2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وجد العلماء الإسبان أن القرنفل يحتوي على مستويات عالية جدًا من المركبات الفينولية المفيدة للغاية لجسم الإنسان.
من بين الصفات الجيدة للقرنفل قدرته على تقليل أكسدة الدهون بسبب إطلاق الهيدروجين.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه التوابل على تقليل مستويات الحديد بشكل فعال. يعتقد العلماء أن القرنفل يساعد في تحسين جودة ومذاق الأطباق والمقبلات المختلفة ، وله أيضًا تأثير إيجابي على الصحة.
في الواقع ، القرنفل هو براعم الزهور المجففة المعطرة لشجرة القرنفل دائمة الخضرة Syzygium aromaticum ، والتي تتشكل مثل قرنفل بطول 1 سم. إذا رميت الزر الجاف في الماء ، يجب أن يغرق أو يطفو رأسياً مع رفع الغطاء.
إذا كان يطفو أفقيًا ، فإن الزيت الموجود فيه لا يكفي. إذا كان لديك فرصة لكسر القرنفل ، أضف الأغطية في الكعك وفي أطباق اللحوم والمخللات - العصا.
تنحني البهارات الجيدة حتى عندما تجف. إذا ضغطت عليها على الورق ، يجب أن تترك علامة دهنية. يُعرف القرنفل بأنه نوع من التوابل ذات الذوق الرفيع منذ العصور القديمة.
في مصر والصين والهند والشرق الأوسط ، تم استخدامه ليس فقط كتوابل ولكن أيضًا كدواء. لم يستطع الأباطرة الصينيون ، كشعب محنك ، تحمل رائحة الفم الكريهة. لذلك ، قبل زيارة الإمبراطور ، كان الجميع يمضغ القرنفل قبل الزيارة.
وأثناء الحضور حملها في فمه. في مصر القديمة ، كان الموتى يزينون بقلائد من القرنفل. تم استلام الملاحظات الأولى في أوروبا حول القرنفل من المؤلف الروماني بليني.
حصل الأوروبيون على البهارات من العرب ، وهم من الهنود ، والهنود من سيلان. بسبب هذه السلسلة الطويلة من البائعين ، لم يتمكن الأوروبيون لعقود من فهم مكان نمو هذه التوابل بالضبط.
موطن القرنفل هو جزر الملوك. في عام 1512 ، غزاهم البرتغاليون وأصبحوا محتكرين قاموا بزراعة هذه التوابل. تمكن الفرنسيون من إحضارها إلى جزر ماسكارين وكايين وسيشل.
ومع ذلك ، في منتصف القرن التاسع عشر ، أصبحت زنجبار المنتج الرئيسي لهذه التوابل. لقد زودت العالم بثلاثة أرباع إجمالي الإنتاج.
اليوم ، يتم إنتاج القرنفل بشكل أساسي في بيمبا ، حيث يكون الهواء مشبعًا برائحة التوابل التي تبدأ المياه العادية في شمها ، طالما بقيت في كوب لمدة عشر دقائق.
موصى به:
فقط الأباطرة استمتعوا بالكمأ
تم بيع أغلى أنواع الكمأة البيضاء في بيدمونت هذا الربيع مقابل 200 ألف دولار. أصبحت هذه سابقة حقيقية بعد مزاد مفتوح أقيم في وقت واحد في روما ولندن وأبو ظبي لبيع أغلى غذاء في العالم. أصبح صاحب الفطر المعطر ، الذي يزن أكثر من كيلوغرام ، صاحب شبكة من الكازينوهات في هونغ كونغ - Stanley Know.
فقد الصينيون القدماء الوزن باستخدام إبر الخنازير الشائكة
العلاج بالإبر أو المعروف أيضًا باسم العلاج بالإبر هي طريقة نزلت إلينا منذ العصور القديمة دواء صيني ، الذي يعالج النقاط النشطة بيولوجيًا في جسم الإنسان. بنجاح كبير العلاج بالإبر كما يستخدم في علاج زيادة الوزن. هل تعلم ، مع ذلك ، أنه قبل 500 عام ، عندما اكتشف الصينيون الخصائص السحرية لـ العلاج بالإبر ، بدلاً من الإبر الحديثة ، قاموا بوخز أجسادهم بإبر خنزير شائك.
إنذار! كان الصينيون يشربون ويسكي الشعير في جميع أنحاء العالم
ويسكي الشعير ، المفضل لدى شاربي الخمر حول العالم ، قد يكون على وشك الانقراض. وفقًا لشبكة CNN ، فإن المخزونات العالمية من هذا الكحول آخذة في النفاد. وبحسب المعلومات ، فإن السبب الرئيسي وراء تحول هذا المشروب إلى مكان يكمن في مصلحة الصينيين فيه.
رعب! الصينيون يصنعون بالفعل الأرز من البلاستيك
مزورة أرز بلاستيكي يتم إنتاجه في الصين لعدة سنوات ، وفقًا لوسائل الإعلام الآسيوية. وبحسب المعلومات ، تم إنتاج الأرز بشكل أساسي من نوعين من البطاطس ، أحدهما كان حلوًا ، وكذلك من قطع بلاستيكية. على الرغم من أنه كان معروفًا منذ عدة سنوات أن منتجًا مشابهًا يتم إنتاجه في البلاد ، إلا أن أحدًا لم يتخذ أي إجراءات حتى الآن ، كما تدعي الصحف الآسيوية.
كان الصينيون أول من اكتشف الملح ، لكنهم لم يستخدموه
كان الصينيون هم أول من بدأ في صنع الملح في العالم ، ولكن على حد سواء اليوم وقبل خمسة آلاف عام ، عندما تذوقوه لأول مرة ، نادرًا ما كانت الأطباق في الصين مملحة. هذه مفارقة غريبة شبيهة بمفارقة البارود. تم اختراعه مرة أخرى من قبل الصينيين. لقد اخترعوا البارود ليس للأغراض العسكرية ، ولكن لطرد الأرواح الشريرة.
