2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أكيبيا أو كرمة الشوكولاتة هي شجرة زاحفة ليانا ، ألوانها شوكولاتة أرجوانية مع رائحة الفانيليا الرقيقة التي تزداد كثافة في الليل. على عكس أزهارها ، فإن ثمار أكيبيا أرجوانية بنفسجية ، مع بذور ناعمة من الداخل وبذور سوداء صغيرة.
Akebia نبات عدواني ، يمكن أن ينمو في البلدان الدافئة ، ويحب الأماكن المظللة ، ولكن أيضًا وبسرعة كبيرة يمكن أن يتكيف مع أقصى درجات حرارة -20.
على عكس معظم النباتات ، فإن كرمة الشوكولاتة تنضج مرة كل خمس سنوات. تعتبر الصين واليابان وكوريا وطنها.
يصعب العثور على ثمارها في السوق وبالتالي يكون سعرها مرتفعًا جدًا في بعض الأحيان.
ثمارها صالحة للأكل وذات مذاق حلو وتستخدم بشكل أساسي لعقاقير السرطان. تُستخدم البراعم الصغيرة والناعمة للسلطات أو الأطعمة المعلبة ، ويمكن استخدام أوراقها للشاي.
يستخدم الجزء الداخلي من السيقان لعلاج مشاكل المسالك البولية ، ويمكن استخدام الجذور كخافض للحرارة.
طعم الفاكهة يشبه طعم التوت.
يقي من الإصابة بالدوسنتاريا ويمنع أمراض الجهاز الهضمي ويدمر البكتيريا موجبة الجرام في الجهاز الهضمي.
كرمة الشوكولاتة غنية بفيتامين سي ، وتحتوي على ما يصل إلى 930 مجم لكل 100 جرام.
أكيبيا مصدر لا غنى عنه للمعادن ، حيث يحتوي المغنيسيوم والبوتاسيوم على أعلى نسبة. كما أنه يحتوي على الحديد والزنك والكالسيوم والمنغنيز وثماره مصدر غني بالأحماض الأمينية.
