2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الصنوبر الابيض / Pinus sylvestris / هي شجرة صنوبرية دائمة الخضرة من عائلة Rosaceae ، يصل ارتفاعها إلى 40 مترًا. لحاءه في القاعدة رمادي غامق ومتشقق بشدة. أغصان الصنوبر الصغيرة مخضرة. الأوراق أصلية ، اثنتان في المهبل الغشائي ، على فروع قصيرة. الألوان للجنسين وأبيض. يتكون الذكور من العديد من الأسدية التي تم جمعها في مجموعات زائفة. الإناث لها قشور حمراء في القاعدة مع براعم بذرة ، مجمعة في مخاريط بيضاوية ، بعد التلقيح تنحني للأسفل وتنمو وتتصلب حتى 6-7 سم.
يعيش الصنوبر الأبيض تصل إلى 600 سنة. أعلى و أسمك شجرة صنوبر بيضاء في بلغاريا ينمو في منطقة ستارو سيلو ، منطقة سموليان. محيط جذعه عند ارتفاع الصدر 5 م وارتفاع 38 م. أشجار الصنوبر القديمة لديهم لحاء بني داكن سميك ومتشقق ، ولحاء الصنوبر الصغير رقيق ولحاء بني محمر. في الجزء العلوي من الشجرة ، يكون اللحاء أفتح ويبدو مقشرًا. بعد ذلك تبرز الصنوبر الأبيض من الأسود والصنوبريات الأخرى.
في حالة الإصابة ، يتسرب الراتنج من جذع الصنوبر. البعض يسميها بلسم. يتدفق إلى المنطقة المصابة ، ويقوي الخشب ويحميها من التعفن والأمراض الأكثر خطورة. الصنوبر يزهر في أبريل ومايو. ثم يتم التلقيح. تنضج المخاريط في السنة الثانية. وهكذا إلى نفس الشيء شجرة الصنوبر يمكن رؤية كل من المخاريط الجافة والخضراء.
نحن لدينا الصنوبر الابيض يتوزع بشكل طبيعي بشكل رئيسي في سلسلة جبال ريلا-رودوبي ، وأكثر محدودية في الجبال الأخرى بين 1000 و 2000 متر فوق مستوى سطح البحر (في أماكن معزولة وتحت 1000 متر) يتم الحفاظ على الأشجار المفردة فقط في جبال البلقان. بصرف النظر عن توزيعه الطبيعي ، فإن الصنوبر الأبيض هو أكثر الأنواع الصنوبرية المزروعة على نطاق واسع. يمكن رؤية الشجرة في جميع أنحاء العالم في أوروبا وروسيا واليابان والهند والصين وغيرها.
تكوين الصنوبر الأبيض
براعم الربيع الصنوبر الابيض تحتوي على حوالي 0.4٪ زيت أساسي من البورون وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين ك والكاروتين (بروفيتامين أ) والعفص والأملاح المعدنية والمواد الراتنجية والبنييكرين وغيرها.
تحتوي الأوراق (الإبر) على ما يصل إلى 1٪ زيت أساسي ، والذي يتكون من 46٪ أ- بينين ، حتى 3٪ كامفين ، ما يصل إلى 28٪ 3-بينين ومايرسين ، حتى 8٪ ليمون ، حتى 3٪ ocime ، وكذلك أسيتات بورنيول وبورديل.
من عند أوراق الصنوبر كما تم عزل p-D-glucoside ، وتم الحصول على عطر برائحة مميزة ومنعشة لهواء خشب الصنوبر من الإبر والفروع الحاملة لها. تم تحديد محتوى البروتين في الخشب. قشرة الصنوبر يحتوي على كمية كبيرة من العفص ، 3-هيدروكسي -1 (4-هيدروكسي-3-ميثوكسيفينيل) -1-بروبانول.
تحتوي بذور الشجرة على 26٪ زيت دهني. الصنوبري (البقايا بعد تقطير الزيت العطري) عبارة عن خليط من أحماض الراتنج ، وخاصة حمض أبيتيك.
يحتوي الزيت العطري الذي يتم الحصول عليه من أوراق الصنوبر (الإبر) على رائحة لطيفة من أسيتات بورديل (تصل إلى 11٪) والصنوبر (حتى 40٪) والليمون (حتى 40٪) والتربينات الأخرى.
زراعة الصنوبر الأبيض
عند صيانة الحدائق ، لا تحتاج أشجار الصنوبر إلى عناية خاصة ، باستثناء التقوية القوية بعد الزراعة. شيء آخر يجب مراعاته هو طبيعتها المحبة للضوء ، لذلك نحتاج إلى التفكير بعناية في مكان زراعتها. يتم جمع المخاريط الناضجة فقط مسبقًا ، ولكن قبل إقلاع البذور - في أغسطس وسبتمبر. تعالج البذور بالحد الأدنى وتزرع مباشرة في التربة ، مغطاة بطبقة 0.5 سم من الرمل.
