2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بالإضافة إلى مذاقها الفريد خلال فصل الربيع ، يسعدنا الفجل بفوائده العديدة. في نفسك يحتوي الفجل على فيتامينات من المجموعة ب وكذلك كميات معينة من فيتامين ج مما يجعلها علاجًا طبيعيًا لنزلات البرد والفيروسات والإنفلونزا
تناول الفجل يجلب للجسم مواد حيوية مثل البوتاسيوم والزنك والفوسفور وحمض الفوليك. يساعد وجود الماء في تركيبته على ترطيب البشرة. استهلاك الفجل له تأثير مفيد على المعدة والكبد.
شائع خاصية الفجل هو تنقية الدم وإعادة شحنه بالأكسجين الطازج. يُنصح أيضًا بهذه الخضار لعلاج اليرقان أو مشاكل المسالك البولية أو الإمساك.
في 100 غرام من الفجل فقط 16 سعرة حرارية و 15 مجم. فيتامين ج مما يجعلها منتجًا مناسبًا للوجبات الغذائية والحفاظ على وزن صحي. فهي مصدر جيد لمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على زيت عطري يعزز إفراز الغدد الهضمية ويحسن نشاط الجهاز الهضمي.
إنها حقيقة غير معروفة أنه بالإضافة إلى الفجل النيء ، يمكن إضافة الفجل كمكون لأطباق مختلفة. يمكن غليها أو نقعها أو طبخها على البخار أو مطهيها. عند طهيه ، يفقد الفجل طعمه الحار ويصبح أكثر نعومة. إنها مقبلات رائعة للحم المشوي أو السمك المطهو على البخار. يذهبون بشكل مثالي مع اللحم المفروم ولفائف اللحم البقري المشوي.
في معظم الحالات ، اعتدنا على استهلاك جزء اللحم بشكل دائري أو كمثرى. ومع ذلك ، فإن جميع أجزاء الفجل صالحة للأكل.
هم كثيرون فوائد تناول الفجل. لقد ثبت أنها تحارب الإجهاد ولها خصائص مضادة للأكسدة. هذا يجعلها أداة رائعة للوقاية من السرطان والالتهابات. تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في سرطان القولون.
عند شراء الفجل ، اختر متماسكًا وطازجًا وخاليًا من الندوب. يحفظ في الثلاجة ، في حجرة الخضار. إنها صالحة لمدة أسبوعين تقريبًا.
تذكر أن الفجل من أهم المنتجات في سلطات الربيع. تأكد من تحضير سلطة عيد الفصح معهم ، وكذلك الخس. جميع سلطات الفجل مفيدة ولذيذة!
موصى به:
الملفوف الصيني - غذائي ومفيد جدا
يأتي الكرنب الصيني من الصين ، حيث يُزرع منذ أكثر من 1500 عام. بصرف النظر عن ذلك ، فإنه يهم المنتجين في بعض الدول الأوروبية مثل النمسا وألمانيا وهولندا وإيطاليا وإسبانيا. تحتوي الخضراوات ، مثل الخضار الورقية الخضراء ، على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
الصوم ضروري ومفيد ولكنه يحمل في طياته مخاطر
في عام 2017 ، يبدأ عيد الفصح في 27 فبراير وينتهي في 16 أبريل. يصوم كثير من الناس هذا الصوم ، وعلى المؤمنين التخلي عن جميع الأطعمة ذات الأصل الحيواني لمدة ثمانية أسابيع. في معظم الثقافات القديمة ، كان الصيام نفسه يُمارس كشكل من أشكال ضبط النفس الطوعي.
شاي الخوخ - منعش ومفيد
شاي الخوخ له العديد من الخصائص العلاجية بسبب وجود العناصر الغذائية الأساسية. يمكن أن يكون اسم الشاي مضللًا بعض الشيء ، لأنه لا يتم تخميره من فاكهة الخوخ نفسها فحسب ، بل أيضًا من أوراق شجرة الخوخ . في الوقت الحاضر شاي الخوخ يمكن أن تستهلك ساخنة وباردة.
لماذا من المهم جدا أكل الفجل الأسود؟
الاعضاء الفجل الأسود للأسف هم قليلون جدا. ومع ذلك ، في حالة ما إذا كانت حارة جدًا أو ذات مذاق أكثر حدة ، يمكنك دائمًا إضافة القليل من الملح بعد التقشير. في غضون دقائق قليلة ، سيتغير مذاقها الحاد. وحول سبب أهمية تناول الفجل الأسود ، اقرأ السطور التالية.
العدس الأسود بيلوجا - جميل ومفيد للغاية
العدسة السوداء هو ممثل مثير للاهتمام من البقوليات. ومع ذلك ، فقد سمي على اسم أغلى بيض السمك بسبب مظهره الرائع. بالنسبة للنباتيين ، فهو سحر من النكهات. على عكس الأنواع الأخرى من العدس ، يحتفظ هذا العدس بشكله الرقيق حتى أثناء الطهي وبعده ، مما يجعله مرة أخرى مشابهًا جدًا للكافيار الأسود.
