2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الملح هو بهار لا غنى عنه على كل مائدة. ملح الطعام المألوف لدينا هو الأكثر استخدامًا. ومع ذلك ، فإن كمية الصوديوم الكبيرة الموجودة فيه تؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية. لذلك من الجيد استبدالها بملح البحر.
يحتوي ملح البحر على العديد من العناصر النزرة أكثر من الصوديوم. يتم معالجته بأقل قدر ممكن وهو البديل المثالي للملح الشائع. في المقابل ، يقلل البحري بشكل كبير من تناول الصوديوم ، بينما لا يحرم الجسم من العناصر النزرة المفيدة. كما توجد فيه معادن الحديد والكالسيوم والزنك والبروميد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
على عكس ملح الطعام ، يحتوي ملح البحر على نسبة عالية من اليود. في إنتاج ملح الطعام ، يلزم التخصيب الاصطناعي بهذا العنصر. لقد ثبت أن لا أحد يحتاج إلى ملح غني باليود ، ولكن يحتاج إلى نظام غذائي صحي ومنتجات تحمل عناصر متوازنة في الجسم.
يمكن استبدال ملح الطعام بملح البحر بسبب تركيز الصوديوم. تركيزه في نوعي الملح متطابق نسبيًا. ومع ذلك ، فإن ملح البحر أفضل لأن بلوراته أكبر بكثير.
عند تناولها ، فإنها تعوض عن كميات كبيرة من ملح الصوديوم ، لأنها أنعم بكثير. وبالتالي ، فإن مستويات الصوديوم المبتلعة أقل بكثير. كما يمتصها الجسم بسهولة أكبر. انخفاض مستويات الصوديوم يقلل أيضًا من مستويات ضغط الدم.
تساعد المعادن الموجودة في ملح البحر في الحفاظ على توازن الإلكتروليت في الجسم. وهي مسؤولة عن الصحة والوظائف الطبيعية للجسم.
من الجدير بالذكر أن أجسامنا تحتاج إلى الحد الأدنى من الملح حتى تعمل بشكل طبيعي. تظهر الأبحاث أن معظم الناس في الوقت الحاضر يستهلكون كميات كبيرة من الملح. بصرف النظر عن الاستهلاك المباشر للملح ، يتم تحديد ذلك أيضًا من خلال استهلاك العديد من الأطعمة المصنعة.
في معظم الحالات ، ليس نوع الملح هو المهم ، ولكن الكمية. بغض النظر عما نفضله - ملح البحر أو ملح الطعام ، يجب استخدامه باعتدال. في الغالب لأن كميات الصوديوم متطابقة في كليهما.
موصى به:
متى وأين يمكننا استبدال السكر بالعسل؟
يعرف الكثير منا أن السكر ضار جدًا ، لكن ما زلنا لا نستطيع تخيل بعض الأطعمة والمشروبات بدونه. خاصة عشاق الحلويات. لا يمكنهم حتى التفكير في عدم تناول الكعك أو بعض المعجنات الأخرى. في الواقع ، السكر منتج يستخدم على نطاق واسع في المنزل. ومع ذلك العسل يمكن أن يحل محل السكر كمُحلي في معظم الحالات.
ما يجب استبدال الكريم به
إذا كنت تتساءل عما يجب استبدال الكريمة به عند تحضير المعكرونة والحساء والمعجنات المفضلة لديك ، فهذه المقالة مخصصة لك وستفتح آفاقًا جديدة للطهي. إذا نسيت شراء الكريمة في آخر سوق ، أو لسبب أو لآخر لا ترغب في الطهي بالكريمة ، سنقدم لك هنا بعض الأفكار المفيدة بما يمكنك استبداله بالكريمة الحيوانية التقليدية.
استبدال الكربوهيدرات والدهون - كل الفوائد
في الآونة الأخيرة ، تم فرض العديد من الأنظمة الغذائية ، والتي تعدك بنتائج سريعة وطويلة الأمد. يعتمدون على تقليل بعض المواد وزيادة مواد أخرى في نظامنا الغذائي اليومي. واحد من أكثر المواضيع شيوعًا وموضوعًا للعديد من النزاعات هو ما يسمى ب.
عشب البحر - مساعدة من البحر للغدة الدرقية
عشب البحر هي أعشاب بحرية بنية اللون. يطلق عليهم أيضا fukuf. يمكن العثور عليها على شواطئ بحر البلطيق وأمريكا الشمالية ومضيق جبل طارق. الطحالب البنية هي واحدة من أغلى الأطعمة. فهي غنية بجميع العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان. تحتوي على مركب متوازن من فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، مع العناصر الكلية والصغرى مثل السيلينيوم واليود والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والكوبالت.
ازدهار بلح البحر الخطير بسبب البحر القذر
بلح البحر الأسود الأطباء يحذرون من خطورة الاستهلاك الذي يباع في الأسواق بسبب تلوث البحر. عليك أن تكون أكثر حذرا مع المأكولات البحرية هذا العام. إذا لم يتم أخذها من مزارع خاصة ، فإن استهلاك بلح البحر يمكن أن يؤدي إلى عدوى معوية أو إسهال أو جفاف.
