2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء يلعب دورًا مهمًا في التمتع بصحة جيدة. ينقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. الحديد عنصر أساسي يأتي من الطعام وهو ضروري لتخليق الهيموجلوبين.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الحديد إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الجسم ، وهي حالة تسمى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يمكن لنظام غذائي يحتوي على الأطعمة الغنية بالحديد أن يعالج ويمنع انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم.
الأطعمة الغنية بالحديد
تعتبر اللحوم الحمراء والدواجن الداكنة والتونة والسلمون والكبد وصفار البيض والحبوب الكاملة والحبوب المدعمة بالحديد من أفضل مصادر الحديد. تحتوي أيضًا بعض الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الزبيب والمشمش والخوخ والبازلاء والفول والعدس والبروكلي والسبانخ والملفوف والهليون على كميات كبيرة من الحديد.
امتصاص الحديد
يمكن تقسيم محتوى الحديد في الطعام إلى فئتين ، الحديد من المنتجات الحيوانية والحديد من الفواكه والخضروات. النوع الأول من الحديد ، الذي يأتي من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء وصفار البيض والدواجن ، يمتصه الجسم بسهولة ، والثاني أكثر صعوبة.
يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، بما في ذلك الفواكه الحمضية والعصائر والطماطم والبروكلي والفراولة والفلفل على زيادة امتصاص الجسم للحديد. يمكن أن تتداخل العناصر الأخرى الموجودة في الطعام ، بما في ذلك الكالسيوم من منتجات الألبان والتانين من بعض أنواع الشاي ، مع امتصاص الحديد عند تناوله مع الوجبات.
مع انخفاض الهيموجلوبين ، يحتاج الجسم إلى زيادة كمية الحديد ، وهذا ضروري أيضًا خلال فترات النمو السريع. بين سن 7 و 12 شهرًا ، يحتاج الأطفال إلى 11 ملغ من الحديد يوميًا. يحتاج الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات إلى 7 ملغ من الحديد يوميًا ، والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات يحتاجون إلى 10 ملغ من الحديد يوميًا ، يليهم 8 ملغ من الحديد يوميًا بين سن 9 و 13 عامًا..
من سن 14 إلى 19 ، يحتاج الرجال إلى 11 مجم من الحديد يوميًا ، بينما تزداد احتياجات النساء من الحديد بسبب فقدان الحديد أثناء الحيض ، وخلال هذه الفترة يحتاجون إلى 15 مجم من الحديد يوميًا. يحتاج الرجال الأكبر سنًا الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا إلى 8 مجم من الحديد يوميًا ، وتحتاج النساء إلى 18 مجم من الحديد يوميًا. يحتاج الرجال والنساء فوق سن الخمسين إلى 8 مجم من الحديد يوميًا.
بالإضافة إلى النظام الغذائي الغني بالحديد ، قد يصف طبيبك مكملات الحديد لتصحيح نقص الحديد. ناقش معه دائمًا أي فيتامينات أو مكملات معدنية قبل البدء في تناولها. بينما يحتاج جسمك إلى الحديد لصحة جيدة ، فإن الكثير من الحديد يمكن أن يكون سامًا.
موصى به:
كيف تؤثر الأطعمة على الهيموجلوبين؟
تتمثل الوظيفة الرئيسية للهيموجلوبين في نقل الأكسجين في الدم إلى جميع خلايا الجسم. انخفاض مستوياته يؤدي إلى فقر الدم. يلعب الحديد دورًا رئيسيًا في تركيبه. بالإضافة إلى مساعدة الجسم على تخزين الأكسجين ، يساعد هذا العنصر في منع العدوى ويعزز نمو الخلايا.
طرق طبيعية لرفع نسبة الهيموجلوبين
الهيموغلوبين هو المكون البروتيني لخلايا الدم الحمراء. ينقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. يعد انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم السبب الرئيسي لفقر الدم. على الرغم من أن علاج انخفاض الهيموجلوبين قد يشمل العديد من الأدوية والإجراءات الطبية ، إلا أن هناك طرقًا لرفع مستويات الهيموجلوبين بشكل طبيعي - من خلال التغييرات الغذائية المناسبة.
ماذا نأكل في حالة انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم)
الضعف ، التعب ، الدوخة ، المزاج المكتئب هي مشاكل يواجهها الأشخاص الذين يعانون من انخفاض شديد في ضغط الدم. نحن نتكلم عن انخفاض ضغط الدم ، متي ضغط الدم أقل من 100 إلى 60 ملليمتر من الزئبق. الأعراض النموذجية لانخفاض ضغط الدم هي: ضعف التركيز وطنين الأذن وبرودة القدمين واليدين.
فرط الأكل - عندما يكون الإفراط في الأكل مرضًا
ما هو فرط الأكل؟ إلى جانب الشره المرضي وفقدان الشهية ، يُصنف فرط الأكل على أنه اضطراب الأكل المرضي. يتميز بأنه سريع ولا يمكن السيطرة عليه تناول كميات كبيرة من الطعام . يمكن اعتبار فرط الأكل عند وجود ثلاثة على الأقل من المعايير التالية: تناول الطعام بشكل أسرع من المتوسط ، والأكل دون الشعور بالجوع ، وابتلاع الطعام حتى تشعر بثقل في معدتك ، وعدم الراحة في تناول الطعام في وجود الآخرين.
الأكل الحدسي أو كيفية الأكل بشكل أفضل دون اتباع نظام غذائي
التغذية البديهية هي فلسفة ترفض اتباع نظام غذائي تقليدي وتدعو إلى الاستماع إلى إشارات جسمك التي تحدد ماذا وأين ومتى وكم تأكل. لم يتم تصميم هذا النهج لفقدان الوزن ، ولكن لتحسين صحتك العقلية والبدنية بشكل عام. إذن ما هو الأكل الحدسي؟ يبدأ الأكل الحدسي مع Evelyn Triboley و Alice Resch ، وهما أخصائيو تغذية مسجلان يعملان على الترويج لنمط الحياة منذ التسعينيات.
