2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
كولادا الصنوبر / Piña colada / كوكتيل حلو يشمل حليب جوز الهند وعصير الأناناس ورم خفيف. يعتبر Pinya colada مشروبًا تقليديًا في بورتوريكو. في الواقع ، احتفظ الكوكتيل بهذا اللقب منذ عام 1978. سحر هذا المشروب الفريد قوي لدرجة أنه يصنف بجدارة بين الكوكتيلات الكحولية الأكثر شهرة في العالم ، جنبًا إلى جنب مع كوبا ليبر ومارغريتا وموجيتو وكوزموبوليتان وديكيري.
تكوين بينيا كولادا
مكونات الفاكهة كولادا الصنوبر تحديد محتواه الغني ، بما في ذلك العناصر الغذائية المفيدة. تشير الدراسات إلى أن الكوكتيل الشهير يحتوي على كمية معينة من الدهون المشبعة ، والدهون المتعددة غير المشبعة ، والدهون الأحادية غير المشبعة ، والسكريات ، والبروتينات ، والماء ، والألياف. تحتوي تركيبة المشروب على الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم. يعتبر الصنوبر مصدرًا لفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك.
تاريخ بينيا كولادا
أصل المشروب غير واضح تمامًا ، حيث يتنافس ثلاثة نوادل من بورتوريكو على لقب والده. من الواضح ، مع ذلك ، أنه ظهر في عشرينيات القرن الماضي على صفحات إحدى المجلات الشعبية. يعني اسم الكوكتيل المترجم حرفيًا من الإسبانية الأناناس المصفى. في ذلك الوقت ، احتوى المشروب على عصير أناناس وعصير ليمون ورم خفيف وسكر وثلج. تم تحطيم المكونات معًا وتصفية المشروبات الناتجة وصبها في أكواب.
ومع ذلك ، يقال أن أحد السقاة اعتبر مكتشف كولادا الصنوبر ، قرر Ramon Monchito Marero Perez أن يضيف إلى وصفة الكوكتيل وحليب جوز الهند. يُظهر سجل في بورتوريكو أن أول Pinya Colada تم تقديمه في بار أحد الفنادق المحلية في صيف عام 1952. وفقًا للمعارف ، خلط النادل المشروب الأيقوني بعد أن طلب منه رئيسه صنع كوكتيل جديد لإبهار زوار الفندق المتميزين.
أخذ بيريز أمر رئيسه على محمل الجد وشرع في اختراع الكوكتيل السحري. لعدة أشهر بحث عن تركيبات مختلفة ، حتى ظهر أخيرًا المشروب بطعم ورائحة فريدة. عارض ريكاردو جارسيا أبوه ، الذي عمل أيضًا في منطقة البحر الكاريبي. المنافس الآخر يدعى رامون بورتاس مينجوت. وفقا له ، كان هو الذي مزج المشروب الشهير في عام 1963 في مطعم Barrachina المحلي. يستمر المطعم في العمل اليوم ويشتهر ببيان Mingot.
وعلى الرغم من أنه ليس من الواضح من مكتشف كولادا الصنوبر ، هناك حقيقة أخرى حول الكوكتيل لا تزال غير قابلة للجدل - سرعان ما اكتسب شهرة عالمية ، وفي وطنه هو أكثر من محبوب. هذا هو السبب في أنها أصبحت مشروبًا وطنيًا لبورتوريكو ، كما تحتفل البلاد باليوم الوطني لبينيا كولادا. كقاعدة عامة ، يتم الاحتفال به كل عام في 10 يوليو مع الكثير من الكوكتيلات والكثير من المرح.
أنواع بينيا كولادا
على الرغم من أن الكوكتيل الكاريبي كان يُصنع في الماضي فقط من عصير الأناناس وحليب جوز الهند والثلج والروم ، إلا أنه يتم إضافة مكونات أخرى إليه اليوم. هذا يحدد مظهر الأنواع المختلفة كولادا الصنوبر. حتى الآن ، الأنواع التالية معروفة:
- أماريتو كولادا - في هذا الصنف يتم استبدال الروم بأماريتو ؛
- تشي تشي - هنا يتم استبدال الروم بالفودكا ؛
- Lava Flow - في هذا الكوكتيل يتم خلط Pinya Colada مع الفراولة Daiquiri ؛
- جزيرة ستاتين فيري - يجمع المشروب بين عصير جوز الهند والأناناس والثلج ؛
- Virgin piña colada أو piñita colada - لا يحتوي هذا النوع من الكوكتيل على الكحول.
