيت الزيتون أو الزيت النباتي ونرش الملح والفلفل. اخبز لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل إلى مكعبات ، والثوم - إلى دوائر. يقلى البصل والثوم في ثلاث ملاعق كبيرة من الدهون حتى يصبح شفافًا. نضيف البطاطا المخبوزة ونقليها لمدة ست دقائق أخرى.
صفي الطماطم من زيت الزيتون وقطعيها إلى شرائح. أضيفي البردقوش إلى البطاطس ، أضيفي الطماطم واقليها لمدة ثلاث دقائق أخرى.
اصنع شرابًا من خمس ملاعق كبيرة من الماء والسكر حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الشراب ذهبي اللون. يُسكب القطر فوق البطاطس ، متبل حسب الذوق ويقدم الطبق مع البهارات الخضراء.
موصى به:
لمفاجأة الضيوف بالكوكتيلات الأصلية
عند دعوة الضيوف ، من الجيد تمامًا إعداد عشاء لطيف يناسب الموسم وأذواق ضيوفك. قد تكون هناك بعض المفاجآت في السلطة ، والطبق الرئيسي والحلوى ، وبعض الإضافات الخاصة بك ، لكنك ستفاجئ ضيوفك حقًا إذا قدمت لهم كوكتيلًا. يمكن أيضًا تكييفه مع الطعام والموسم وتفضيلات الضيوف - بعض الناس لا يشربون الكحول ، والبعض الآخر يفضل مذاقًا أكثر حموضة أو حلاوة.
لتفتن الضيوف بأطباق لذيذة
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه وكنت تتوقع ضيوفًا ، فاطلع على عروضنا. فاجئهم بسرور ولذيذ. الوصفة الأولى للدجاج مع صلصة الكريمة والذرة. المنتجات اللازمة لكل 6 حصص: 6 قطع من صدور الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة. ريحان طازج أو 1 ملعقة كبيرة. المجففة ، ½
هل تتوقع الكثير من الضيوف؟ إليك كيفية التحضير بنجاح
عندما لا تكون طاهياً محترفًا وأنت على وشك الترحيب بالعديد من الضيوف ، فمن الطبيعي أن تشعر بالرعب. لا تنفجر على الفور! الترحيب بالعديد من الناس ممكن إذا نظمته جيدًا. تحتاج إلى الرغبة أولاً ، ثم بعض المعرفة. إذا أمكن ، اطلب من الأصدقاء المقربين مساعدتك.
جعل الأباطرة الصينيون الضيوف يمضغون القرنفل
وجد العلماء الإسبان أن القرنفل يحتوي على مستويات عالية جدًا من المركبات الفينولية المفيدة للغاية لجسم الإنسان. من بين الصفات الجيدة للقرنفل قدرته على تقليل أكسدة الدهون بسبب إطلاق الهيدروجين. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه التوابل على تقليل مستويات الحديد بشكل فعال.
يتفاخر اليابانيون بالأطباق في الواقي الذكري
الواقي الذكري هو أكثر الوسائل شيوعًا وأمانًا للوقاية من الأمراض المنقولة جنسيًا وكذلك الحمل. ومع ذلك ، وجد شعب اليابان أيضًا استخدامًا مختلفًا قليلاً للواقي الذكري. قرروا إدخال الواقي الذكري في المطبخ المحلي ، حيث كان هناك انخفاض في مبيعات الواقي الذكري في أرض الشمس المشرقة.
