القهوة قبل أن تصل إلينا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

تستخدم القهوة تقريبًا كمشروب ساخن أو بارد.

أصبحت القهوة مشروبًا مفضلاً للناس من جميع الأعمار نظرًا لرائحتها المميزة وطعمها المميز. ليس له قيمة غذائية ، لكن الكمية الصغيرة من الكافيين التي يحتوي عليها لها تأثير محفز على الجهاز العصبي. هذا هو السبب في أن بعض الناس يشربونه كعلاج منشط ومريح.

القهوة النيئة غير المحمصة عديمة الرائحة ونقعها غير سارٍ. من أجل الحصول على قهوة لذيذة وعطرية وقوية ، يجب تحميص حبوب البن وطحنها بعد التبريد.

تمتص القهوة المطحونة الروائح الجانبية بسهولة وسرعان ما تفقد رائحتها ، لذلك يجب تخزينها في برطمانات زجاجية أو علب معدنية مغلقة بإحكام بغطاء.

عند صنع القهوة في المنزل ، هناك حاجة إلى عناية كبيرة. إن التحميص السريع والمتساوي للقهوة له تأثير إيجابي على طعم ورائحة التسريب.

إن العلامة الأكيدة على أن القهوة محمصة جيدًا هي الدهون التي تظهر على سطح الحبوب وتجعلها تلمع. بعد ذلك مباشرة ، اسكب القهوة في وعاء رفيع بطبقة رقيقة وقم بتغطيته بمنشفة مطوية مرتين. تم طحنه بعد أن برد تمامًا.

بالنسبة للقهوة التركية يتم طحنها ناعماً وللبن الأسود - خشن.

يمكن تقديم القهوة في أي وقت من اليوم ، وكذلك في جميع الفصول. يتم تناوله بسرور خاص في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر.

ليس من الجيد شرب القهوة قبل الأكل مباشرة ، على الرغم من أن الكثيرين يعتبرونها كمنشط للشهية.

يمكن تقديم القهوة مع فنجان من المسكرات أو الكعك الصغير أو الكعك أو كعكة عيد الفصح أو كعكة الفاكهة أو الكعكة.

تُسكب القهوة التركية في أكواب صغيرة خاصة ، بينما تُقدم القهوة السوداء والقهوة سريعة التحضير والخلطة في أكواب أكبر.