2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
خيار منعشة وملء وإضافة رائعة لأي نظام غذائي. فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والمركبات النباتية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في علاج بعض الأمراض وحتى الوقاية منها.
كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان ، مما يجعلها مثالية للترطيب وفقدان الوزن.
ستقدم لك هذه المقالة بعضًا من الأفضل الفوائد الصحية لتناول الخيار.
1. فهي غنية بالعناصر الغذائية
يحتوي الخيار على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.
300 غ من الخيار الخام يحتوي على:
- كالوري: 45
- إجمالي الدهون: 0 جرام
- كربوهيدرات: 11 جرام
- بروتين: 2 جرام
- الألياف: 2 جم
- فيتامين سي: 14٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- فيتامين ك: 62٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- المغنيسيوم: 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- البوتاسيوم: 13٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- المنغنيز: 12٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
يتكون الخيار من حوالي 96٪ ماء.
استهلاك الخيار التقشير سيوفر لك أكبر قدر من العناصر الغذائية التي تحتاجها.
2. تحتوي على مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي جزيئات تمنع الأكسدة - تفاعل كيميائي يشكل الجذور الحرة. الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الخيار ، غنية جدًا بمضادات الأكسدة المفيدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والرئة وأمراض المناعة الذاتية. تمنع مركبات الفلافونويد والعفص الموجودة في الخيار تراكم الجذور الحرة الضارة ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
3. دعم الترطيب
الماء ضروري لحسن سير عمل جسم الإنسان. وتشارك في عمليات مثل تنظيم درجة الحرارة ونقل النفايات والمغذيات. الفواكه والخضروات مصدر جيد للمياه لنظامك الغذائي. يعتبر الخيار أكثر فاعلية في تعزيز الترطيب ويمكن أن يلبي احتياجاتك اليومية من السوائل.
4. تساعد على إنقاص الوزن
خيار يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بعدة طرق مختلفة. بادئ ذي بدء ، فهي منخفضة السعرات الحرارية.
104 غرام من الخيار تحتوي على 16 سعرة حرارية ، وخيار 300 غرام يحتوي على 45 سعرة حرارية فقط.
هذا يعني أنه يمكنك تناول الكثير من الخيار دون القلق بشأن زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المحتوى المائي العالي أيضًا في إنقاص الوزن.
5. خفض نسبة السكر في الدم
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الخيار يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ومنع المضاعفات المرتبطة بمرض السكري. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير الخيار على نسبة السكر في الدم لدى البشر.
6. تعزيز انتظام المعدة
استهلاك الخيار يمكن أن تساعد في الحفاظ على معدة منتظمة. الجفاف عامل رئيسي في ظهور أعراض الإمساك. يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الألياف والماء ، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك وزيادة الذهاب إلى المرحاض بانتظام.
7. يمكن تطبيقها بسهولة على النظام الغذائي
يمكن أن يكون الخيار إضافة إلى أي شيء تقريبًا - من السلطات إلى السندويشات. فهي منخفضة السعرات الحرارية ويمكن دمجها مع الحمص أو زيت الزيتون أو الملح أو تتبيلة من اختيارك. إذا كنت مبدعًا بدرجة كافية ، فيمكن استخدام الخيار بعدة طرق وبوصفات مختلفة.
موصى به:
8 فوائد لتناول فص ثوم في اليوم
ما هم فوائد فص الثوم لجسمك؟ يمكنك القول بلا شك أن الثوم هو أحد المكونات الأكثر استخدامًا في العلاجات العلاجية. معروف منذ قرون ، ولكن حتى اليوم في جميع الثقافات ، يعد الثوم أكثر من مجرد نوع من التوابل المستخدمة في الطهي. جعلت مركبات الكبريت والمغذيات النباتية الثوم معروفًا منذ العصور القديمة لمكافحة الأمراض.
9 فوائد صحية لتناول الفستق
الفستق هو واحد من أكثر المكسرات اللذيذة ، وهو المفضل لدى الكثيرين. إنه رائع للاستهلاك المباشر أو كإضافة للحلوى أو الآيس كريم. بصرف النظر عن المذاق ، فإن هذا الجوز يثير الإعجاب أيضًا بخصائصه المفيدة للجسم. غني بالدهون الصحية والبروتينات ومضادات الأكسدة والألياف.
خمسة أسباب صحية لتناول المزيد من البيض
يعتبر البيض من أغنى الأطعمة البروتينية ، والتي تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة. فيما يلي الأسباب الخمسة الرئيسية لضرورة تضمين البيض في نظامك الغذائي اليومي بشكل أكثر انتظامًا. 1. البيض غني بالفيتامينات تحتوي بيضة واحدة على فيتامين ب 2 وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 5 وفيتامين أ والسيلينيوم.
6 طرق لتناول الأفوكادو لتكون صحية وضعيفة
حتى وقت قريب تعتبر فاكهة غريبة جدًا بالنسبة لنا ، نحن اليوم حريصون جدًا على استهلاك الأفوكادو. لقد سمعنا أنه على الرغم من احتوائه على السعرات الحرارية ، إلا أن له فوائد عديدة على صحة الإنسان. بسبب ثراء جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه ، فإن له تأثير مشبع ويدعم عمل الجهاز الهضمي.
طرق صحية لتناول الباذنجان
الطماطم الزرقاء هي موطنها الأصلي الهند. كان هذا البلد من أكبر المزارعين والمستهلكين للخضروات المفيدة لآلاف السنين. اكتشفه بقية العالم في وقت متأخر نسبيًا. لم تبدأ أوروبا في فهم الفوائد الصحية لاستهلاكها إلا في القرون القليلة الماضية وأدرجتها في الطهي والأكل المعقول.