2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعرف الكثير منا أن السكر ضار جدًا ، لكن ما زلنا لا نستطيع تخيل بعض الأطعمة والمشروبات بدونه. خاصة عشاق الحلويات. لا يمكنهم حتى التفكير في عدم تناول الكعك أو بعض المعجنات الأخرى.
في الواقع ، السكر منتج يستخدم على نطاق واسع في المنزل. ومع ذلك العسل يمكن أن يحل محل السكر كمُحلي في معظم الحالات. ضع في اعتبارك أنه يفقد خصائصه الصحية أثناء المعالجة الحرارية العالية ، ولكن من ناحية أخرى فإن مذاق الطبق غني ومختلف.
بالطبع ، من المفيد للغاية استبعاد السكر من النظام الغذائي ككل ، ولكن إذا لم تكن مستعدًا لوقف السكر تمامًا ، فحتى تقليله سيؤدي إلى تحسين حالتك العامة بشكل كبير.
العسل في المشروبات
المكان الأول والأسهل للتقديم استبدال السكر بالعسل هو الشاي. وضع العسل بدلا من السكر في الشاي ، لا نجعلها أكثر فائدة فحسب ، بل تجعلها أكثر إمتاعًا للذوق أيضًا! خاصة إذا كان الشاي مصنوعًا من التوت أو الفواكه الغريبة ، فإن العسل سيؤكد رائحته. كما هو الحال مع الشاي ، يعتبر العسل مثاليًا للعصائر والليمون والعصائر المصنوعة منزليًا. نظرًا لأن العسل له مذاق مختلف وأكثر طبيعية ، فإنه يتم دمجه دائمًا مع المشروبات الطبيعية محلية الصنع. إذا كنت تشرب العصائر من المتجر فقط ، فمن الجيد محاولة استبدالها بها. هناك الآلاف من الوصفات الفريدة على الإنترنت والتي لا تتطلب أي جهد أو وقت تقريبًا.
عسل في الحلويات
تتطلب بعض أنواع الكعك والفطائر السكر للحفاظ على شكلها ، على سبيل المثال. ومع ذلك في العديد من المعجنات يمكن استبدال السكر بالعسل ، حتى في الكعك غير المتقلبة. من أنجح الحلويات بالعسل بدلاً من السكر إلى جانب خبز الزنجبيل المفضل هو الزبادي بالفراولة. بإضافة العسل إلى الزبادي مع الفراولة ، فإنك لا تمنحه حلاوة كافية فحسب ، بل تعزز أيضًا نكهة الفراولة.
وينطبق الشيء نفسه على الزبادي بالموز والفاكهة بالكراميل وسلطة الفاكهة. تخضع أيضًا بعض أنواع كعكة الكريمة استبدال السكر بالعسل ، خاصة إذا كانت لا تتطلب كسر الثلج. ومع ذلك ، نظرًا لأن معظم الكيكات المخبوزة فردية تمامًا ، فستحتاج إلى التحقق بشكل فردي مما إذا كان بإمكانك استبدال السكر بالعسل في وصفتها.
الصورة: يوردانكا كوفاشيفا
العسل في الأطباق الرئيسية
معظم الأطباق الرئيسية مالحة ، ولكن في بعض الأحيان يضاف السكر إلى الكراميل أو لعمل صلصة حلوة وحامضة. وتشمل هذه الدجاج ترياكي والدجاج الحلو والحامض مع الأناناس والجزر بالكراميل والأرجل في صلصة الصويا وأطباق أخرى من هذا النوع. إذا كنت قد صنعتها بالسكر حتى الآن ، فقد حان الوقت لاستبدالها بالعسل. سيؤدي ذلك إلى تحسين مذاق الأطباق بشكل كبير وجعلها أكثر ثراءً وصقلًا. مع هذا التغيير الصغير ستحصل على أطباق ذات جودة طهي عالية دون أي جهد إضافي.
موصى به:
استبدل السكر بالعسل! مع هذه النصائح
نعم ، أحد أفضل التغييرات التي يمكنك إجراؤها على جسمك أوقف السكر . وفي حين أنه من الصعب أن تعيش بالكامل بدون الإغراءات الحلوة لروتينك اليومي أو تغيير عادات التذوق تمامًا ، فإن الخبر السار هو أن للسكر بدائل صحية خاصة به. واحد منهم - العسل.
هل يمكننا استبدال غرفة الطعام بملح البحر
الملح هو بهار لا غنى عنه على كل مائدة. ملح الطعام المألوف لدينا هو الأكثر استخدامًا. ومع ذلك ، فإن كمية الصوديوم الكبيرة الموجودة فيه تؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية. لذلك من الجيد استبدالها بملح البحر. يحتوي ملح البحر على العديد من العناصر النزرة أكثر من الصوديوم.
الشمع الغذائي - هل هو غير ضار وأين يضاف
شمع البارافين ، المصنف على أنه مادة حافظة كيميائية E901 ، يجعل الفواكه والخضروات والحلويات لامعة ويبطئ فقدان الرطوبة والفساد. إنه أبيض ، عديم الرائحة أو لا طعم له. إنه ليس شمعًا حقيقيًا ، يتم الحصول عليه من الزيت المقطر ، الذي يتم تنقيته بعد ذلك.
كم عدد أنواع النظارات التي نعرفها وأين يتم استخدامها؟
النظارات تختلف في الحجم والغرض والمواد. الكؤوس معروفة بالاسم خمرة ، أو بتعبير أدق زجاج طويل عادي. توجد الآن مجموعة متنوعة من الأكواب والأشكال في السوق. إليك بعضًا منها ستجده في المطاعم والبارات والمتاجر عبارة عن أطقم مطبخ. خمرة هذا هو الزجاج الطويل العادي المعروف بسعة 230 إلى 280 مل.
ما هو الجالاكتوز وأين يتم احتوائه
جالاكتوز هو أحد المصادر الرئيسية لطاقة الجسم. يمثل سكر الحليب العادي . إنه ضروري لعمل أجسامنا بشكل صحيح ، ويستخدم أيضًا في الطب وعلم الأحياء الدقيقة. الجالاكتوز هو أحادي السكاريد وهو شائع جدًا في الطبيعة. إنه مشابه في التركيب للجلوكوز ، يختلف قليلاً عنه في تركيبته الذرية.
