2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الصيف تكون درجات الحرارة مرتفعة للغاية والرطوبة ولكن الهواء يساعد على تكاثر البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
لتجنب الفخاخ المحتملة للعدوى ، من الضروري إيلاء اهتمام خاص للمعالجة الحرارية للحوم النيئة وطريقة تخزينها. قد تحتوي اللحوم المطبوخة بشكل غير كافٍ على كائنات دقيقة ضارة. الشيء نفسه ينطبق على البيض.
بعد تحضير الطعام ، من المستحسن إبعاده عن الثلاجة لمدة تصل إلى نصف ساعة.
يجب ألا تقل درجة الحرارة في المبردات المحمولة عن 8 درجات مئوية.
1. أثناء التواجد على الشاطئ ، يجب تجنب استهلاك السلامي نصف النهائي والمطبوخ ، وكذلك منتجات المخبوزات الجاهزة مع منتجات اللحوم.
نصيحة: قطعة لذيذة من اللحم المشوي مع الخضار الطازجة والخبز والتوابل هي خيار أفضل بكثير لتناول وجبة صحية وآمنة على الشاطئ. تزخر الأسواق بالفواكه والخضروات الطازجة التي تعتبر قيمتها الغذائية جيدة جدًا. إنه صحي للغاية إذا كنت تأكلها طازجة. سلطة سريعة بدلاً من اللحوم ، حيث يمكنك أيضًا إضافة الحبوب أو السمك ، هي اقتراح رائع.
2. يجب ألا يكون الطعام على الشاطئ دهنيًا أو مالحًا. لا ينصح برقائق البطاطس على الشاطئ ، وكذلك السندويشات الثقيلة مع اللحوم المقلية والمايونيز ، حيث يحتوي معظمها على البيض ، وهو المصدر الأكثر شيوعًا لعدوى السالمونيلا الصيفية. الهامبرغر والبطاطا المقلية هي العرض الأكثر شيوعًا في المطاعم الصيفية. على الرغم من تعبئتها ، فهي غير مرغوب فيها.
نصيحة: ستشبع البطاطا الحلوة ورقائق التفاح رغبتك في تناول وجبة خفيفة ، بالإضافة إلى اللوز والجوز والبندق ، والتي لن يتضور جسدها جوعاً بها وستوفر طاقة كافية. يمكنك أيضًا تحضير الحلويات في المنزل - تعتبر كعكة الجزر والشوكولاتة السريعة حلاً صحيًا وممتازًا.
3. المشروبات الغازية والمشروبات المحتوية على مواد حافظة تكثر في المطاعم المطلة على البحر. إن استهلاك المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر يتعارض مع الترطيب ويجب تجنبه تمامًا وكذلك المشروبات الكحولية. من الأفضل تحضيرها بنفسك.
نصيحة: تعتبر إمدادات المياه على الشاطئ أولوية ، ولكن بدلاً من شراء العصائر ، يمكنك صنع عصير الجريب فروت الطازج في المنزل. يحتوي الجريب فروت على الكثير من الماء وقليل من الصوديوم ويمد الجسم باحتياجاته من السوائل والمعادن.
موصى به:
كيف تحصل على فيتامين ب 12 إذا كنت لا تأكل اللحوم؟
ب 12 هو الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على الكوبالت. تعتبر الحيوانات أكبر منتجي هذا الفيتامين الموجود في جهازهم الهضمي. لهذا السبب ، فهو الفيتامين الوحيد الذي لا يمكنك الحصول عليه من خلال النباتات والشمس. يشارك الفيتامين بنشاط في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، التي تنقل الأكسجين في جسمك.
كيف ومتى تأكل العنب للحصول على أقصى فائدة
العنب تمت زراعتها لآلاف السنين وقد حظيت بالاحترام من قبل العديد من الحضارات القديمة لاستخدامها في صناعة النبيذ. يوجد أنواع عديدة من العنب منها الأخضر والأحمر والأسود والأصفر والوردي من أصناف مختلفة. تزرع هذه الفاكهة في المناخات المعتدلة حول العالم ، بما في ذلك جنوب أوروبا وأفريقيا وأستراليا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
أطول عشاء على الشاطئ في Asparuhovo يهاجم غينيس
تجمع مئات الأشخاص في منطقة Asparuhovo في فارنا ليكونوا جزءًا من أطول عشاء على الشاطئ. جلس عشاق الطعام اللذيذ والشراب الجيد جنبًا إلى جنب على الرمال ونسوا مشاكلهم اليومية. بمبادرتهم ، أجرى المتحمسون بروفة لتسجيل رقم قياسي جديد في موسوعة غينيس ، وكذلك محاولة لإحياء التجمعات السابقة ، حيث يشارك الناس كل شيء ويستمتعون دون تحيز.
BFSA: لا تشتري الذرة على الشاطئ
لا تشتري الذرة من التجار الذين يحملونها في أواني على الشاطئ ، كما ينصح مدير مراقبة الأغذية في وكالة سلامة الأغذية البلغارية - Raina Ivanova. إذا كنت تحب الذرة المسلوقة أثناء تواجدك على الشاطئ ، فمن المستحسن شرائها من العربات التي تعرضها بالقرب من الشاطئ ، كما يقول الخبير.
أسعار الطعام الذهبي على الشاطئ هذا الصيف
أثبت التسوق على الشاطئ هذا الصيف أنه عمل مربح للغاية نظرًا لارتفاع أسعار معظم المواد الغذائية المعروضة. البطيخ والذرة وغيرها من الإغراءات كانت مالحة جدا للسياح. أظهر فحص لصحيفة المونيتور أن التجار يشترون معظم الفواكه والخضروات بأسعار منخفضة من بورصات السلع ، لكنهم يعرضونها بأسعار مكانية لعملائهم.
