2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يقول العلماء إن الفاكهة الغريبة تزيد من حدة البصر. يحتوي الأفوكادو على الكاروتينات القيمة ، والتي تعتبر من المواد من مجموعة فيتامين أ. بفضلها ، تتحسن رؤية الشخص.
يعتبر اللوتين الطبيعي المضاد للأكسدة الموجود في الأفوكادو مهمًا للغاية للحفاظ على الوظيفة البصرية الطبيعية.
أظهرت التجارب أن إضافة 50 جرامًا (أو 3 ملاعق صغيرة) من الأفوكادو إلى الخس يزيد بشكل كبير من امتصاص الكاروتينات. تساعد الفاكهة على امتصاص حوالي 8 مرات أكثر من ألفا كاروتين ، و 13 مرة أكثر من بيتا كاروتين وحوالي 5 مرات أكثر من اللوتين. بفضل هذه العمليات ، يتم تقليل مخاطر الإكتشاف وأمراض العيون بشكل كبير.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاكهة الخضراء موردًا جيدًا للدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين هـ ، كما أنها غنية جدًا بالحديد والزنك والمغنيسيوم.
الأفوكادو غذاء جيد للحالة العامة للجسم. للفاكهة الغريبة القدرة على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" والذي بدوره يمنع حدوث وتطور الأمراض الخطيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاكهة مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم. فهو يحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز ، على سبيل المثال. كما وجد أن البوتاسيوم مفيد للغاية لصحة الجهاز القلبي الوعائي.
الاستهلاك المتكرر للفاكهة على شكل كمثرى يقوي أيضًا جهاز المناعة. لديه القدرة على تنظيم ضغط الدم ، ويتواءم بنجاح مع فقر الدم والقرحة والتهاب المعدة.
كما اتضح أن الأفوكادو من أكثر الفواكه حمية. يحتوي على كمية قليلة من السكر ، يشبع جيداً ويسهل هضمه من قبل الجسم. محتواه من السعرات الحرارية 118 كيلو كالوري. يزود الأفوكادو الجسم بالبروتين بكمية يمكن أن تحل محل اللحوم والجبن بسهولة في النظام الغذائي اليومي.
يتم استهلاك الأفوكادو عندما يكون طريًا قليلاً ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يخضعوا للمعالجة الحرارية.
يعد الأفوكادو مع السبانخ من أنسب تركيبات الطهي. توفر الفاكهة دهونًا عالية الجودة ، وبفضل ذلك يسهل امتصاص فيتامينات السبانخ.
موصى به:
ماذا تطبخ مع الأفوكادو؟
مع الأفوكادو يمكنك تحضير أطباق وسلطات لذيذة وصحية. اختر ثمرة أفوكادو ناعمة وجيدة النضج لتستمتع بالطعم ومكوناتها المفيدة إلى أقصى حد. سلطة الالوان الثلاثة مع الافوكادو لذيذة جدا وجميلة. المنتجات الضرورية: 1 كرة جبن موزاريلا ، 2 طماطم ، 1 أفوكادو ، 1 رشة ريحان طازج أو مجفف ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، نصف ليمونة ، ملح حسب الرغبة.
طريقة تقشير الأفوكادو
هناك عدة خطوات يجب اتباعها لتقشير الأفوكادو بشكل أسرع وأسهل. 1. اغسل الفاكهة. اشطف الأفوكادو تحت الماء الجاري الفاتر. من المهم غسل الأفوكادو ، على الرغم من أنك لن تأكل القشرة. خلاف ذلك ، يمكن أن تتسرب الأوساخ والبكتيريا من اللحاء إلى اللحم.
سلطة العيد المثالية: سلطة نيسواز
يتم تقديم السلطة الفرنسية الشهيرة في كل مطعم تقريبًا ، لكن كل طاهٍ يعدها بشكل مختلف. يعتقد بعض الناس أن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مكمل سيء ، بينما يسعد البعض الآخر بتجربة المزيد والمزيد من المكملات. الوصفة الأصلية لسلطة نيسواز تشمل الخضار الطازجة والبيض المسلوق والأنشوجة وزيت الزيتون.
تناول الأفوكادو لتحسين الكوليسترول
أظهرت دراسة أجريت في جامعة ستوكتون بكاليفورنيا أن تناول الأفوكادو الطازج كل يوم يمكن أن يغير بشكل كبير ملامح الدهون ويحسن مستويات الكوليسترول. وفقًا للنتائج المنشورة في مجلة Clinical Lipidology ، فإن توفير الدهون في الجسم من خلال الأفوكادو يمكن أن يغير بشكل كبير ملامح الدهون في جسم الإنسان.
هل من الآمن والصحي تناول ثمار الأفوكادو؟
الأفوكادو تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر. تحتوي كل ثمرة أفوكادو على حبة جوز كبيرة يتم التخلص منها عادة ، لكن بعض الناس يدعون أن لها فوائد صحية ويجب أن تكون كذلك لتناول الطعام . لكن يتساءل البعض الآخر عما إذا كان من الآمن تناول الأفوكادو.
