2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يوضح اختصاصي التغذية Ognyan Simeonov أن القمح الهجين هو القاتل الجماعي الجديد. ووفقًا له ، فإن الاستخدام الواسع النطاق للقمح المعدّل وراثيًا هو السبب الرئيسي وراء ظهور عدد من أمراض المناعة الذاتية في السنوات القليلة الماضية.
الاستخدام اليومي للخبز والمعكرونة المصنوعة من القمح المعدل وراثيا يؤدي إلى تغيرات في الجسم على المستوى الجيني والتي بدورها تسبب المرض واكتساب الوزن.
وفقًا لأخصائي التغذية ، عند إضافة خميرة الخبز إلى دقيق الحبوب المعدّل وراثيًا ، تتحول منتجاتها إلى سم نقي.
يشير سيميونوف إلى كتاب القمح القاتل المقنع للعالم الأمريكي ويليام ديفيس ، والذي أوصى به بحرارة للخبراء من وزارة الصحة.
القمح المستخدم في صناعة الدقيق في جميع أنحاء العالم اليوم ليس القمح الذي نماه الناس منذ آلاف السنين.
عندما تضاف الخميرة إليها ، كما يفعل 99 في المائة من جميع منتجي الخبز في بلدنا ، فإن العجين المهجن يتحول إلى سم.
1 في المائة فقط من الخبز المنتج في بلغاريا مصنوع من الدقيق العادي ، وليس من إنتاج قمح هجين ، وخميرة طبيعية.
حتى الخبز والمعكرونة الأخرى التي نصنعها في المنزل ليست آمنة لأن معظمنا لا يهتم بما هو مكتوب على ملصق الدقيق الذي نشتريه.
يشار إلى دقيق القمح الحقيقي فقط بالدقيق المطحون. لا يتم إثرائه بأنزيمات إضافية أو مستحلبات أو فيتامين سي أو أي مثبتات أخرى ، كما يقول خبير التغذية.
للحفاظ على صحة الأطفال والمراهقين ، يجب أن نقصر وجود المعكرونة في قائمتهم اليومية على مرة واحدة في اليوم ، كما ينصح أوغنيانوف.
يجب على الآباء شن حرب حقيقية مع المنتجات الضارة التي تنتجها قمح معدّل وراثيًا التي تباع في محلات المدرسة.
يقترح الحد من مصروف الجيب للأطفال ووضع شطائر محلية الصنع مع خبز القمح الكامل في حقائب الظهر الخاصة بهم.
موصى به:
القمح الكامل مقابل الخبز الأبيض - أيهما تختار؟
يرغب الكثير من الناس في إنقاص الوزن ، لكنهم لا يعرفون نوع الخبز الذي يختارونه عند اتباع نظام غذائي. تقدم المحلات أنواعًا عديدة من الخبز ، من الخبز الأبيض والنموذجي والحبوب الكاملة إلى خبز إينكورن وخبز اليقطين وخبز الخضار والبذور والمزيد. غالبًا ما يوجد في الخبز إضافات من البذور الكاملة والأعشاب ، وفي حالات أخرى يوجد زيتون وطماطم مجففة.
Triticale - الهجين بين القمح والجاودار
الحبوب الهجينة triticale أصبح أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة. هذا ليس من قبيل الصدفة. ينتج النبات ، الذي يتم الحصول عليه عن طريق خلط القمح والجاودار ، أكثر من طن لكل فدان ، حتى في الظروف الجوية السيئة خلال العام. لا يشتهر العلماء بخيالهم وهذا هو السبب في أن اسم هذه الثقافة يتكون من الأسماء اللاتينية للقمح والجاودار.
النحت يحول الطعام إلى فن
إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يحبون في الغالب تناول الطعام بدلاً من طهيه ، فبالكاد سمعت مصطلح نحت. ومع ذلك ، فإن كل رئيس طهاة في العالم يعرف جيدًا ما وراء هذه الكلمة. النحت فن ، تعليم يحول الطعام العادي وغير الممل إلى روائع. وفقًا لقوانين اتجاه الطهي هذا ، يمكن أن تظهر جميع أنواع الأشكال والحيوانات والزهور وما إلى ذلك في طبقك.
رعب! أخذ اليوسفي الملون فتاة صغيرة إلى المستشفى
ذكرت صحيفة تلغراف أن دورا إيفانوفا ، 26 عاما ، عانت من ضيق في التنفس وطفح جلدي خطير بعد تناول اثنين من اليوسفي تم شراؤه من سوبر ماركت كبير في البلاد. بعد فترة وجيزة من تناول اليوسفي ، انتفخ وجه الفتاة. ذهبت إلى صيدلية قريبة ، حيث باعوها دواءً مضادًا للحساسية.
جهاز جديد يحول الفواكه والخضروات إلى معكرونة
تم بالفعل إطلاق جهاز جديد في السوق الأمريكية يمكنه تحويل الفواكه والخضروات إلى معكرونة مثل المعكرونة والمعكرونة وحتى حبوب الأرز. المنتج الجديد يستهدف عشاق المعكرونة الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، حسب ديلي ميل. من خلال الجهاز ، يمكن تحضير المعكرونة من منتجات منخفضة السعرات الحرارية مثل الفواكه والخضروات الصحية ، مع الاحتفاظ بمظهرها الفاتح للشهية.
