تناول البروكلي للحفاظ على شبابك

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أثبتت دراسة جديدة أجرتها الأكاديمية الأمريكية للعلوم أن تناول البروكلي كل يوم لا يحسن صحتك فحسب ، بل يجدد شبابك أيضًا ، وفقًا لصحيفة ديلي إكسبرس.

ووجدت الدراسة أن الخضروات غنية بمواد كيميائية تسمى إندولات ، والتي أظهرت في الاختبارات التي أجريت على الفئران والديدان الحفاظ على خلايا المخ في حالة جيدة ، حتى مع تقدم العمر.

يقول مؤلفو الدراسة من جامعة آميري ، إن هذا الاكتشاف يجب أن يساعد في صنع حبة مضادة للشيخوخة تساعد البالغين على التمتع بصحة جيدة والاعتماد على ذاكرتهم بعد سن 60.

وأظهرت نتائجهم أن الإندول يساعد الديدان والفئران في الحفاظ على القدرة على الحركة والتحمل بغض النظر عن العمر. هذا يثبت بالتأكيد أن البروكلي يمكن اعتباره طعامًا فائقًا.

يعتقد رئيس فريق البحث دانيال كالمان أنه من المهم اختيار الأطعمة في قائمتنا للحصول على متوسط عمر صحي.

أظهرت الدراسات السابقة أن الاستهلاك المنتظم للبروكلي سيساعدك على التحكم في وزنك والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

إذا لم يتغير نظامك الغذائي إلى نظام أكثر صحة ، فمع تقدم العمر سيكون جسمك أقل قيمة من جداتك.

ما زلنا لا نعرف كيف تمارس البكتيريا المعوية آثارها ، لكننا الآن ندرك على الأقل آلية واحدة. وأضاف الباحثون أن الإندول ، الذي له تأثير مفيد بعدة طرق ، يتم إنتاجه بواسطة أنواع مختلفة من البكتيريا عن طريق تكسير الحمض الأميني التربتوفان.

لذا حاول أن تأكل الخضار كل يوم ، حتى لو لم تكن أكثر الأطعمة الشهية التي يقدمها السوق.