2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم تنظيم يوم عاشوراء في 6 أكتوبر في بلوفديف. مبادرة الطهي من عمل الجالية التركية في المدينة الجنوبية. أثناء ذلك ، سيتمكن الجميع من تجربة الإغراء الحلو مجانًا تمامًا ورؤية التقنيات التي يتطلبها تحضيرها بوضوح
أشور ، المعروف أيضًا باسم طبق السلام وأقدم طبق في العالم ، سيتم إعداده في الهواء الطلق اليوم أمام مسجد الجميعة الشهير في المدينة تحت التلال.
سيبدأ حدث الطهي بالضبط في الساعة 12.00. أثناء تشغيلها ، سيرى سكان بلوفديف وضيوفها الخطوات المتبعة في صنع عاشوراء ، لأن هذه الطقوس هي فن. سوف يتعلمون حقائق غير متوقعة حول الحلوى اللذيذة وسيكونون قادرين على تذوقها.
يأمل منظمو الحدث أن يصبح الاحتفال بيوم عاشوراء تقليدًا راسخًا في بلوفديف.
من خلاله ، يريدون الجمع بين المجموعات العرقية المختلفة التي تقطن المدينة وإظهار أنه يمكنهم العيش في سلام ووئام وتفاهم بغض النظر عن دياناتهم وأعراقهم المختلفة.
وفقًا للأسطورة ، فإن عاشوراء هي أقدم تخصص في العالم. يقال أنه كان حتى ضعف نوح نفسه. لهذا السبب ، يسميها البعض بودنغ نوح.
يتم تقديمه خلال الأعياد الإسلامية ، ولكنه أيضًا جزء من تقاليد الطهي في عدد من البلدان المسيحية.
موصى به:
ثوري! ابتكر أحد سكان بلوفديف نوعين جديدين من الخبز
ابتكر خباز رئيسي من بلوفديف نوعين جديدين تمامًا من الخبز البلغاري وحصلهما على براءة اختراع ، وهما مخصصان للمدينة تحت التلال. يتم استخدام مزيج دقيق خاص لعجنها. يحمل النوعان الجديدان من الخبز البلغاري الاسمين القديمين لبلوفديف ، وقد تقدم صانعهما - جورجي ليفتروف بطلب للحصول على براءة اختراع أوروبية لوصفات المعكرونة التي ينتجها.
أين تحتفل بالعام الجديد إذا كنت شرهًا؟
إن اختيار مكان للاحتفال بالعام الجديد يحدد إلى حد كبير كيف سنقضي العطلة. وفي حين أن الكثير من الحفلات الممتعة والصاخبة أمر لا بد منه ، فإن المطبخ مهم للآخرين. وفقًا لـ foodpanda ، هناك وجهات ذات أجواء احتفالية وتخصصات محلية جذابة لكل ذواقة. إذا كنت من الذواقة الذين يحبون السفر ، فتأكد من زيارة سيدني / أستراليا /.
تم العثور على الطماطم السامة في بلوفديف
وجد فحص أجرته وكالة سلامة الأغذية البلغارية أن الطماطم المعروضة في بلوفديف تحتوي على كميات عالية من البروم بشكل خطير. أظهر تحليل كل من الخضار أنها تحتوي على 3 أضعاف المستوى المسموح به من العنصر الكيميائي. يزعم الخبراء أنهم عثروا على 154 ملليغرام من البروم في كيلوغرام واحد من الطماطم ، بالنظر إلى أن الجرعة المسموح بها هي 50 ملليغرام من البروم لكل كيلوغرام من الخضار.
تحتفل أوروبا بيوم السمنة
اليوم ، تحتفل أوروبا كلها بيوم السمنة. تم الاحتفال باليوم الأوروبي للسمنة لأول مرة في عام 2009. قبل خمس سنوات ، وبمبادرة من المنتدى الوطني لمكافحة السمنة في المملكة المتحدة والجمعية البلجيكية لمرضى السمنة ، تم تحديد يوم للفت انتباه الجمهور إلى هذه المشكلة الخطيرة التي يعاني منها كثير من الأوروبيين.
أسطورة عاشوراء - حلوى نوح المفضلة
يعتبر فن الطهو العالمي أشوريتو تراثًا ثقافيًا وتذوقيًا لجيراننا الجنوبيين في تركيا ، ولكن هذه الحلوى الشهية هي ضيف متكرر على المائدة البلغارية. ويعتقد أن وصفة ل أشور هي أقدم وصفة معروفة في العالم. تقول الأسطورة أن هذه كانت أيضًا حلوى نوح المفضلة ، ولهذا السبب غالبًا ما تجد عاشوراء تحت الاسم حلوى نوح .
