2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الثيوبرومين هو منشط القلب "الخفي" في الشوكولاتة. هناك العديد من الخرافات والأساطير التي تقول إن الحلويات ضارة ويجب أن تكون محدودة. نسمع في كل مكان أن الحلويات ، وخاصة الشوكولاتة ، بها الكثير من المواد الضارة والسكر ، وهذا صحيح ، لكن حلويات الكاكاو الحلوة لا تحتوي فقط على إضافات ضارة بنا.
اتضح أن للشوكولاتة فوائد أكثر بكثير مما نعرف. ومع ذلك ، إذا كانت الشوكولاتة والكاكاو التي تحتوي عليها موصى بها للأطفال بعد النوم. يجب أن يشربوا الحليب مع الكاكاو. والسبب في ذلك هو احتواء الكاكاو على الثيوبرومين.
الثيوبرومين هو نوع من القلويد البلوري ، والذي ، كما قلنا سابقًا ، يوجد في الكاكاو وفي المفضلة للشوكولاتة الصغيرة والكبيرة. ينتمي الثيوبرومين إلى ما يسمى بمجموعة البيورين (xathi) ، والتي تشمل الكافيين والثيوفيلين.
على الرغم من اسمه ، لا يحتوي الثيوبرومين على البروم. يأتي اسمها من الثيوبروما ، وهي نوع من شجرة الكاكاو. الاسم يوناني ويحتوي على كلمتين - "ثيو" - إله و "بروسي" - طعام. ترجم اسمها حرفيا "طعام الآلهة".
لا يمكن إذابة الثيوبرومين في الماء وعادة ما يكون أبيض اللون. الثيوبرومين له نفس تأثير الكافيين ولكن أقل.
الثيوبرومين هو أيزومر للثيوفيلين - لهما نفس التركيب الكيميائي ، لكن لهما موقع مختلف في الفضاء. درجة انصهار الثيوبرومين هي 337 درجة مئوية.
الصورة: pixabay.com/ TinaKirk
تم اكتشاف الثيوبرومين لأول مرة في عام 1841 من قبل الكيميائي الروسي ألكسندر فوسكريسنسكي. وجدها في تكوين حبوب الكاكاو. وقد تم استخراجه منهم في عام 1878. هذا القلويد هو أول مادة توجد في الكاكاو والشوكولاتة.
5 غرامات من مسحوق الكاكاو تحتوي على 108 ملغ من الثيوبرومين.
يمكن العثور على الثيوبرومين وفي بذور السيارات ، حبوب غرنا ، كاكاو وشاي. النباتات الأخرى الغنية بالثيوبرومين هي: الكاكاو الثيوبروما. ثيوبروما ثنائي اللون. يربا ماتي توليف الكاميليا ، كولا أكوميناتا ؛ ثيوبروما أنجستيفوليوم. غرنا. قهوة ارابيكا.
بعد اكتشافه في أواخر القرن التاسع عشر ، تم استخدام هذا القلويد في عام 1916 لأنه كتب عنه في مقال وأوصى به لعلاج الوذمة - وهو مرض يتجلى في هذا الأمر في بعض أجزاء الجسم. من السوائل. تقول مجلة أمريكية إن الثيوبرومين يستخدم أيضًا لعلاج مشاكل صحية أخرى ، مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية والذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم.
في الوقت الحاضر يستخدم الثيوبرومين لتوسيع الأوعية الدموية ، فإنه يستخدم أيضًا كمدر للبول وأيضًا كمنشط للقلب.
تم اختبار الثيوبرومين وعلى الحيوانات عندما كانت مصابة بعيوب خلقية. حتى بدون تناول الطعام ، يتشكل الثيوبرومين في أجسامنا لأنه منتج من مادة الكافيين ، والذي تتم معالجته في الكبد. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الكافيين والثيوبرومين متشابهان جدًا ، لكن الأخير له تأثير أقل على نظامنا العصبي.
من المهم أن نلاحظ ، مع ذلك ، أن الثيوبرومين يحفز القلب إلى حد ما. الثيوبرومين لا يسبب الإدمان ، ولكن لا يزال يعتقد أن أحد المواد الموجودة في الكاكاو التي تسبب الإدمان على الشوكولاتة هو الثيوبرومين.