يوصى بتربة رطبة وفضفاضة وغنية. إضافة 10٪ خث و 20٪ رمل خشن و 10٪ فحم يجعل أي تربة رائعة لزرع بذور الصنوبر. تظهر المهور في 4-6 أسابيع. من الجيد حماية البذور من أشعة الشمس المباشرة عن طريق تغطيتها بالأغصان حتى تتشكل الأوراق الفعلية ، ولكن بعد ذلك يكون الضوء الوفير أمرًا إلزاميًا. تتراوح نسبة إنبات بذور الصنوبر ، حسب أصل النوع ، بين 60 و 95٪. تحتفظ البذور بالإنبات لمدة 3 إلى 5 سنوات.
جمع وتخزين الصنوبر الأبيض
للأغراض الطبية ، يتم استخدام براعم الربيع / Turiones Pini / ، أوراق الشجر / Folia Pini / ، اللحاء / Cortex Pini / وغيرها من الصنوبر الابيض ، الشجرة بأكملها تقريبًا. الوقت المناسب لقطف براعم الربيع هو فبراير - أبريل ، للأوراق - على مدار السنة ، ولحاء اللحاء - أثناء تدفق النسغ في العشب ، وفي أوقات أخرى.
يتم قطع براعم الربيع بجزء صغير جدًا من الساق (لا يزيد عن 3 مم) ، ولكن بدون إبر. يتم تنظيم الحصاد في أوائل الربيع ، عندما تكون البراعم قد بدأت بالفعل في النمو ، ولكن قبل أن تنفجر.
لا ينبغي قطف البراعم المتشققة لأنها قليلة القيمة ويمكن أن تقلل من جودة الدُفعة بأكملها. أما باقي أجزاء النبات فيتم حصادها حسب قطع الأشجار في المناطق المخصصة لذلك.
بعد التنظيف الشامل لبراعم الزنبرك المجمعة ، يتم تجفيف المادة في الداخل في غرف جيدة التهوية. يستمر التجفيف من 3 إلى 4 أسابيع. لا تجف في الشمس ، لأن الزيت العطري للراتنج ، الذي هو أكثر قيمة للعشب ، سيتم تقليله أو فقده تمامًا وسيتم تقليل قيمة العشب تمامًا. يعتبر العشب جافًا عندما تصبح محتوياته الداخلية هشة عند قطع البراعم.
من 4 كجم من براعم الربيع الطازجة يتم الحصول على 1 كجم من البراعم الجافة. تتكون براعم الربيع المجففة من عدة براعم ممدودة متصلة ببقايا رقيقة من الساق. من الخارج لونها بني محمر ومغطى بقشور جافة مع راتنج الصنوبر بينهما. الرائحة لطيفة ، بلسمية ، والطعم - بلسمي ، مر. يتم تخزين العشب المعالج في غرف جافة وجيدة التهوية ، دون أي وصول لأشعة الشمس. قم بالتخزين إذا أمكن لفترة قصيرة.
فوائد الصنوبر الأبيض
تقريبيا كل الأجزاء ومنتجات من الصنوبر الابيض (وأنواع أخرى من جنس Pitius) تستخدم في تحضير الأدوية ، ولكن في الغالب براعم الربيع والأوراق والزيوت العطرية والراتنج والقطران والفحم.
براعم الربيع مشهورة جدًا في الطب الشعبي البلغاري وتستخدم كمطريات لالتهاب الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي ، لتسهيل إفراز البلغم ، كعامل تدفئة لنزلات البرد والتهاب الحلق والسعال وغير ذلك.
تُستخدم الأوراق (الإبر) كعامل مضاد للامتصاص على شكل معجون أو شراب ، وكذلك لتحضير الزيت العطري ، الذي يستخدم كمطهر في حالة مستحلب للرش في الغرف التي يعانون من مرض خطير ، الهواء في قاعات المسرح والسينما ، إلخ.
بلسم الصنوبر ، والتي تتدفق من ثقوب مصنوعة خصيصًا في سيقان العشب الصنوبر الابيض (بالإضافة إلى الصنوبريات الأخرى من جنس الصنوبر) ، يتكون من حوالي 60-80٪ مواد راتنجية ، 15-20٪ زيت التربنتين الأساسي ، حتى 10٪ رطوبة وغيرها. ويستخدم لإنتاج زيت التربنتين (زيت التربنتين).
يتم استخدامه للأغراض الطبية ، ويعالج بالحليب الجير ويعاد تقطيره / Oleum Terebinthinae rectificatum /. يستخدم بشكل أساسي خارجيًا في المراهم والمراهم كمهيج للفرك في الروماتيزم والألم العصبي وما إلى ذلك ، كمطهر خارجيًا للاستنشاق في الشعب الهوائية وغيرها. أفضل ما يحظى بتقدير تلك الزيوت التي تحتوي على كمية أكبر من الرغوة.
يتم استخدام القطران / Pix Liquida Pini / ، الذي يتم الحصول عليه عن طريق التقطير الجاف للجزء الخشبي ، في الطب خارجيًا كمطهر ، خاصة في المراهم ضد الجرب في الممارسة البيطرية والجروح وبكميات كبيرة جدًا - في التكنولوجيا.
