2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كعك الكمثرى مناسب بشكل خاص للترحيب بالضيوف. تصبح عطرة للغاية ، فقط بفضل الفواكه اللذيذة التي نضعها فيها. من الجيد اختيار الكمثرى غير الناضجة تمامًا حتى لا تتقشر. فيما يلي الوصفات التي اخترناها:
كعكة الزبادي والكمثرى
المنتجات الضرورية: كيس زبدة ، 4 كمثرى ، 4 بيضات ، 200 جرام سكر ، 100 جرام سمن / زبدة ، 1 فانيليا ، 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 220 جرام دقيق ، بيكنج بودر ، 130 مل زبادي
طريقة التحضير: افصل بياض البيض عن صفار 3 بيضات. ثم اخفق بياض البيض مع 3 ملاعق كبيرة من السكر. في وعاء آخر ، اخفقي باقي السكر والسمن جيدًا. بعد مزجها جيدًا ، أضيفي الزبادي ، ثم صفار البيض وباقي البيضة الكاملة.
يخلط الدقيق المنخول مسبقًا مع البيكنج بودر والفانيليا ويبدأ في إضافته إلى البيض والحليب والسكر والسمن. أضيفي ملعقة من الدقيق واخلطي ، ثم ملعقة من بياض البيض وقلبي مرة أخرى واختمي بالدقيق.
يقسم المزيج المحضر بالفعل إلى قسمين ويوضع الكاكاو في جزء واحد. ضعي مزيجًا واحدًا (اختياريًا) في صينية مبطنة بورق منزلي وضعي الآخر فوقها.
حان الوقت للكمثرى - اغسلها وقطّعها إلى قطع ، ومن الجيد إزالة القشرة والبذور. أخيرًا ، ضعيها على الكيك بدون ضغط واخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يجب تبريد الكعكة.
الاقتراح التالي هو ملفات تعريف الارتباط مع الكمثرى ، وإليك ما تحتاجه بالضبط لصنعها:
كعكات صغيرة بالكمثرى
المنتجات الضرورية: 120 جرام سكر ، 100 جرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 2 ملعقة كبيرة. براندي ، 2 ملعقة صغيرة. دقيق ، 2 صفار بيض ، 2 فانيليا
لملء الحلويات هناك حاجة: 4 كمثرى ، 4 ملاعق كبيرة. السكر
طريقة التحضير: يجب أن يكون للزبدة قوام ناعم ويضاف إليها السكر وصفار البيض - اخفقهم. أضيفي الكحول واخلطي جيداً ، ثم أضيفي الدقيق المنخل ، والبيكنج باودر والفانيليا. سوف تحصل على عجينة تحتاج إلى دهنها بسمك حوالي 4 مم.
تقطع إلى أشكال حسب الرغبة وتوضع في منتصف الحشوة. وهي مصنوعة على النحو التالي - قطع وتقشير الكمثرى وخلطها مع السكر. غراء حواف الحلويات بغراء وضعها في صينية مغطاة بورق المطبخ. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170-180 درجة.
عرضنا الأخير عبارة عن مافن بالكمثرى - يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، وتصبح طرية ورائحة للغاية:
فطائر الكمثرى باللوز
المنتجات الضرورية: 2 بيضة ، 2 ملعقة صغيرة. دقيق ، 1 علبة. مسحوق الخبز ، ½ زجاجة من خلاصة الروم ، ¾ ملعقة صغيرة. سكر بني ، 1 ملعقة صغيرة. الزبادي ، ¾ ملعقة صغيرة. زبدة ، 2-3 كمثرى متوسطة ، لوز
طريقة التحضير: يخفق البيض والسكر ويضاف الزبدة والحليب. بمجرد كسر كل هذا جيدًا ، تبدأ تدريجياً في إضافة الدقيق المنخل ومسحوق الخبز. أخيرًا نضيف الكمثرى واللوز المفروم جيدًا. تصب في قوالب وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة.
موصى به:
إغراءات حلوة مع الكرز
وبما أن الطقس قد استعد بالفعل ، فلننتبه إلى الفاكهة. يعتبر الكرز خيارًا رائعًا لرفيق على المائدة ، ولكن ليس فقط كفاكهة ، ولكن أيضًا يتم تحضيره في الكعك. وعلى الرغم من أن الطقس دافئ ، إلا أنه لم يفت الأوان أبدًا للحصول على كعكة لذيذة حقًا ، سواء كان ذلك مع الكرز أو الفراولة أو الكمثرى ، إلخ.
إغراءات حلوة مع الفراولة
تعتبر الفراولة فاكهة شائعة جدًا ، لكن مشكلتها الرئيسية هي أنها عادة ما تبدو فاتحة للشهية ورائحتها رائعة ، واتضح أنها لا طعم لها على الإطلاق. هذا هو الحال ، على الأقل في البداية ، حتى ترتفع درجة حرارة الطقس ولا تظهر الثمار الطبيعية الصغيرة ولكن اللذيذة للغاية في السوق.
ثلاث إغراءات حلوة لا تقاوم مع المرزبانية
غالبًا ما يتم تجاهل Marzipan عندما يتعلق الأمر بإغراءات حلوة مختلفة. الحقيقة هي أنه يمكن أن يكون مكونًا رئيسيًا لإعطاء طعم مختلف لا يوصف لكل شيء يضاف إليه. ستجد هنا ثلاث إغراءات حلوة لا تقاوم مرزبانية . ها هم: ملفات تعريف الارتباط Marzipan المنتجات الضرورية:
إغراءات حلوة مع بذور الخشخاش
بذور الخشخاش هي نوع من التوابل الفريدة من نوعها نظرا لقدرتها على أن تضاف إلى كل من المنتجات المالحة والحلوة. ينتشر استخدامه في صناعة الحلويات ، بينما لا يحظى بشعبية كبيرة في الحياة اليومية. يجب أن يتغير هذا ، لأن بذور الخشخاش تضفي على الحلويات طعمًا جديدًا وممتعًا يسعد كل متذوق.
عطلة حلوة! ديسمبر هو شهر الكمثرى
اذا كنت تمتلك كمثرى في حديقتك ، ربما تشاهده يومًا بعد يوم ، بفارغ الصبر على نضج الثمرة. تمت زراعة الكمثرى منذ أكثر من 4000 عام. قادمون من القوقاز ، تم توزيعهم من آسيا وأوروبا إلى أمريكا الشمالية. اليوم إجاص تعتبر من المنتجات الآمنة في كل سوبر ماركت أمريكي ، ولكن بالمقارنة مع الفواكه مثل التفاح والبرتقال ، تظل الكمثرى مهملة قليلاً ونادراً ما ندرجها في قائمتنا اليومية.
