2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مملكة المكسرات لها ملكها ، واسمها المكاديميا. صاحب الجلالة من أستراليا. هذا هو أغلى ممثل من نوعه وأغلى سعرات حرارية. يرجع ارتفاع سعر الجوز الأسترالي إلى صعوبة نموه.
تبدأ الشجرة الصغيرة ، التي يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ، بأوراق جلدية ناعمة ، في أن تؤتي ثمارها فقط في السنة الثامنة إلى العاشرة من العمر ، ولكنها تؤتي ثمارها حتى 100 عام. تنضج المكسرات في غضون 6-7 أشهر. في وطنه المكاديميا لطالما اعتبرت جوزة مقدسة.
قبل 150 عامًا ، وصف كبير علماء النبات في ولاية فيكتوريا الأسترالية ، فرديناند فون مولر ، لأول مرة عائلة المكسرات من السكان الأصليين وأطلق عليها اسم صديقه الاسكتلندي جون ماك آدم.
في عام 1858 ، كان والتر هيل ، مدير الحديقة النباتية في بريسبان ، أول من زرع شجرة الجوز. علاوة على ذلك ، أصبح هيل من مؤيدي المكاديميا ، حيث قام بزراعة الشتلات ، والتي وزعها على المستوطنين المحليين وقباطنة السفن.
المكاديميا هو كنز حقيقي من العناصر الغذائية القيمة. يساعد هذا الجوز في علاج الصداع النصفي ، ويخفف من التعب ، ويغذي البشرة ويرطبها ، ويعالج الحروق ويخفض نسبة الكوليسترول. المكسرات المكاديميا هو مصدر للكالسيوم والمعادن الأخرى. يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولكنه مرتفع نسبيًا في الدهون.
وفقًا للعلماء ، فإن الاستهلاك المنتظم للمكسرات الصحية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان بل ويساهم في إنقاص الوزن ، على الرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية. يحتوي الجوز أيضًا على زيوت أساسية ودهون وكربوهيدرات وبروتينات وألياف ومعادن وسكر وفيتامينات.
تساعد مكسرات المكاديميا في الصداع النصفي ، في أمراض العظام ، مفيدة في التهاب المفاصل ، وتستخدم في نقص الفيتامينات ، وعلاج الذبحة الصدرية. يحتوي زيت المكاديميا على خصائص مضادة للأكسدة وتأثيرات مضادة للشيخوخة وهو علاج ممتاز للبشرة الجافة.
يحفز زيت المكاديميا دوران الأوعية الدقيقة في الدم ويعالج السيلوليت ويفيد في علاج الدوالي والوردية. كما أنه يستخدم في مستحضرات تجميل الشعر - يقوي الشعر ويجعله لامعاً. يمكن أن يعالج زيت المكاديميا الحروق من أصول مختلفة.
طعم توت المكاديميا مثل البندق. عادة ما يتم تحميص المكسرات الكبيرة وتغطيتها بالكراميل أو الشوكولاتة ، بينما تُضاف المكسرات الصغيرة والمكسرة إلى السلطات وأطباق المأكولات البحرية أو تُضغط في الزبدة. يعتقد الخبراء أن أفضل طريقة للتأكيد على طعم مكسرات المكاديميا هي القهوة والشيري.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
الطبخ بالبخار - كل الفوائد الصحية
يعد التبخير طريقة سهلة ومفيدة للغاية لتحضير الطعام. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الطريقة شائعة بشكل متزايد ، ولكن حتى الصينيين القدماء طبخوا بهذه الطريقة. ما هي جميع الفوائد الصحية للبخار؟ معدة بهذه الطريقة ، تحتفظ المنتجات بجميع موادها القيمة ، حيث تتم معالجتها فقط بمساعدة البخار.
الفوائد الصحية للعسل
على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء. ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جميع الفوائد الصحية لبذور الشيا في مكان واحد
استحق بذور الشيا لها سمعة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها عبارة عن فيتامين غذائي استثنائي. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من بذور الشيا على 69 سعرة حرارية فقط وتحتوي على 5 جرامات من الألياف و 4 جرامات من الدهون و 2 جرام من البروتين.
المكاديميا
المكاديميا ، المعروف أيضًا باسم الجوز الأسترالي ، هو منتج مغذي للغاية ولذيذ ، وهو يشق طريقه تدريجياً إلى سوقنا. له طعم طفيف جدًا للبندق ، والذي له العديد من الخصائص المفيدة. المكاديميا هي شجرة تمت زراعتها لأول مرة في أستراليا ثم انتشرت في العديد من البلدان الأخرى.
