ثلاث إغراءات حلوة لا تقاوم مع المرزبانية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

غالبًا ما يتم تجاهل Marzipan عندما يتعلق الأمر بإغراءات حلوة مختلفة. الحقيقة هي أنه يمكن أن يكون مكونًا رئيسيًا لإعطاء طعم مختلف لا يوصف لكل شيء يضاف إليه. ستجد هنا ثلاث إغراءات حلوة لا تقاوم مرزبانية. ها هم:

ملفات تعريف الارتباط Marzipan

المنتجات الضرورية: 2 بيضة صغيرة ، 120 غرام سكر ، 125 غرام زبدة ، 100 غرام مرزباني لوز ناعم ، 1 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر ، 100 جرام شوكولاتة ، 170 جرام طحين ، 1 ملعقة كبيرة. جوهر اللوز

طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة. اخلطي البيض والسكر والزبدة. يقلب مع شوكة حتى الهريسة. تضاف قطع الشوكولاتة والجوهر والمرزبان المبشور. اخلط جيدا. أضف الدقيق والبيكنج باودر. اعجن بملعقة حتى يمتص الخليط الدقيق.

تقطع العجينة إلى قطع وتشكل إلى كرات. رتبي في مقلاة وغطيها بورق الخبز. اخبزي البسكويت في الفرن على شواية متوسطة لمدة 12-15 دقيقة.

حلويات مع مرزبانية

المنتجات الضرورية: 200 جرام زبدة طرية ، 80 جرام سكر بودرة ، 1 بيضة ، 200 جرام مرزبانية لوز ، 300 جرام طحين ، 1 ملعقة صغيرة متساوية. بيكنج بودر ، 100 جرام شوكولاتة طبيعية ، 100 مل كريمة سائلة ، 20 جرام زبدة

طريقة التحضير: اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط حتى تحصلي على كريمة. أضف البيض والمرزبان المبشور جيدًا. حرك حتى يصبح ناعما. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونعجن العجينة الناعمة.

غطي المقلاة بورق الخبز. يتكون العجين على شكل كرات بحجم حبة الجوز. رتب في صينية على مسافة 2 سم من بعضها البعض. بمساعدة فلين النبيذ ، يتم عمل المسافات البادئة في الكرات.

يسخن الفرن إلى 170 درجة. ضعي المقلاة واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ورديًا.

التالي هو تحضير الحشوة. سخني الكريمة والشوكولاتة والزبدة. يجب أن يكون المزيج ساخنًا بدرجة كافية لإذابة الشوكولاتة والزبدة ، ولكن ليس ليغلي. يقلب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

يتم سكب الحشوة الناتجة في كيس أو كيس بلاستيكي ، حيث يتم قطع أحد أركانه. تمتلئ الفراغات مسبقة الصنع للحلويات بالحشوة السائلة. يترك ليبرد ويرش بالسكر البودرة. يخزن في صندوق مغلق بإحكام.

لفات محشوة بالمرزبان

المنتجات الضرورية:

لتحضير العجينة: 250 غرام دقيق 1 ملعقة صغيرة. مسحوق قرفة ، رشة ملح ، 50 جرام سكر بودرة ، 1 بيضة ، 1 صفار ، 150 جرام زبدة باردة

لملء: 400 جرام مرزباني لوز ، 100 جرام فستق مطحون ناعماً ، 50 جرام سكر بودرة ، 2-3 ملاعق كبيرة. الكريما السائلة

للتزجيج: 2 ملعقة كبيرة. الروم ، 100 غرام من السكر البودرة ، 2 ملعقة كبيرة. الفستق المفروم للرش

طريقة التحضير: تحضير العجين أولاً. في وعاء ، اخلطي الدقيق والقرفة والسكر البودرة والملح. في الوسط يُصنع بئر يُسكب فيه البيض والصفار. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الدقيق. يتم خلط النتيجة في عجينة ناعمة ولزجة. ضعي كيسًا بلاستيكيًا وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

التالي هو تحضير المرزبانية. في وعاء ، اخلطي قطع المرزبان والفستق والسكر البودرة. يتم خلط المكونات باليد. النتيجة مقسمة إلى 4-6 قطع متساوية. يتم تشكيل كل منهم في لفة.

العجين المبرد مقسم إلى عدد القطع الموجودة في لفائف المرزبانية. يتم لف كل منهم في قشرة رقيقة لف لفائف المرزبانية. يتم تلطيخ قشور الزبدة بقليل من الكريم. يتم وضع لفة على كل منهم مرزبانية ويتحول. لف العجينة من كلا الطرفين بحيث تغطي المرزبانية بالكامل.

يسخن الفرن إلى 170 درجة. تُخبز اللفائف لمدة 15-20 دقيقة.

للتزجيج في وعاء ، اخلطي الروم والسكر البودرة. تُسكب الصلصة الناتجة فوق اللفائف الدافئة وتُرش بالفستق المطحون. يتم تبريد اللفائف تمامًا وتقطيعها إلى قطع.