2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الزنجبيل هو جذر يمكن أن يكون له لون أصفر أو أحمر أو أبيض حسب النوع. غالبًا ما يستخدم في المطبخ الآسيوي ليس فقط كتوابل ولكن أيضًا كدواء.
يستخدم الجذر لعلاج عدد من الأمراض. يتم استخدامه بنجاح لمشاكل المعدة ودوار البحر وغثيان الصباح والمغص والغازات والإسهال وفقدان الشهية.
لطالما عرفت خصائص الزنجبيل كملين وجوده في القائمة يزيد من الدورة الدموية ، وبالتالي يقلل من وزن الجسم. كما أنه يخفض مستويات الكوليسترول الضار LDL.
الزنجبيل مصدر جيد للفيتامينات والمعادن التي تجعله ذا قيمة كبيرة للحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية. يخفض ضغط الدم ويساعد جسم الرجل في إنتاج هرمون التستوستيرون.
بالنسبة للبشرة التي تعاني من حب الشباب أو الصدفية ، فإن عصير الزنجبيل فعال للغاية. وبالنسبة للغثيان والقيء ، يكفي مضغ الجذور لتقليل الأعراض.
شاي الجذر مفيد جدًا لمشاكل الجهاز التنفسي. يخفف السعال والأعراض المصاحبة لنزلات البرد.
يحسن عمليات الهضم وامتصاص المواد في الجسم. كما أنه يعزز إفراز المعدة وبالتالي يقيها من القرحة.
كما يستخدم الزنجبيل لعلاج آلام الدورة الشهرية. يريح التشنجات العضلية للرحم وبالتالي يخفف من الانزعاج لدى المرأة.
غني بمضادات الأكسدة ، فهو يقوي جهاز المناعة البشري ويقلل أيضًا من التوتر والتوتر.
يتم تحضير شاي الزنجبيل بتقطيع نصف كوب من الزنجبيل و 4 أكواب من الماء المغلي و 4 ملاعق كبيرة من العسل.
يمكن استخدامه أيضًا لصنع الحلويات. تحتاج نصف كوب زبدة ، 2 كوب دقيق ، ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ومقدار زنجبيل.
أضف كوبًا واحدًا من السكر ، بيضة واحدة ، ربع كوب من دبس السكر الداكن ، وثلث كوب سكر القرفة.
نخلط الزبدة والسكر ونخفق البيض مع دبس السكر ونضيف الدقيق والزنجبيل والقرفة والصودا والملح. يتم الجمع بين الخليطين.
اخبزي البسكويت على حرارة 175 درجة لمدة 8-10 دقائق ، ثم اتركيه ليبرد.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
5 فوائد صحية مذهلة للزنجبيل
هناك سبب واحد يجعل الزنجبيل أحد أكثر العلاجات الطبيعية شيوعًا لمشاكل المعدة - إنه فعال حقًا. يمكن للزنجبيل أن يقمع الغثيان والقيء بشكل فعال ، ويساعد في عدد من الأمراض الأخرى. الزنجبيل مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات التي تسبب المرض في الجسم ، وتساعد على تحسين الصحة ، كما تقول تارا جيدوس ، أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب Flat Belly - وصفات للعارضات.
الخصائص العلاجية للزنجبيل
على عكس بعض العلاجات الطبيعية الأخرى ، من السهل جدًا استخدامه بانتظام زنجبيل . يحتوي الزنجبيل على أكثر من اثني عشر نوعًا من مضادات الأكسدة ، مما يجعله مفيدًا في علاج عدد من الأمراض. تحتوي هذه العشبة على الزيوت الأساسية والبروتين والكالسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والمنغنيز وفيتامين ج وفيتامينات ب 3 وب 4 وب 8.
5 فوائد غير متوقعة للزنجبيل
زنجبيل هو نوع من التوابل المفضلة لكثير من الناس. من المعروف أنه يفقد الوزن بمساعدته. لهذا الغرض ، يتم استخدام شاي الزنجبيل ، والذي يتم تحضيره من قطعة من جذر الزنجبيل ، وهو عبارة عن مربع له جوانب حوالي سنتيمتر واحد. صب 400 مل من الماء المغلي فوق الزنجبيل واتركه لمدة أربع ساعات.
الآثار الجانبية للزنجبيل التي يجب أن تعرفها
تعود الآثار الجانبية للزنجبيل إلى حد كبير إلى استهلاكه المفرط. لكن لا يزال من المهم التعرف عليهم. باختصار ، الزنجبيل هو هذا المكون الذي يستخدم على نطاق واسع كعلاج للتوابل والشعبية ويعتبر أيضًا أحد أكثر الأطعمة الصحية. الزنجبيل هو عشب معمر ينمو ارتفاعه إلى متر واحد ، ويحمل أوراقًا خضراء وأزهارًا صفراء.
