2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحلويات الهندية محددة للغاية و وصفة Rasgula لا يختلف. عبارة عن كرات طرية من الجبن القريش المنقوعة في شراب السكر المبرد / انظر معرض الصور /. يذوب في فمك ويخلق تجربة حلوة بشكل لا يصدق.
حلوى راسغولا يأتي من جزر الهند الشرقية ، لكن هذا لا يمنعك من تحضيره في المنزل والاستمتاع برحلة طهي بأذواق جديدة وغير عادية.
مكونات:
8 و 1/2 ملعقة صغيرة. حليب كامل الدسم
2 إلى 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون
5 ملاعق كبيرة. طحين
2 ملعقة صغيرة السكر
4 ملاعق صغيرة ماء
2 إلى 3 ملاعق كبيرة. ماء الورد (أو عدد قليل من خيوط الزعفران)
طريقة التحضير:
تحضير المكونات. ضعي الحليب على الموقد على درجة حرارة متوسطة. حركه بشكل دوري حتى لا يحترق. عندما يغلي ، أضيفي عصير الليمون واخلطي جيدًا. يُطهى حتى ينفصل اللبن الرائب عن الحليب ، ويُترك جانباً لمدة عشر دقائق. اعصر جيدًا من خلال القماش القطني واغسله جيدًا تحت الماء الجاري. سيؤدي ذلك إلى إزالة عصير الليمون.
ضع المنتج مرة أخرى في القماش القطني واتركه لمدة ساعة تقريبًا حتى يصفى. ثم ينقل إلى وعاء ويقلب. استمر حتى يصبح سلسًا تمامًا. ثم يرش الدقيق على الوجه ويخلط مرة أخرى.
عندما تصبح جاهزًا ، اخلطي السكر والماء في قدر كبيرة وضعيهما على الموقد. أثناء غليان القطر ، اصنعي كرات ناعمة من العجين وأضيفيها بحذر.
الخيار الأفضل هو طهيها في قدر الضغط. في هذه الحالة ، بعد إضافة الكرات ، ضع الغطاء. بعد أول "صافرة" اطبخي لمدة 10 دقائق أخرى
غادر يذهب للمشي تبرد تمامًا قبل لمسها. ستكون قد اتسعت إلى ضعف حجمها الأصلي تقريبًا وستكون حساسة عند اللمس أثناء السخونة.
عندما يبرد ، يُسكب ماء الورد أو شراب الزعفران (المحضر عن طريق نقع خيوط الزعفران في القليل من الماء الدافئ) على الراسجولة. ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
موصى به:
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
أكلت امرأة هندية 51 حبة فلفل حار في دقيقتين
قامت شركة Anandita Duta Tamuli الهندية بتركيب واحدة جديدة رقم قياسي عالمي التي أذهلت حتى أكثر المعجبين المتحمسين للمأكولات الحارة ، حسبما ذكرت البي بي سي. في دقيقتين أكلت 51 الفلفل الحار . تأمل أنانديتا ، 26 عامًا ، في دخول كتاب غينيس للأرقام القياسية بإنجازها.
سر بوجاتسا - فطيرة يونانية لذيذة بشكل فريد بالكريمة
بوجاتسا هو اسم الفطيرة اليونانية التي تحتوي على حشوة حلوة أو مالحة. في معظم الحالات ، تكون الحشوة الحلوة عبارة عن كريمة مسلوقة ، ويمكن صنع المالح من الجبن واللحم المفروم والسبانخ. لصنع البوجاتسا ، يمكنك استخدام عجينة الفطائر ، أو قشور المعجنات الجاهزة (بقلاوة) أو عجينة محلية الصنع ، يتم لفها إلى قشور رقيقة أو سميكة ، حسب الوصفة.
وصفات لذيذة بشكل مروع للملبي
في حرارة الصيف ، يعتبر الآيس كريم حلاً جيدًا. إنه ألذ في شكل ميلبا ، ممزوجًا بالفواكه الطازجة والطبقة الغريبة. إليك كيفية صنع بعض المذاقات اللذيذة: ميلبا بالبطيخ المنتجات الضرورية: 1 شمام متوسط ، 150-200 جرام فواكه استوائية مجففة ، 3 كرات من أنواع مختلفة من الآيس كريم ، رقائق شوكولاتة للرش ، 100 جرام من العسل ، 100 جرام من مربى التين ، 20-30 مل من النبيذ الأبيض ، 10-15 مل من الروم الأحمر طريقة التحضير:
إضافات تجعل سلطاتك لذيذة بشكل فريد
ما هو هذا الطبق الصحي بالتأكيد ، واللذيذ ، والمناسب لكل موسم ، ولكل عمر ، والذي يحبه عشاق كل مطبخ؟ الجواب بسيط - هذه سلطات. إنها موجودة دائمًا على الطاولة في أي وقت من السنة ، وهي من أنواع مختلفة ، اعتمادًا على المنتجات التي تتكون منها ، ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة وتسمح بأي تجارب طهي.
