حبة واحدة فقط من الكمثرى في اليوم تعطينا فيتامين ك

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الإجاص هو من عائلة الورد. ينمو بسهولة في المناخات المعتدلة ويعتبر من أهم الثمار ، ويستخدم على نطاق واسع بسبب خصائصه العلاجية. يصل ارتفاع الأشجار التي تنمو عليها الكمثرى إلى 13 مترًا. إنها أطول وأكثر استقامة من أشجار التفاح.

يعد الكمثرى من أفضل أنواع الفاكهة في فصل الشتاء ، كما أنه يحمي بشكل فعال من الأمراض.

الكمثرى غنية بالألياف. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات B2 و C و E والنحاس والبوتاسيوم. يحتوي على كمية كبيرة من البكتين ، وهو قابل للذوبان في الماء. البكتين يخفض نسبة الكوليسترول.

لا ينصح باستخدام الكمثرى للأطفال الصغار. مضادات الأكسدة القوية هي مصدر ممتاز للعناصر الغذائية الأساسية. تسبب آثارًا جانبية أقل ويوصى بها كفواكه مضادة للحساسية.

يحتوي الكمثرى أيضًا على فيتامين K وهذا يساعد الدم على التجلط. فيتامين ك مهم لدور البروتينات في الجسم. يؤدي تقليل كمية هذا الفيتامين إلى نزيف متكرر من الأنف واللثة. يغذي هذا الفيتامين العظام والدم والكلى.

يوفر استهلاك حبة كمثرى واحدة يوميًا الكمية اللازمة من فيتامين K للجسم.

الكمثرى لها خصائص علاجية للهضم الجيد ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ومرض السكري.

يلبي الكمثرى 20-25٪ من حاجة الجسم للألياف. لذلك فإن لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يزيد من قدرة الجسم على امتصاص المعادن والفيتامينات الهامة.

تحتوي الكمثرى على كميات كبيرة من فيتامينات C و K ومضادات الأكسدة والمواد المغذية التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة. فيتامين سي الموجود في الكمثرى يوفر 11٪ من الكمية التي يحتاجها الجسم و 9.5٪ من العسل الذي نحتاجه.

الألياف الموجودة في الكمثرى تحمي أيضًا وظائف القلب. خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

إجاص حماية ضد أنواع مختلفة من السرطان. يساعد على تطهير المادة الكيميائية المسببة لسرطان القولون ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 35٪.

الكمثرى لها تأثير مضاد للحساسية. إنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب محتواه العالي من الألياف وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. يوازن مستويات السكر في الدم.

حمض الأسكوربيك ، فيتامين ج ، يحفز أيضًا إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم. يلعب دورًا مهمًا في حماية جهاز المناعة.

الكالسيوم جزء لا يتجزأ من تغذية الإنسان وعنصر مهم في تكوين أنسجة العظام في الجسم. في الواقع ، يوجد 99٪ من الكالسيوم في أجسامنا في عظامنا وأسناننا. إذا كان الجسم يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم ، فإنه يقي من هشاشة العظام ومشاكل الأسنان.

المركبات المضادة للأكسدة في الكمثرى تمنع السرطان والضمور البقعي ، وتحسن الرؤية ، وتقلل من احتمالية الشيخوخة المبكرة ، وتحافظ على صحة الجلد ، وتزيد من قوة ووظائف الدماغ.

تحتوي الكمثرى على سعرات حرارية منخفضة جدًا وغنية بالألياف وقليلة الدهون المشبعة وكثافة عالية جدًا من العناصر الغذائية ، كما أنها مفيدة جدًا لفقدان الوزن.

الكمثرى أيضا آثارها السلبية. على سبيل المثال ، الاستهلاك المفرط للكمثرى يخفض ضغط الدم بشكل كبير. يسبب الإسهال. يجب أن تستهلك باعتدال.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الكمثرى:

- سعرات حرارية: 57

إجمالي الدهون: 0.1 جرام

- كوليسترول: 0 ملغ

- صوديوم: 1 مجم

- بوتاسيوم: 116 مجم

الكربوهيدرات: 15 جرام

- الألياف الغذائية: 3.1 جرام

- سكر: 10 جرام

- بروتين: 0.4 جرام

- فيتامين أ: 25 وحدة دولية

- فيتامين سي: 4.3 ملغ

- كالسيوم: 9 ملغ

- حديد: 0.2 مجم

- فيتامين د: 0 II

- البيريدوكسين: 0 مجم

- فيتامين ب 12: 0 مجم

- مغنيسيوم: 7 ملغ