2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لصنع قهوة تركية جيدة ، يجب أن تكون القهوة طازجة. قهوة تركية مع القهوة القديمة يترك طعم حامض في فمك. لذا تأكد من استخدام منتج جديد. إن أبسط طريقة للحفاظ على القهوة طازجة هي شرائها بكميات صغيرة وشراء جرعة جديدة بعد تناولها.
الشيء الثاني الذي نحتاجه القهوة التركية المثالية وعاء قهوة نحاسي.
عندما يكون وعاء القهوة من النحاس ، يمكن أن يعطي أفضل مذاق للقهوة. يمكنك أيضًا صنع قهوة جيدة في حاويات فولاذية ، ولكن عادةً ما يتم استخدام وعاء نحاسي للحصول على أفضل النتائج.
بالنسبة للماء والسكر ، فمن المعروف أن الماء يجب أن يكون باردًا ولكن بدرجة حرارة الغرفة. بالطبع يضاف السكر حسب الرغبة.
كيف يتم صنع القهوة التركية بالضبط؟
أولا ، ضع القهوة في القدر. لنفترض أننا نصنع جرعة لكأسين. أضف ملعقتين صغيرتين من القهوة إلى القدر. ثم أضف كوبين من الماء في درجة حرارة الغرفة إلى الوعاء. نحدد كمية السكر التي سنضعها في النهاية. إذا كنت تريد حلاوة خفيفة ، أضف 1-2 ملعقة صغيرة. سكر ، إذا كنت تفضل أحلى - 4 ملاعق صغيرة. امزج كل شيء بعناية واتركه يمزج.
اعتمادًا على كمية السكر المضاف ، هناك 4 أنواع من القهوة التركية:
1. مع الكثير من السكر.
2. مع السكر.
3. مع القليل من السكر.
4. بدون سكر.
الآن القهوة جاهزة للشرب. يجب غليها على نار معتدلة أو أقوى قليلاً ، لأننا إذا صنعنا القهوة بسرعة كبيرة ، فإننا نفقد الرغوة. عندما يتم تخمير قهوتنا ببطء ، تبدأ في تكوين رغوة وترتفع. هذا هو الوقت المناسب تمامًا للإزالة من الحرارة وإعادة القدر فورًا إلى النار. في غضون ذلك ، يمكنك وضع بعض الرغوة في الزجاج الخاص بك. هذه كانت أول خطوة.
المرحلة الثانية من تحضير القهوة التركية المثالية هو الاستمرار في طهيه مرة أخرى على موقد غير قوي جدًا. يمكنك استخدام آلة صنع القهوة التركية ، لكن النتيجة لن تكون هي نفسها كما في وعاء العسل الكلاسيكي.
الخطوة الثالثة هي تقديم القهوة التركية. لهذا الغرض تحتاج إلى:
1. فنجان من القهوة التركية
2. صحن للكأس
3. البهجة التركية (إلزامي)
4. كوب من ماء الشرب.
موصى به:
كيف تصنع القهوة الصحيحة؟
القهوة هو المشروب المنشط الأكثر استهلاكًا ، والذي يعود تأثيره المقوي إلى مادة الكافيين الموجودة فيه. أكثرها عطرة هي القهوة التي يتم تحضيرها مباشرة بعد طحن حبوب البن المحمصة جيدًا ، والتي يجب تخزينها بشكل صحيح في حاويات مغلقة بإحكام. الأنواع الرئيسية للقهوة التي يتم تحضيرها هي كما يلي:
يوم القهوة: كيف تصنع قهوة فيينا المثالية؟
كل عام منذ عام 2002 ، في الأول من أكتوبر ، يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة. في العاصمة النمساوية فيينا ، يمر الاحتفال بمشروبنا المفضل باهتمام خاص. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن قهوة فيينا هي شعار حقيقي لا يمكن إنكار شعبيته. هناك العديد من الأشياء التي توحد العاصمة الجميلة فيينا مع هذا المشروب الساحر ، لذا فليس من قبيل الصدفة يوم القهوة العالمي يتم الاحتفال به هنا كل عام ببذخ.
القهوة المصفحة - كيف تصنع وما هي فائدتها
القهوة هو مشروب مشهور عالميًا ومفضلًا للناس من جميع الأعمار. يعود اكتشاف هبة الطبيعة المذهلة إلى القرن الثالث الميلادي. يقال إن المكتشف هو راعي إثيوبي عادي لاحظ أنه عندما تلتهم حيواناته أوراق شجيرة معينة ، أصبحت نشطة للغاية وقلقة. قرر أن يتفقد شكل هذه الشجيرة ، وتذوق ثمارها ، بدأ أسطورة الشراب الذي يعطي القوة والطاقة ويصفى العقل.
كيف تصنع القهوة في دول مختلفة حول العالم
يبدأ ملايين الأشخاص حول العالم صباحهم بفنجان من القهوة ، وفي بلدان مختلفة هناك تقاليد مختلفة لتحضير المشروب المنعش حتى يمنحهم المتعة. لصنع القهوة النموذجية في البرتغال ، ستحتاج إلى فنجان من القهوة الباردة ، وعدد قليل من مكعبات الثلج ، والسكر والليمون.
كيف تصنع القهوة المثالية
العطر الحار قهوة لديه ملايين المعجبين حول العالم. تشتهر القهوة بأنها مشروب يعطي الحيوية والمزاج. لكن هذا صحيح فقط عندما يتم تحضير القهوة بشكل صحيح. إذا اقتربت من صنع بخفة قهوة ، يمكنك أن تفسد حتى أصناف الحبوب الرائعة الأكثر تطوراً وتكلفة.
