2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحتفل اليوم يوم كرات اللحم. تم العثور على أقدم البيانات عن كرات اللحم المفضلة اليوم في ملاحظات من روما القديمة. على مر القرون ، أصبحوا طعامًا أساسيًا في مطبخ العائلة في إيطاليا. ظهرت الوصفة الرسمية الأولى لإعدادهم في كتاب طبخ في أمريكا عام 1889.
كرات اللحم لها العديد من الاختلافات ، على غرار الأطعمة القديمة الأخرى. وهي تختلف حسب الدولة التي يتم إعدادها فيها. لقد وجد أن أكثر من 75٪ من الأشخاص الذين يحبون أكل اللحوم يفضلون كرات اللحم على شرائح اللحم.
هناك أكثر من 20000 نوع مختلف من كرات اللحم في العالم. يشمل هذا الرقم البطاطس والسبانخ وكرات اللحم النباتية الكاملة. ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، من المفترض أن تكون كرات اللحم مصنوعة من اللحم. يمكن أن يكون لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي. المكونات الإلزامية في كرات اللحم المحلية هي فتات الخبز والبيض ، والتي تجعل الخليط متجانسًا. ووفقًا لما قاله الطهاة الرئيسيون ، فإن سر كرات اللحم اللذيذة هو الخبز القديم المنقوع في الحليب والمضاف إلى اللحم المفروم.
يمكن إضافة كرات اللحم إلى مجموعة متنوعة من الأطباق بالإضافة إلى أطباقها الخاصة. حتى أن البعض وضعهم في الحساء. في إسبانيا ، على سبيل المثال ، يمكنك تناول كرات اللحم اللذيذة في مرق الخضار ، المتبل بسخاء بالفلفل الحار والكمون. في آسيا ، يتم تقديمها مع صلصة الزبادي والرمان ، حيث يتم غمسها قبل أن تقضمها.
في بلدان مختلفة ، لحوم مفرومة الكفتة بطرق مختلفة. يصر الطهاة الإيطاليون المحترفون على أن سر كرات اللحم اللذيذة يكمن في البارميزان والبروسكيوتو ، والتي يضيفونها بسخاء إلى اللحم المفروم.
في السويد ، يتم تتبيلها بالبصل والبهارات وقليل من القرنفل. هناك ، تُصنع كرات اللحم من خليط تقليدي من لحم البقر ولحم الخنزير وتقدم في صلصة كريمة بنية أو بيضاء. يرش الشبت الطازج في الأعلى.
ولعل أكثرها غرابة هي كرات اللحم من الشرق الأوسط ، والمتبلة بالكزبرة وجوزة الطيب والكمون والقرفة.
موصى به:
نحتفل اليوم بيوم البطاطس
على 19 أغسطس نلاحظ اليوم العالمي للبطاطس - الطعام الأكثر تواجدًا في قائمتنا. سواء كانت رقائق أو بطاطس مهروسة أو بطاطس مخبوزة أو بطاطس مخبوزة أو مقلية ، فإن البطاطس دائمًا ما تكون لذيذة. زراعة البطاطس بدأت بين 5000 و 8000 قبل الميلاد في جنوب بيرو وشمال بوليفيا.
نحتفل اليوم بيوم مخلل الملفوف
يصادف يوم 3 نوفمبر يوم مخلل الملفوف ، وعلى الرغم من أنه ليس من الواضح لماذا اليوم هو يوم مخلل الملفوف ، تقول الأستاذة المشاركة دونكا بايكوفا ألا تفوت هذه المناسبة وتناول هذا المنتج ، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. كشف خبير التغذية الصحية لـ BNT أن مخلل الملفوف هو قنبلة من الفيتامينات التي يمكن أن تمنع السرطان.
نحتفل اليوم بيوم التشيز كيك
اليوم الدولي من أكثر الحلويات اللذيذة وفي نفس الوقت أسهل - تشيز كيك ، يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم اليوم. حول كيفية ظهور هذه الكعكة المفضلة الصغيرة والكبيرة الحلوة المالحة ، تخبر أكبر منصة دولية لتوصيل الطعام foodpanda. اتضح أن الحلوى ، التي أصبحت شائعة في بلادنا في العقود الأخيرة ، تم تحضيرها لأول مرة في عام 776 قبل الميلاد.
نحتفل اليوم بيوم ساندويتش الرسمي
اليوم ، يحتفل العالم بيوم ثالث أكثر الأطعمة شعبية في العالم - الساندويتش. لها اختلافات لا حصر لها ويمكن أن يأكلها الصغار والكبار في أي وقت. في يوم ساندويتش ، نلقي نظرة على وصفات تحضيره. هم مختلفون للغاية في أجزاء مختلفة من الكوكب. فيما يلي أشهر السندويشات من مختلف البلدان ، بالإضافة إلى أسمائها المثيرة للاهتمام:
نحتفل اليوم بيوم Pinot Noir العالمي
Pinot Noir هو أحد أفضل أنواع العنب لإنتاج النبيذ ، واليوم يمكنك الاستمتاع بكأس من هذا الكحول عالي الجودة ، لأنه وفقًا للتقويم ، فإن 18 أغسطس هو يوم Pinot Noir العالمي. بفضل لونه الأحمر الغامق وطعمه الغني ، سوف يروق هذا النبيذ للجميع. في معظم الحالات ، يتم تقديمه في المناسبات الرسمية بسبب مذاقه المخملي والأنيق.
