2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يحدث أحيانًا أن يفرط الشخص في تناول البهارات ، حتى عند إعداد طبق أعده عشرات المرات. إنه أمر غير سار إذا أضفت الكثير من الفلفل الأحمر الحار إلى الطبق.
إذا وجدت أنك تناولت جرعة زائدة من الفلفل الأحمر الحار في وجبة جاهزة تقريبًا ، يمكنك تصحيح خطأك بإضافة القليل من المكونات الأخرى في الطبق.
من خلال زيادة حجم المنتجات الأخرى ، ستتمكن من تحييد بعض التوابل المفرطة في الطبق. يمكن أن يؤدي إضافة القليل من الماء المغلي أيضًا إلى إصلاح الموقف بالطعام الحار جدًا. لكن هذا يمكن أن يحدث فقط أثناء تحضير الطبق.
بمجرد أن تحضر الطبق وبعد ذلك فقط تضيف الكثير من البهارات الساخنة ، لا يمكنك إضافة المنتجات أو الماء المغلي ، لأن مكوناته سوف تتشقق. ثم الخلاص الوحيد هو تحويل الطبق إلى هريس ، ولكن إذا كان من الخضار ، أو إضافة الكثير من البطاطس المسلوقة فيه.
يمكن للطعام الحار في بعض الأحيان أن يسبب ليس فقط حرقان في الفم ، بل يجعل الشخص يتعرق ويبكي.
إذا وجدت أنك قد وضعت الكثير من الفلفل الحار أو الفلفل الحار في الطبق ، يمكنك إصلاح الوضع بقليل من الزبادي.
إنه قادر على تخفيف آثار الاحتراق. يمكنك أيضًا تقليل توابل الطبق إذا رشته بسخاء بالجبن الأصفر المبشور ، حيث لا يمكن دمج كل طبق مع الزبادي.
يمكنك أيضًا تقديم العيران لضيوفك إذا اتضح أنك تناولت جرعة زائدة من التوابل الحارة. سوف يقلل من الأحاسيس غير السارة من السخونة.
يمتص الخبز والأرز مادة الكابسيسين الساخنة بطريقة الكربون المنشط. هناك طريقة أخرى للتعامل مع الموقف وهي إضافة صلصة الطماطم إلى الطبق أو تقديمها مع سلطة الطماطم ، حيث يعمل الحمض الموجود فيها على تحييد تأثير الكابسيسين - المادة المسؤولة عن الطعم الحار.
موصى به:
Cloud Eggs: كيفية إعداد وجبة الإفطار الشعبية
أحدث فطور جنوني غمر الإنترنت عبارة عن بيضة غائمة أو بيضة في سحابة ، ولكن أيا كان ما تسميه ، فإن الاسم يتحدث فقط عن الملمس. لا يتطلب الأمر سوى القليل من الجهد لإعداد هذا الإفطار ، لكن الناس يحبون البيض ذو المظهر الحلو لأنه من الواضح أنه لذيذ وصحي ويضمن لك الحصول على تصفيق حار في المنزل.
كيفية إصلاح المايونيز المفروم؟
لتحضير المايونيز ، تحتاج إلى بيض طازج وزيت عالي الجودة بدون حمأة برائحة لطيفة. يجب فصل الصفار بعناية فائقة. اخفقيهم بالزيت وقليل من الملح في وعاء مناسب - بورسلين أو فولاذ مقاوم للصدأ (ويفضل أن يكون قاع دائري) ، باستخدام ملعقة خشبية أو مكنسة صغيرة.
كيفية إصلاح القدر المملح
إذا كنت قد أفرطت في ملوحة الحساء أو القدر ، فيمكنك بسهولة تصحيح هذا الخطأ الطهي. عندما تفرط في ملوحة الحساء ، أضف بعض المعكرونة أو الخضار ، وسوف تمتص الملح الزائد. بطبيعة الحال ، يجب أن يغلي الحساء ويترك لمدة عشر دقائق. خيار آخر هو وضع بعض الأرز في كيس من القماش وربطه ووضعه في الحساء.
هذه هي الصلصات الأكثر حارة في العالم
العديد من الوصفات التقليدية لبعض الدول تشمل بالضرورة التوابل الحارة ، وأكبر المعجبين بالطعام الحار هم الهنود والناس من العالم الشرقي. الصلصة الحارة هي إضافة شائعة للسلطات والمعكرونة وأطباق اللحوم. ينتشر التوابل في جميع أنحاء العالم ، وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى أن الأطعمة الحارة هي الطريقة الأكثر أمانًا لفقدان الوزن والحفاظ على الشكل المثالي.
كيفية إصلاح عيوب القدر
إذا أفرطت في ملوحة القدر أو احترق شيء ما أثناء الطهي ، فهذا ليس مميتًا ويمكن إصلاح الأشياء. إذا قمت بالملح في سلطة الملفوف ، فقط اغسلها في مصفاة بالماء البارد. اغسل الفجل المملح المبشور بنفس الطريقة. هناك طريقة أخرى - فقط أضف المزيد من الكرنب أو اللفت ، وهي غير مالحة ، واخلطها مع السلطة.
