2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
النباتيون والنباتيون - هذه المفاهيم معروفة على نطاق واسع ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون الفرق بينهم.
النباتية هي نظام غذائي يستبعد اللحوم. كما أن لها جانبًا أخلاقيًا. أنصار هذه الطريقة في الأكل والعيش لا يوافقون على السلوك الاستهلاكي للمجتمع الحديث ويريدون إلغاء تربية الحيوانات من أجل الغذاء. فبعضهم يتجنب إلا الطعام من جيف الحيوانات ، والبعض الآخر لا يستهلك أطعمة أخرى من أصل حيواني دون قتل الحيوان ، ولكنه يحتوي على جرثومة - مثل البيض ، ويسمح فقط باستهلاك الحليب.
نباتيون هم أكثر تطرفا من النباتيين. لا يستهلكون أي طعام من أصل حيواني. إنهم يعارضون استغلال الحيوانات ليس فقط لاستخراج الطعام ، ولكن أيضًا لاستخراج جميع الموارد منها. لذلك ، يتجنبون حتى العسل والمنتجات ذات الصلة. إن النظام النباتي ، مثل النباتيين ، ليس نظامًا غذائيًا فحسب ، بل هو أيضًا فلسفة حياة.
يمكن لمعظم الناس التمييز بسهولة بين المنتجات الحيوانية الأساسية وتحديد ما إذا كانت مناسبة لنوع أو نوع آخر من النظام الغذائي.
ومع ذلك ، هناك الأطعمة التي تعتبر نباتية وفقًا لأفكارنا ، لكنها في الواقع قد تحتوي على منتجات حيوانية لا ندركها على الإطلاق. هنا بعض منهم
أفوكادو
هذه الفاكهة هي غذاء أساسي. يستخدمونها لإعداد كل من الأطباق الرئيسية والسلطات والحلويات والمشروبات. تحتوي الفاكهة ذات القشرة الخضراء على الكثير من الدهون المفيدة و إنه ليس نباتيًا دائمًا. يتم التضحية بالعديد من خلايا النحل لتلقيح مزارع الأفوكادو. تم تقليم أجنحتها للملكات حتى لا تطير بعيدًا ، ويتم التلاعب بالنحل الآخر. بكل فهم نباتي ، هذا المنتج ليس طعامًا نباتيًا.
موز
هذه الفاكهة الشهيرة ليست نباتية دائمًا. غالبًا ما يتم معالجة الموز بمبيد الشيتوزان ، ويتم استخراجه من القشرة الخارجية للقشريات البحرية - الجمبري وسرطان البحر وغيرها. يوصى باستخدام البيوبانانا للنباتيين الأكثر وضوحًا ، فهي لا تحتوي على مبيدات الآفات.
كحول
يستخدم الجيلاتين والبروتينات وفقاعات الأسماك المجففة وكازين الحليب والبروتينات في إنتاج النبيذ والبيرة.
تين
مع هذه الفاكهة اللذيذة في نهاية المطاف نباتيون يجب أن يكونوا حذرين ، لأنه عندما يتم تلقيح زهرة التين ، يبقى الدبور عالقًا بالداخل ويموت. تتحلل ولكن بقاياها تبقى في شجرة التين وتؤكل معها.
بريتزل
المعجنات اللذيذة والسلسة بهذا الاسم أيضًا إنهم ليسوا نباتيين تمامًا. يتم إنتاج الأحماض الأمينية التي تضاف لتنعيم البريتزل من شعيرات الخنازير وريش الطيور. تساعد المادة المضافة الأطعمة المخبوزة على أن تظل طرية ومتجددة الهواء.
الحبوب
غالبًا ما تضاف الفيتامينات D2 و D3 إلى حبوب الإفطار وحبوب الإفطار. يتم الحصول على الثاني فقط من مصادر حيوانية. غالبًا ما يضاف الجيلاتين إلى الحبوب. يوجد أيضًا في خلطات الخطمي.
موصى به:
انسى هذه الأطعمة إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة
اليوم ، يتميز النظام الغذائي الحديث بنقص العناصر الغذائية مقارنة بالنظام الغذائي لأسلافنا. كيف ذلك؟ مع تقدم التكنولوجيا ، يتم إنتاج معظم طعامنا بعد نوع من المعالجة. كأشخاص مشغولين ، بدأنا نعتمد أكثر فأكثر على الوجبات السريعة والمجمدة. عادة ما نقضي وقتًا أقل في التحضير والطهي بالطعام الطازج.
تجنب هذه الأطعمة إذا كنت تريد التخلص من السيلوليت
السيلوليت هي واحدة من أكثر مخاوف النساء غير السارة - فأنت تراقب باستمرار ما إذا كان موجودًا وأين ، تشاهد ما تأكله حتى لا يظهر ، ترتدي ملابس بحيث لا تكون مرئية ، حتى لو لم تكن مريحة دائمًا ، تتساءل عما إذا شريكك يلاحظ ذلك … في الواقع ، ينتج السيلوليت عن تراكم الدهون والسوائل وهو تأثير طفيف في الجلد.
الفرق بين الأنظمة الغذائية المختلفة: نباتية أم نباتية أم نباتية؟
تبدو أسماء الأنظمة الغذائية المختلفة محيرة. يبدو الأمر محيرًا أكثر بالنسبة لشخص ما أن يخبرك أنه يأكل الأطعمة النباتية ، لكنه يأكل اللحوم أيضًا. أو أنه نباتي لكنه يأكل السمك. أو أنه نباتي ، لكنك تعلم أنه يأكل البيض أو الجبن. على مر السنين ، أصبحت كل هذه الأنظمة ذات شعبية خاصة لأن قضية الرفق بالحيوان قد أثيرت.
هل تعتقد أنك تطبخ بشكل صحيح؟ فكر مرة اخرى
في الأطباق التي نعدها ، يجب الحفاظ على العناصر الغذائية والفيتامينات من المنتجات المستخدمة. من الأهمية بمكان أن التكنولوجيا التي نستخدمها للطهي ، وكذلك الهواء والحرارة والماء. للحفاظ على القيمة الغذائية للمنتجات ونضارتها ، من المهم بشكل خاص حمايتها من الأكسدة.
السحر الخفي للسكر! فكر مرة أخرى إذا كان ضارًا جدًا
ليس سرا أن السكر هو العدو الأول عندما يتعلق الأمر بالطعام. على الأقل هذا ما يعتقده معظم الناس. لأن السكر من الكربوهيدرات ، فإنه يعرّض للسمنة والمشاكل الصحية. يتم أيضًا تضمين الآلاف من المحليات الاصطناعية في فكرتنا العامة عن السكر - ضار وخطير.
