2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وجد التفتيش الروتيني الذي قام به مفتشون من وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) في نقاط جمع الحليب الخام بالمزرعة أن أفلاتوكسين M1 في نقاط في مناطق فيدين وغابروفو وصوفيا.
تم العثور على سموم خطيرة في عينات المراقبة ، والتي يتعين على جميع نقاط جمع الحليب أخذها وإرسالها للفحص إلى BFSA.
تم العثور على M1 aflatoxins في اللبن الخام عندما تتغذى الحيوانات على علف ملوث بالأفلاتوكسين. الأفلاتوكسينات هي نوع من العفن الطبيعي الذي يحدث في الطبيعة.
هذه السموم شديدة الخطورة على صحة الإنسان لأنها ثبت أنها مواد مسرطنة من المجموعة الأولى. استهلاك المنتجات الملوثة بالأفلاتوكسين يمكن أن يسبب سرطان الأمعاء لدى البشر.
محتوى الأفلاتوكسينات في العينة من النقطة في منطقة فيدين ، وكذلك العينات من النقاط في منطقة غابروفو وصوفيا ، أعلى قليلاً من التركيز الأقصى المسموح به. قام مفتشو BFSA بمصادرة وتسليم كامل كمية الحليب الخام لتدميرها.
تم منع المزارعين من شراء الحليب الخام والاتجار به حتى يتلقوا عينات سلبية لوجود الأفلاتوكسين في الحليب المشتراة.
أعرب خبراء من BFSA ومركز تقييم المخاطر في BFSA عن رأي مفاده أن تجاوز الحد الأقصى المسموح به من كميات الأفلاتوكسين لكل كيلوغرام من الحليب الخام في مثل هذه التركيزات الصغيرة لا يشكل خطراً على الصحة العامة.
يحدد الحد الأقصى للاستهلاك المسموح به ما إذا كان الحليب يمكن توزيعه في السوق أم لا. وفقًا للسلطات المسؤولة ، فإن خطر حدوث عواقب صحية فورية أقل من حالة واحدة لكل مليون نسمة سنويًا.
موصى به:
إذا كنت تعتقد أن هذه الأطعمة نباتية ، فكر مرة أخرى
النباتيون والنباتيون - هذه المفاهيم معروفة على نطاق واسع ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون الفرق بينهم. النباتية هي نظام غذائي يستبعد اللحوم. كما أن لها جانبًا أخلاقيًا. أنصار هذه الطريقة في الأكل والعيش لا يوافقون على السلوك الاستهلاكي للمجتمع الحديث ويريدون إلغاء تربية الحيوانات من أجل الغذاء.
أول براندي جوزة الطيب في السوق مرة أخرى
براندي Straldzha الأصلي منذ 30 عامًا هنا مرة أخرى. سيتم تعبئة الزجاجة الأولى مرة أخرى في يامبول براندي مسقط . والسبب في ذلك هو عيد ميلادها الثلاثين. الوصفة الأصلية جعلت من Straldzha براندي أسطوريًا. في الماضي ، كان يتبع تمامًا وصفات الإنتاج.
لقد رفعوا أسعار لحم الضأن مرة أخرى قبل عيد الفصح
قبل 3 أسابيع فقط من عيد الفصح ، رفعت معظم سلاسل البيع بالتجزئة في بلغاريا أسعار لحم الضأن بنسبة تتراوح بين 3 و 30 بالمائة ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والأغذية. تم تسجيل الزيادة في 8 مناطق في البلاد ، أغلىها لحم الضأن في هاسكوفو. تباع الأكتاف واللحوم الأرخص للكيلوغرام الواحد في بورغاس وسليفن ويامبول ، حيث يبلغ متوسط الأسعار 11.
ارتفع سعر الكرز مرة أخرى
ارتفع سعر الكيلوغرام الواحد من الكرز بنسبة 3.6 في المائة ، وفقاً لمؤشر أسعار السوق. هذا يعني أنه في البورصات ، يُباع الكيلوغرام بالجملة مقابل 2.28 ليفا (BGN). سجلت لجنة الدولة للتبادلات السلعية والأسواق انخفاضًا في الأسعار في الأسبوع الماضي بنسبة 0.
بشهية طيبة - لا ترتكب هذا الخطأ مرة أخرى
أتمنى لك وجبة شهية - نسمعها كثيرًا وفي كل مكان ، نتمنى ذلك في المنزل وللأصدقاء ونحن على يقين من أن هذه بداية جيدة لتناول غداء أو عشاء لطيفين. لكن الأمر ليس هكذا…! هذه الرغبة لم تعد مهذبة. الفرنسيون ، الذين هم حكامه المطلقون ، يتخلون عنه. بالعافية يقولون ، إنه خطأ ويضيفون:
