ليس الذوق ولكن السعر هو الذي يحدد جودة النبيذ

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

هل ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بزجاجة من النبيذ القديم ، ولكن لا يمكنك تحمل تكلفة علامة تجارية متطورة ومكلفة؟ فقط اشتري بسعر رخيص وأخبرهم أنها باهظة الثمن يكاد يكون من المؤكد أنهم سيصدقونك وحتى يحبون ذلك.

قد يبدو الأمر مبالغًا فيه ، لكن دراسة في مجلة أبحاث علم الاجتماع الإنجليزية الشهيرة Journal of Marketing أظهرت أن التحيزات السعرية يمكن أن تغير في الواقع كيمياء الدماغ حتى يتمكن ضيوفك من الاستمتاع بالنبيذ الرخيص بالطريقة نفسها التي يفضلونها. زجاجة أكثر تكلفة..

شارك في التجربة خمسون متطوعًا. أثناء فحص أدمغتهم ، جعلهم مؤلفو الدراسة يتذوقون خمسة أنواع من النبيذ بأسعار مختلفة.

تم إخبار المشاركين قبل تذوق النبيذ بسعره. وجد الخبراء أن أدمغة المتطوعين قيمت المشروب في الغالب بقيمته ، وليس حسب مذاقه.

تظهر الدراسة مدى قوة تأثير تسويق الدواء الوهمي. في الواقع ، تقوم أدمغتنا بتقييم المنتجات وفقًا لطريقة تسويقها ، كما تقول مؤلفة الدراسة هيلك بالسمان ، أستاذة علم الأعصاب في جامعة بون في ألمانيا. ووفقا له ، فإن هذا يرجع إلى قلة الوعي بالحواس الجسدية والحاجة العالية للقدرات المعرفية.

تضع الدراسة قضيبًا في عجلة تجارة التذوق. تظهر العديد من الدراسات حول قدرات متذوقي النبيذ أن الخبراء غالبًا ما يترددون في افتراضاتهم حول نوع النبيذ الذي سيحبه.

غالبًا ما يراهنون أيضًا على السعر. كلما زادت تكلفة زجاجة النبيذ ، زاد التصنيف ، على الرغم من أن النبيذ الأرخص قد يكون له نفس الصفات أو أفضل.

كما يشكك الباحث الشهير ومتذوق النبيذ روبرت هودجسون في قدرات المتذوقين. وفقًا له ، يبدو أن القضاة المحترفين المسؤولين عن منح الجوائز في مسابقات النبيذ يمنحون نقاطًا بشكل عشوائي - غالبًا ما يقدمون نفس النبيذ نتائج مختلفة تمامًا في مناسبات مختلفة.

لذلك في المرة القادمة التي تغريك بزجاجة نبيذ باهظة الثمن في السوبر ماركت ، ما عليك سوى شراء رخيصة وتغيير الملصق. لقد ثبت بالفعل أنه حتى المحترفين لن يلاحظوا ذلك.