2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العفص يمكن أن تكون مفيدة للغاية بسبب آثارها المضادة للفيروسات ومضادات الأكسدة والميكروبات.
ومع ذلك ، فإن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على العفص يمكن أن يسبب الصداع النصفي والتعب والقلق والتهيج وضعف العضلات لدى بعض الأشخاص الذين قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من التانين أكثر صحة.
ومع ذلك ، فإن تجنب التانينات تمامًا مهمة صعبة ، حيث توجد مادة البوليفينول هذه في العديد من الأطعمة والمشروبات المغذية.
ومع ذلك ، يمكنك تقليل تناولهم بمجرد التعرف على الأساسيات مصادر العفص. انظر من هم!
المصادر الغذائية للبروتين
سيساعدك الحصول على المزيد من البروتين من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان على تقليل تناول التانين. المصادر النباتية للبروتين تحتوي على العفص. البقوليات التي تحتوي على هذه المركبات هي: الفاصوليا السوداء ، والفاصوليا ، والفاصوليا ، والبازلاء ، والحمص ، والعدس. يحتوي الكاجو والبندق واللوز والفول السوداني والجوز والفستق والجوز أيضًا على بعض العفص.
الحبوب مع العفص
كما تعتبر الذرة الرفيعة والشعير والذرة من مصادر التانينات. يمكنك الحد من العفص في نظامك الغذائي من خلال الاعتماد على الأطعمة الأخرى ، مثل القمح والشوفان والأرز والحنطة والينكورن والقطيفة والبرغل والدخن أو الكينوا.
الفواكه والخضروات مع العفص
العفص هي التي تعطي بعض الفاكهة النيئة طعمًا قابضًا أو مرًا. تم العثور على معظم مضادات الأكسدة هذه في قشر الفاكهة التي لم تنضج جيدًا. لذا تناول الفاكهة الناضجة فقط وأزل قشرها إذا أردت الحد من تناولها. التفاح واحد من أشهر مصادر العفص. توت ، توت أسود ، فراولة ، توت بري ، توت بري ، كرز ، أناناس ، ليمون ، برتقال ، جريب فروت ، جوافة ، بطيخ - كل هذه الفواكه تحتوي على العفص. المانجو والتمر والكيوي والنكتارين والخوخ والكمثرى والمشمش والخوخ والموز والأفوكادو والرمان هي أيضًا مصادر لمركبات البوليفينول. لا تحتوي الخضار على الكثير من التانين ، على الرغم من وجودها في اليقطين والراوند.
المشروبات التي تحتوي على العفص
تعتبر البيرة والنبيذ والشاي وعصير الفاكهة وعصير التفاح أيضًا مصادر لمضادات الأكسدة هذه ، لذلك من الجيد تجنبها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من التانين. الحليب والماء والقهوة بديل أفضل لهذه المشروبات. تعتبر الشوكولاتة أيضًا مصدرًا للعفص. تم العثور على بعض العفص في القرفة ومسحوق الكاري ، ولكن لا يزال لديك الكثير من الأعشاب والتوابل لتذوق طعامك.
موصى به:
تجنب هذه الأطعمة لحماية أسنانك من التسوس والتلطيخ
يحذرنا أطباء الأسنان منذ سنوات من الآثار الضارة للحلوى والشوكولاتة على أسناننا. ولكن هناك العديد من الأسباب الخفية الأخرى للتسوس وتآكل المينا وتغير لون الأسنان. لا يمكنك تصديق ذلك ، لكن المياه المعبأة هي أحد الأطعمة التي تزيل ابتسامتنا الجميلة ببطء ولكن بثبات.
ما هي العفص ولماذا هي مفيدة؟
العفص أو ما يسمى بالعفص لها خاصية محددة تتمثل في تحويل جلد الحيوانات الخام إلى مشي أو جيون (الدباغة). في الآونة الأخيرة ، نما الاهتمام بالعفص بشكل كبير بسبب التأثير الثابت لفيتامين P. تعتبر المواد القيمة مفيدة للغاية لأنها تزيد من ثبات جدران الشعيرات الدموية وتقلل من نفاذيةها المتزايدة.
العفص
العفص ، المعروف أيضًا باسم العفص ، عبارة عن مركبات بوليمرية فينولية أكثر شيوعًا في النباتات. غالبًا ما تتراكم مادة العفص في لحاء أنواع الأشجار ، ولكنها توجد أيضًا في جذور وأوراق وسيقان النباتات العشبية. أنواع العفص قابل للتحلل بالماء العفص - تحت تأثير الأحماض ، يتم تحللها بالماء إلى مركبات أبسط مثل حمض الإيلاجيك وحمض الغاليك.
الأطعمة مصدر للصنوبر
حتى وقت قريب ، لم يتم إدراجه ضمن العناصر المهمة لوظائف الجسم عنصر التتبع البورون . ومع ذلك ، تظهر الأبحاث الحديثة حوله أن هذه كانت فجوة ناجمة عن الجهل بجميع الفوائد التي تعود على الجسم. يشارك العنصر الدقيق في عمليات نقل المواد في الجسم ، ويعمل كحارس لأغشية الخلايا.
هذه الأطعمة هي من بين أكثر الأطعمة فائدة في العالم
وأفضل نظام غذائي لن يكون مفيدًا لك إذا لم يشمل الأطعمة الصحية التي لها أكبر الفوائد لرفاهية الجسم بشكل عام. هناك منتجات جيدة في كثير من الأحيان وبكميات أكبر. يزودون الجسم بالمواد الحيوية. لكن من هم أكثر الأطعمة نفعًا في العالم ? من الخضروات الورقية الأكثر صحة الملفوف وأصنافه والسبانخ.
