2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل حدث لك أن تجمع بين فنجان من القهوة السوداء بطاطس مهروسة ؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد حان الوقت لتجربة هذا المزيج ، كما قال عالم بريطاني لصحيفة إندبندنت.
عادةً ما يتم تقديم البطاطس المهروسة في الجزيرة مع صلصة Gravy ، لكن دراسة حديثة تدعي أنك ستظهر إتقانًا حقيقيًا إذا أضفت القليل من القهوة.
كرس الفيزيائي سيباستيان أنيرت من جامعة كامبريدج الكثير من حياته المهنية لدراسة تركيبات الطعام غير العادية.
وجد أن معظم الأطعمة في المطبخ الغربي يمكن مزجها بحرية لأنها تحتوي على نفس الجزيئات العطرية. هذا يسمح لهم أن يكملوا بعضهم البعض بشكل مثالي.
يقول الفيزيائي إنه لا يجب أن تقصر نفسك على تجربة تركيبات ذوق جديدة ، لأن الأطعمة التي نتناولها كل يوم يمكن دمجها بشكل مثالي ، وبالتالي فإن احتمال ارتكاب خطأ ضئيل.
يقول الدكتور أنيرت إنه جربها لأول مرة مزيج من البطاطس والقهوة في مطعم باريسي راقٍ ، حيث كان يقدم له حلوى من المنتجات المعنية.
مع اللقمة الأولى ، شعر أنهما يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي ، ومنذ ذلك الحين كان يصنع البطاطس المهروسة بالقهوة بدلاً من الحليب الطازج.
يقدم الفيزيائي أيضًا تركيبات نادرة أخرى مثل لحم الخنزير مع صلصة الفانيليا وبلح البحر مع الفراولة ، والتي يقول إنها تسير معًا بشكل جيد.
غالبًا ما يتم تقديمها بهذه الطريقة في دول شرق آسيا ، حيث يكونون من أشد المعجبين بالتركيبات غير التقليدية بين الحلو والحامض.
موصى به:
لا تفعل هذا عند صنع البطاطس المهروسة
يحب الجميع تقريبًا بطاطس مهروسة ولكن لا يعرف الجميع كيفية تحضيرها بشكل صحيح. لن يكون أحد سعيدًا إذا كان لزجًا أو باردًا أو لا طعم له. إذا تجنبت الأخطاء التالية ، فإن أحبائك سيجعلونك تطهوها لهم طوال الوقت. 1. أنت تستخدم نوعًا خاطئًا من البطاطس ليس كل نوع من البطاطس مناسب للبطاطس المهروسة.
مع مسحوق البطاطس المهروسة أو ضده
مسحوق البطاطس المهروسة يسهل إلى حد كبير عمل المضيفين. بدلاً من تقشير البطاطس وتقطيعها وغليها ثم هرسها لهرسها ، يخلط المضيفون مسحوق البوريه بالماء الساخن أو الحليب الساخن ويحصلون على نتيجة البرق. ومع ذلك ، وفقًا لبعض الخبراء ، فإن منتجات البطاطس شبه المصنعة في شكل مسحوق ليست مفيدة جدًا للجسم ، لأنها تحتوي على الكثير من الملح ومحسنات النكهة.
نوّع البطاطس المهروسة المملة بهذه الأفكار
إن تقديم اللحم المحمص والمطهي والمغطى بالبقسماط أمر لا يمكن تصوره بدون نوع من المهروس. يقوم المهروس بتنويع الأطباق وبقليل من الخيال والذوق يمكن أن يكون كل جزء مختلفًا والحصول على مظهر احتفالي. في بلغاريا ، بشكل عام ، نحب البطاطس المهروسة ولا نفكر عادةً في الخيارات الأخرى ، وهو إغفال كبير ، لأن الاحتمالات كثيرة.
تبين أن البطاطس المهروسة غذاء خارق للرياضيين
الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بنشاط يحتاجون إلى نظام غذائي مغذي خاص للحفاظ على أجسامهم في حالة ممتازة. من بين العناصر الغذائية المناسبة للرياضيين ، الكربوهيدرات ذات أهمية كبيرة. يجب أن يشكلوا أكثر من 50 في المائة من السعرات الحرارية اللازمة لهذا اليوم.
لنصنع البطاطس المهروسة بأنفسنا
مسحوق البطاطس المهروسة المجففة هو منتج نصف نهائي مركّز ذو قيمة غذائية عالية. يمكن استخدامه لصنع المهروس ، الحساء السميك ، اليخنة ، الصلصات وأكثر من ذلك. مريح بشكل خاص في الاستخدام ويسهل حمله إذا كنت تتنزه في الجبال أو في نزهة في الغابة. المنتج مفيد أيضًا لأنه يوفر الوقت والطهي لفترات طويلة ، وتكاليف العمالة اليدوية العالية للتنظيف والتقشير.
