2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قبل 3 أسابيع فقط من عيد الفصح ، رفعت معظم سلاسل البيع بالتجزئة في بلغاريا أسعار لحم الضأن بنسبة تتراوح بين 3 و 30 بالمائة ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والأغذية.
تم تسجيل الزيادة في 8 مناطق في البلاد ، أغلىها لحم الضأن في هاسكوفو. تباع الأكتاف واللحوم الأرخص للكيلوغرام الواحد في بورغاس وسليفن ويامبول ، حيث يبلغ متوسط الأسعار 11.99 ليفًا بلغاريًا.
في صوفيا ، يبلغ متوسط سعر لحم الضأن قبل عيد الفصح 13.99 ليفًا (BGN).
منذ بداية شهر أبريل ، تم تسجيل أكبر قفزة في السعر بواسطة ساق الحمل بأكملها ، والتي تبين أنها مفضلة أكثر من قبل شعبنا لطاولة عيد الفصح. رفعت السلاسل في البلاد سعر الكيلوغرام الواحد بمتوسط 3.6٪ ووصلت الآن إلى 14.49 ليفا (BGN).
يمكن العثور على أقل من هذا السعر فقط في المتاجر في بورغاس ، حيث تبلغ قيمته للكيلوغرام حوالي 11.40 ليفًا.
في أسبوع واحد فقط ، رفع التجار في صوفيا وفارنا أسعار لحم الضأن بنسبة تتراوح بين 1.9٪ و 3.4٪.
وفقًا للبيانات ، إذا كانت الفاتورة تتضمن منتجات أخرى لطاولة عيد الفصح التقليدية ، فستكون أرخص لأولئك الذين يحتفلون في بلاغوفغراد ، والأغلى - بالنسبة لأولئك في كارجالي.
على عكس لحم الضأن ، ينخفض سعر البيض قبل أسابيع فقط من العطلة. تظهر إحصاءات الوزارة المحلية أنه في 9 مناطق من البلاد تم تسجيل انخفاض يتراوح بين 1 و 3 ستوتينكي لكل قطعة.
كان الانخفاض ملحوظًا في بورغاس ، روس ، سليفن ويامبول. وبينما يُباع البيض بسعر أرخص في المزيد من الأماكن في البلاد ، فقد قفز سعره في صوفيا بين 1 و 3 ستوتينكي للقطعة الواحدة.
قال جورجي بوبوف ، رئيس منتجي الخبز البلغاريين ، لصحيفة ترود ، إن كيلوغرامًا من كعكة عيد الفصح عالية الجودة لعيد الفصح هذا سيكلف ما بين 10 و 12 ليفًا بلغاريًا للأسر البلغارية.
كما ينصح بعدم تضليل العبوة الجميلة ، ولكن قراءة الملصق بعناية. وأضاف الخبير تجنب تناول كعكات عيد الفصح المستوردة المصنوعة من مسحوق البيض والمحليات.
موصى به:
سوف يقفز سعر لحم الضأن قبل عيد الفصح مباشرة
قبل عطلة عيد الفصح مباشرة ، سيقوم البائعون بتضخيم أسعار لحم الضأن. أعلن النبأ رئيس مربي الأغنام في بلغاريا بيسر تشيلينجيروف أمام صحيفة ترود. وقد بدأ بالفعل شراء لحم الخنزير والحملان الكاملة من المزارعين البلغاريين. يتم نقل الحمل إلى المعالجات والشركات والدهون في بلادنا.
تبدأ عمليات فحص البيض وكعك عيد الفصح ولحم الضأن قبل عيد الفصح
تبدأ عمليات التفتيش المشتركة بين وكالة سلامة الأغذية البلغارية ولجنة حماية المستهلك قبل عطلة عيد الفصح. اعتبارًا من اليوم ، 2 أبريل ، بدأت عمليات التفتيش المكثفة في الشبكة التجارية والمساحة عبر الإنترنت للبيض وكعك عيد الفصح ولحم الضأن ، والتي تكون موجودة تقليديًا على طاولة الأعياد.
البيض الخطر في السوق مرة أخرى قبل عيد الفصح؟
صرح رئيس اتحاد مربي الدواجن ، الدكتور ديميتار بيلوريشكوف ، لمجلة BNR ، أن هناك خطرًا يتمثل في بيع بيض غير آمن للبيع في بلغاريا قبل عطلة عيد الفصح. كما تم إرسال إشارة إلى وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، ولا تزال عمليات التفتيش معلقة. وفقًا لبيلوريشكوف ، هناك خطر من استيراد البيض بكميات كبيرة إلى الأسواق البلغارية.
كعكات عيد الفصح المزيفة ستغرق الأسواق قبل عيد الفصح
يحذر الخبازون المحليون المستهلكين البلغاريين من أن الأسواق في عيد الفصح قد تكون مليئة بكعكات عيد الفصح المزيفة غير المصنوعة من المنتجات التقليدية. تُعلم الصناعة أنه يمكن التعرف على كعكات عيد الفصح المزيفة من خلال الأسعار المنخفضة للغاية التي يتم تقديمها بها.
لقد ألقينا أطنانًا من كعك عيد الفصح والبيض بعد عيد الفصح
تضيع أطنان من كعك عيد الفصح والبيض الصالحة للأكل بعد عطلة عيد الفصح. تظهر الملاحظات أن البلغار مستمرون في شراء أكثر مما يأكلون بالفعل. أمتنا في الجزء العلوي من مخططات نفايات الطعام. هذا الاتجاه هو الأقوى خلال الأعياد الكبيرة في بلدنا. ما يقرب من ثلث غذاء العالم لا يصل إلى المائدة على الإطلاق ، وذلك ببساطة لأنه أكثر من ضروري ، وفقًا للإحصاءات العالمية.