إنتاج بينيا كولادا
كولادا الصنوبر يتم تحضيرها بنسب مختلفة اعتمادًا على التفضيلات الشخصية للمستهلكين.ومع ذلك ، وفقًا لوصفة معروفة ، استخدم جزءًا واحدًا من حليب جوز الهند وجزء واحد من الروم الأبيض وثلاثة أجزاء من عصير الأناناس وبعض مكعبات الثلج. توضع كل هذه المكونات في الخلاط أو الخفق حتى يمكن خفقها جيدًا.
يُسكب الاتساق الناتج في كوب كوكتيل بارد. يفضل بعض الناس مزج المشروب الناتج بالمياه الغازية ، لكن هذا لا يحسن طعم الكوكتيل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين زجاج الكوكتيل بقطع من الأناناس أو البرتقال أو الموز أو الليمون الحامض أو أي فاكهة أخرى.
اختيار وتخزين Pinya Colada
إذا لم يكن لديك فرصة للطهي كولادا الصنوبر في المنزل ، يمكنك شراء المشروب من سلاسل البيع بالتجزئة ، حيث ينتشر على نطاق واسع. يمكنك اختيار مظهر كلاسيكي أو مجموعة متنوعة جديدة. في أي حال ، تأكد من إلقاء نظرة على العمر الافتراضي للمشروب.
فيما يتعلق بتخزين المشروب ، من الضروري معرفة ما هو مذكور على الملصق من قبل الشركات المصنعة ، حيث قد تتطلب بعض أنواع Pinya Colada التبريد والبعض الآخر لا يتطلب ذلك. بشكل عام ، تبقى القاعدة أن الزجاجة التي تحتوي على المشروب يجب أن تكون مغلقة بإحكام.
الطبخ مع بينيا كولادا
كولادا الصنوبر هو مشروب يفضل مذاقه الفاكهي ورائحته الاستوائية الجذابة عند صنع الكوكتيلات المختلفة. تم إثراء سحر حليب جوز الهند مع Baileys والمشروبات الكحولية الكريمية الأخرى. يمكن أيضًا استخدام Pinya colada لأغراض الطهي. ستضيف كمية صغيرة من الكوكتيل الغرابة إلى سلطات الفواكه المختلفة ، وكذلك جميع أنواع المعجنات ، بما في ذلك الكعك ، واللفائف ، والمعاجين ، والكعك ، والجبن ، والآيس كريم ، والكريمات ، والإكلير ، والبسكويت.
نقدم لك وصفة بينيا كولادا والفراولة بينيا كولادا.
موصى به:
كافئ نفسك! اليوم هو اليوم الوطني لبينا كولادا
بينا كولادا من بين الكوكتيلات الكلاسيكية لفصل الصيف واليوم - 10 يوليو ، يلاحظ له اليوم الوطني . إذا كنت بحاجة إلى مناسبة لتدلل نفسك بكوكتيل ، فلديك بالفعل واحدة. بينا كولادا كوكتيل كاريبي يحتوي على الروم وحليب جوز الهند وعصير الأناناس.
الصنوبر الابيض
الصنوبر الابيض / Pinus sylvestris / هي شجرة صنوبرية دائمة الخضرة من عائلة Rosaceae ، يصل ارتفاعها إلى 40 مترًا. لحاءه في القاعدة رمادي غامق ومتشقق بشدة. أغصان الصنوبر الصغيرة مخضرة. الأوراق أصلية ، اثنتان في المهبل الغشائي ، على فروع قصيرة.
زيت الصنوبر العطري
من بين الزيوت الأساسية المستخرجة من نباتات مختلفة ، تمت تجربتها مؤخرًا مه الذي يستخدم للأغراض الطبية والتجميلية. كيف تمكن هذا المنتج من ترسيخ نفسه بين عدد لا يحصى من المنتجات المماثلة؟ للإجابة على هذا السؤال ، يجب تتبع إنتاج واستخدام زيت الصنوبر الأساسي.
غصين الصنوبر والصودا ينعشان الثلاجة
عندما تقوم بإجراء إصلاح تجميلي سريع لمنزلك بمساعدة عدة صناديق من الطلاء ، يمكن أن يحدث ذلك لعدة أيام برائحة الطلاء. بعض الناس يحبون هذه الرائحة ، لكن بالنسبة للآخرين تكون قوية جدًا ، بالنسبة للآخرين لا تطاق لأنها تسبب ردود فعل تحسسية. لإزالة رائحة الطلاء من الغرفة ، تحتاج إلى فص ثوم.
الصنوبر
طعم رائع الصنوبر ، قوامها المقرمش وكمية هائلة من الدهون والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة ، هي السبب في أن هذه البذور الصغيرة تحظى بتقدير كبير من قبل خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم ومكون مهم في نظامنا الغذائي الصحي. الصنوبر في الواقع ، هم بذور الصنوبر السيبيري أو 20 نوعًا مختلفًا من مخاريط الصنوبر ، ثمار أشجار عائلة الصنوبر ، جنس الصنوبر.