"الجاني" الذي يكتسب شعبية الشوكولاتة كمنشط جنسي هو مرة أخرى تيبرومين. هذا لأنه يسرع معدل ضربات القلب بشكل كبير ويوسع الأوعية الدموية ، وبالتالي يخفض ضغط الدم.
يساعد الثيوبرومين كثير من الأمراض وخاصة في الربو القصبي أظهرت دراسة أجريت في الثمانينيات أنه قد يكون هناك صلة بين تأثيرات الثيوبرومين وخطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
بعض الآثار الأخرى التي يمكن أن تحدث عند تناول الثيوبرومين هي: النعاس ، والرعشة ، والقلق ، والقلق ، وزيادة كبيرة في إنتاج البول. الآثار الجانبية الأخرى لاستهلاك الثيوبرومين هي فقدان الشهية والغثيان والقيء.
وختامًا لكل ما قيل حتى الآن ، يمكننا أن نوصيك بتناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكاكاو ، والتي بالطبع يجب أن تكون ضمن الحدود الطبيعية.
لا يوجد شيء أفضل من الجمع بين الأطعمة الصحية واللذيذة. للقيام بذلك ، اطلع على هذه الوصفات المفيدة للشوكولاتة السائلة محلية الصنع أو الشوكولاتة محلية الصنع أو دلل نفسك بتناول كعكة براوني مع الشوكولاتة الحقيقية أو الكاكاو الكامل.
موصى به:
المعكرونة - ما نحتاج إلى معرفته
يقولون أن الحساء طبق للروح. ومن هي روح الشوربة؟ قد يكون البعض قد خمّن ، هذا كل شيء المعكرونة . ماذا سيكون الحساء بدون حشوة ومكون لذيذ بشكل غير متوقع - المعكرونة؟ نادراً ما توجد هذه المعكرونة من عائلة المعكرونة كطبق مستقل ، ولكنها جزء لا يتجزأ من أفضل وصفات الحساء ، كما أنها مفضلة كطبق جانبي في المطبخ الشرقي.
كيف نأكل مانجو وما لا نعرف عنه
لا تحظى المانجو بشعبية كبيرة في بلدنا ، فهي في الواقع الفاكهة الأكثر استهلاكًا في العالم. لقد ثبت أن الفاكهة تستهلك ما يصل إلى عشر مرات أكثر من التفاح وثلاث مرات أكثر من الموز. في بلغاريا ، يُبرر انخفاض استهلاكها بسبب نقص المعلومات حول صفاتها المفيدة.
هل نعرف كيف نأكل العنب بشكل صحيح؟
الموسم الذي نأكل فيه العنب على بطوننا على قدم وساق. لكن هذه الفاكهة ، مهما كانت لذيذة ، تخفي الأخطار الخبيثة المرتبطة بصعوبة الهضم وتثبيط وظائف المعدة. لتجنب الشعور بعدم الراحة بعد تناول الفاكهة المفضلة لدينا وللحصول على أقصى استفادة من العنب العصير ، يجب أن نتعلم استهلاكه بشكل صحيح.
كيف نعرف اننا سمنة؟
تؤدي دهون الجسم وظائف خزان الطاقة ، والعزل الحراري ، والحماية من الضربات التي يتعرض لها جسم الإنسان. بشكل عام ، النساء لديهن دهون في الجسم أكثر من الرجال. تحدث السمنة عندما تتجاوز السعرات الحرارية كمية الطاقة التي يحرقها الشخص. غالبًا ما يكون للمرض نفسه أكثر من سبب.
كيف نعرف أن الخضار والفواكه طازجة؟
لقد حدث للجميع أن اشتروا الطماطم من السوق ، والتي أصبحت بالفعل في اليوم التالي فاسدة وعديمة الفائدة. حيل بائعي الخضار والفاكهة البارعين قادرة على بيعك البرقوق ، وأنت تعتقد أنه تمور. لهذا السبب عليك أن تتعلم كيف تستخلص من آراء المتداولين وأن تتعرف بنفسك على المنتجات الطازجة والموثوقة.