يستخدم الفحم ، الذي يتم الحصول عليه كمخلفات بعد التقطير الجاف ، كمادة خام لإنتاج الكربون المنشط طبيًا / Carbo Activatus / ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الصيدلة والأدوية كمواد ماصة في التسمم والتهابات الطعام والتسمم وغيرها. الزيت العطري المستخرج من الأوراق و أغصان الصنوبر الأبيض ، يستخدم على نطاق واسع في صناعات العطور ومستحضرات التجميل.
في معالجة ملفات خشب الصنوبر الأبيض يتم الحصول على تحضير p-sitosterol في مصانع اللب ، والذي يستخدم كمواد خام لتخليق هرمونات الجنس الستيرويدية.
من عند الصنوبر الابيض ، وكذلك من الأنواع الأخرى من جنس الصنوبر ، يتم أيضًا استخراج الراتينج البحري وصوف الصنوبر والورق ، ومن الإبر - ألياف النسيج. يستخدم الزيت الدهني المستخرج من البذور في صناعة اللك لإنتاج البزير وغيره. خشب الصنوبر الأبيض ذات قيمة خاصة. إنه يوفر مواد بناء عالية الجودة ويستخدم في مجموعة متنوعة من التطورات بالإضافة إلى الوقود.
الصورة: جميلة تشيشليفا
الطب الشعبي بالصنوبر الأبيض
يقدم الطب الشعبي لدينا الوصفة التالية لـ شاي الصنوبر الأبيض: ضعي ملعقة كبيرة من إبر الصنوبر في 600 مل من الماء. يغلي لمدة 10 دقائق. اشرب 100 مل قبل الوجبات 4 مرات يوميا محلاة بالعسل.
يمكنك تحضير شراب الصنوبر الأبيض الخاص بك على النحو التالي: يتم تقطيع 50 جم من براعم الربيع ومغطاة ب 500 مل من الماء المغلي ، ويتم تقليب المحلول وتركه ليبرد ، ثم يتم تصفيته ويخلط السائل الناتج (كولاتيرا) مع 500 جم من سكر الكرفس أو السكر العادي ، ثم اغلي الشراب على نار خفيفة مع التحريك المتكرر. يضاف عسل الحفاضات (500 جم) إلى الشراب المبرد. اخلط جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس. خذ 1 ملعقة كبيرة 3-4 مرات يوميا قبل الوجبات. هذه الجرعة مناسبة لكل من البالغين والأطفال.
موصى به:
كولادا الصنوبر
كولادا الصنوبر / Piña colada / كوكتيل حلو يشمل حليب جوز الهند وعصير الأناناس ورم خفيف. يعتبر Pinya colada مشروبًا تقليديًا في بورتوريكو. في الواقع ، احتفظ الكوكتيل بهذا اللقب منذ عام 1978. سحر هذا المشروب الفريد قوي لدرجة أنه يصنف بجدارة بين الكوكتيلات الكحولية الأكثر شهرة في العالم ، جنبًا إلى جنب مع كوبا ليبر ومارغريتا وموجيتو وكوزموبوليتان وديكيري.
زيت الصنوبر العطري
من بين الزيوت الأساسية المستخرجة من نباتات مختلفة ، تمت تجربتها مؤخرًا مه الذي يستخدم للأغراض الطبية والتجميلية. كيف تمكن هذا المنتج من ترسيخ نفسه بين عدد لا يحصى من المنتجات المماثلة؟ للإجابة على هذا السؤال ، يجب تتبع إنتاج واستخدام زيت الصنوبر الأساسي.
غصين الصنوبر والصودا ينعشان الثلاجة
عندما تقوم بإجراء إصلاح تجميلي سريع لمنزلك بمساعدة عدة صناديق من الطلاء ، يمكن أن يحدث ذلك لعدة أيام برائحة الطلاء. بعض الناس يحبون هذه الرائحة ، لكن بالنسبة للآخرين تكون قوية جدًا ، بالنسبة للآخرين لا تطاق لأنها تسبب ردود فعل تحسسية. لإزالة رائحة الطلاء من الغرفة ، تحتاج إلى فص ثوم.
الصنوبر
طعم رائع الصنوبر ، قوامها المقرمش وكمية هائلة من الدهون والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة ، هي السبب في أن هذه البذور الصغيرة تحظى بتقدير كبير من قبل خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم ومكون مهم في نظامنا الغذائي الصحي. الصنوبر في الواقع ، هم بذور الصنوبر السيبيري أو 20 نوعًا مختلفًا من مخاريط الصنوبر ، ثمار أشجار عائلة الصنوبر ، جنس الصنوبر.
الصنوبر - مصدر ممتاز للبروتين
أظهرت دراسة حديثة أن مكسرات الأرز مفيدة للغاية للجسم. يعتقد خبراء من واشنطن أن حبات الأرز تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يعتقد الخبراء أن هذه المكسرات ، والتي غالبًا ما تستخدم في المطبخ الإيطالي والمتوسطي ، لها العديد من الفوائد الصحية.