2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ناعم ، يذوب في فمك ويملأ حواسك بشعور من الطعم الرائع لتلك الحلاوة المعتدلة التي تجعلك تريد المزيد والمزيد! يعتبر أمريكيًا ولد في محلات الحلويات الطنانة في نيويورك. لكن الحقيقة هي أن العظيم تشيز كيك تتمتع بشعبية خاصة في اليونان القديمة.
في وقت لاحق ، سقطت وصفته السرية في أيدي الرومان خلال فتوحاتهم العديدة ، وتم نقلها كهدية للآلهة في المعابد. ووفقًا لبعض المصادر ، تم تقديم كعكة الجبن اللذيذة المشابهة لنا اليوم للرياضيين خلال الأولمبياد الأولى لمنحهم القوة أثناء المنافسات.
ثم ، بفضل الإمبراطورية الرومانية ، وصل إلى الجماهير في وسط وشرق أوروبا. وتستمر في طريقها وبعد زخم الانتشار ، تصل كعكة الجبن إلى أوروبا الغربية وإيطاليا وجزئيًا في بريطانيا العظمى.
وأين نيويورك من كل هذا؟ هنا ، كما هو الحال مع العديد من العظماء اللذيذ الآخرين ، تتدخل مجموعات مهاجرة مختلفة في الولايات المتحدة ، خاصة تلك التي تنتمي إلى الإيطاليين واليهود ، الذين قاموا بنشر وصفة كعكة الجبن عند وصولهم إلى نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر.
في الواقع ، فإن كعكة الجبن اليوم ، كما نعرفها اليوم ، قد شهدت ضوء النهار بفضل اختراع جبنة فيلادلفيا الشهيرة في عام 1872. إنه عمل صانع حلويات من نيويورك ، في محاولة لنسخ الفرنسية Neufschatel ، تلقى مكونًا كريميًا بشكل غير متوقع. أطلق على الجبن الخاص به اسم فيلادلفيا لأن هذه المدينة كانت تتمتع بالفعل بسمعة طيبة كمكان يقدم مأكولات عالية الجودة.
سرعان ما أصبحت كعكة الجبن نجمة وحققت نجاحًا كبيرًا. في عشرينيات القرن الماضي ، كان لكل مطعم أمريكي نسخته الخاصة من الوصفة ، وحاول جميع خبراء صناعة الحلويات إظهار التفوق على الآخرين.
لذا اليوم تشيز كيك رائع ويمكن اعتباره نيويورك. أو كما يتباهون في نيويورك: لم تكن كعكة الجبن حقًا كعكة الجبن حتى كانت كعكة الجبن في نيويورك.
ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع فطيرة الجبن المختلفة في كل بلد تقريبًا. تختلف المكونات الرئيسية التي يتم تحضيرها بها أيضًا. على سبيل المثال ، يمكن صنعه من الجبن الطازج ، ولكن أيضًا من الجبن الأبيض والجبن الإيطالي الكريمي مثل الريكوتا والماسكاربوني والجبن الكريمي مثل كيري أو سان موريت وحتى الزبادي والتوفو.
وبالإضافة إلى النكهة ، يمكن تحضيره بمنتجات حليب البقر أو الماعز أو الأغنام … أما أعشاب من الفصيلة الخبازية فيمكن صنعها من البسكويت والخبز بالتوابل ويمكن تناولها نيئة وحتى مجمدة. الشيء المهم هو الحصول عليها!
موصى به:
أسرار فطيرة الحليب اللذيذة
يمكنك تحضير فطيرة الحليب اللذيذة بسرعة وسهولة. هناك العديد من الخيارات لعمل فطيرة الحليب. يمكنك تحضيرها بقشور جاهزة. لكن الخيار الأكثر لذة هو تحضير فطيرة الحليب بقشور محلية الصنع. من الخيارات الأخرى لعمل فطيرة الحليب استخدام المعكرونة والقشور المطحونة والمعكرونة والكسكس بدلاً من القشور.
فطيرة أم فطيرة لعيد الميلاد؟
عندما يأتي عيد الميلاد ، تتساءل كل ربة منزل تقريبًا ما هو الطبق الاحتفالي الذي يجب تحضيره لتناول العشاء وما إذا كانت ستستقبل عائلتها وأحبائها. فطيرة أو فطيرة لعيد الميلاد . يمكن أن تكون الخيارات لا حصر لها حقًا ، وإذا كانت الأسرة كبيرة ، فلا شيء يمنعها من القيام بها فطيرة عيد الميلاد و فطيرة عيد الميلاد .
يشحن شاي المتة بالطاقة ، لكن ليس بالأرق
كان شاي المتة المذهل والمعجزة ، الذي أصبح المفضل لدى الأوروبيين في السنوات الأخيرة ، المفضل لدى هنود غواراني ، الذين عاشوا منذ قرون فيما يعرف الآن بالأرجنتين. ثم أصبح المفضل لدى الأسبان النبلاء الذين كانوا منشغلين باستعمار السكان المحليين ، ثم تم نقل رفيقه إلى أكواب محبي الشاي من تشيلي وبيرو.
فطيرة اللحم اللذيذة التي ستتذوقها على الإطلاق
تعني كلمة فطيرة حسب معناها الأصلي نوعًا من المعجنات المليئة بالفواكه أو اللحوم أو الأسماك أو الخضار أو الجبن أو الكريمات أو الشوكولاتة أو المكسرات أو غيرها من المنتجات الحلوة أو المالحة. وبهذا المعنى ، فإن الفطائر النموذجية هي ، على سبيل المثال ، الفطيرة الروسية والإمبانادا المكسيكية.
الجبن الأصفر تحت 8 ليفات (BGN) ليس منتجًا بلغاريًا
لا يمكن تقديم الجبن الأصفر البلغاري بسعر أقل من 8 ليفات (BGN). مع هذا السعر ، يُظهر المنتج أنه ليس جبنة بلغارية وعلى الأرجح ليس جبنًا أصفر ، كما قال نائب رئيس جمعية منتجي الألبان في بلغاريا سيميون بريسادشكي. ويرى الخبير أن قطاع الألبان يتكبد خسائر فادحة بسبب الحظر الروسي.
