2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حتى وقت قريب ، نصحنا خبراء التغذية بتجنب منتجات الألبان عالية الدسم. ومع ذلك ، فقد غيرت الدراسات الحديثة وجهة نظر الخبراء في مجال الأكل الصحي تمامًا ، لأنهم أظهروا أن نسبة الدهون العالية في الدم ليست خطأ المنتجات كاملة الدسم ، ولكن الدهون المتحولة ، والتي هي مصنع- صنعها وأعدها البشر.
الحجة الرئيسية الأخرى التي تعيد تأهيل المنتجات الدهنية الكاملة هي أن الدهون الموجودة في الزبادي ، على سبيل المثال ، لها عدد من الخصائص المفيدة ، والتي تكون فوائدها أكبر بعدة مرات من ضررها. يوصى باستخدامها كوقاية من هشاشة العظام وهي وسيلة مهمة لتقوية العظام.
وجدت دراسة حديثة أجراها مركز السكري في جامعة لوند السويدية أن تناول 8 حصص من منتجات الحليب كامل الدسم يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بأكثر من 60 بالمائة ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.
تم تقديم بيانات المسح إلى الجمعية الأوروبية لأبحاث مرض السكري في فيينا ، النمسا. يزعم العلماء السويديون في تقريرهم أن هناك خطرًا أكبر بكثير للإصابة بمرض السكري في الاستهلاك اليومي للحوم ، وتزيد النسبة عدة مرات إذا كانت منتجات اللحوم خالية من الدهون.
وشملت دراسة العلماء السويديين أكثر من 27 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 45 و 74 عامًا. قدم كل مشارك قائمة بالمنتجات الواردة في نظامه الغذائي اليومي.
تمت مراقبة البيانات الواردة في القوائم عن كثب من قبل الخبراء لمدة 14 عامًا. خلال هذا الوقت ، طور ما يقرب من 3000 من المشاركين مرض السكري من النوع 2
في تحليل البيانات ، وجد الباحثون ذلك منتجات الحليب كامل الدسم يقول العلماء إنها تحتوي على دهون مشبعة ، لكنها مفيدة ولها تأثير صحي إيجابي.
توصلوا إلى هذا الاستنتاج من خلال مقارنة الحالة الصحية للأشخاص الذين استهلكوا 8 حصص من منتجات الألبان يوميًا والآخرين الذين تناولوا حصة متوسطة في اليوم. اتضح أن المشاركين في المجموعة الأولى لديهم خطر أقل بنسبة 60 في المائة للإصابة بمرض السكري.
موصى به:
تناول الزبادي ضد مرض السكري
يقول العلماء إن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 يمكن تقليله إذا تناولنا كوبًا واحدًا من الزبادي يوميًا. الدراسة بريطانية ووفقًا للنتائج ، فإن الزبادي ليس فقط له تأثير إيجابي على صحتنا. يقول الخبراء إن منتجات الألبان الأخرى قليلة الدسم ، مثل الجبن الطازج والجبن القريش ، تقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري.
تناول بذور عباد الشمس ضد مرض السكري
أظهرت دراسة جديدة أجراها معهد لينوس بولينج في الولايات المتحدة أن الاستهلاك المعتدل لـ بذور زهرة عباد الشمس يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة ببعض من أفظع الأمراض ، وهي آفة للإنسان الحديث - أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2.
تناول الزبادي يحمينا من مرض السكري
يقول علماء أمريكيون ، لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، نحتاج إلى تناول الزبادي. فقط ملعقة صغيرة من الزبادي في اليوم تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، كما كتبت صحيفة ديلي إكسبرس. الدراسة هي عمل باحثين من كلية هارفارد للصحة العامة.
الحليب كامل الدسم يقوي جهاز المناعة
على الرغم من أن الجميع يعلم أن فيتامين (د) يقوي الحالة العامة لجهاز المناعة ، إلا أن دوره في جسم الإنسان يظل غامضًا إلى حد ما. من المعروف أنه مفيد للعظام بل وحيوي. تتشكل جميع خلايا الجهاز المناعي في نخاع العظام. الجرعة الموصى بها من فيتامين د هي خمسة ميكروغرام ، أي ما يعادل ، على سبيل المثال ، كوبين من الشاي من الحليب كامل الدسم.
يحمي الحليب من مرض السكري من النوع 2
الحليب قادر على حماية الجسم من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وخاصة عند الأطفال والمراهقين. هذا وفقًا للباحثين في جامعة هارفارد. وفقًا لهم ، فإن شرب كوب من الحليب خلال هذه الفترة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الفتيات.
