2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في هذا المقال نقدم لك 6 أشياء لا يجب عليك وضعها في الخلاط. إنه صديق جيد للغاية في المطبخ ، وهو جهاز مطبخ رائع يجعل عملك أسهل. مع ذلك ، يمكن إنشاء العديد من الأطباق والمشروبات المختلفة التي يريد الجميع بالتأكيد استخدام أطباقهم الخاصة لأطول فترة ممكنة.
على الرغم من قوة المحرك وشفرات الخلاط ، والتي يمكنها التعامل مع العديد من المنتجات المختلفة ، إلا أن هناك بعض الأشياء التي لا ينبغي وضعها في الخلاط. ها هم:
1. السوائل الدافئة
على الرغم من أنه من الأسهل سكب الحساء الساخن وخلطه وتحويله إلى حساء كريمة عن طريق سكبه في الجهاز ، إلا أن الموقف قد يصبح خطيرًا للغاية. يؤدي سكب السائل الساخن في الغلاية وتشغيل الجهاز إلى توليد بخار وضغط داخلي ، مما قد يتسبب في فك الغطاء وانفجار الحساء الساخن في أي مكان.
لمنع هذا الموقف ، برد الحساء مسبقًا لمدة 5 دقائق على الأقل قبل سكبه في الخلاط. لا تملئي نصف الإبريق أكثر من نصفه وثبتي الغطاء بإحكام بمنشفة المطبخ لمنع مثل هذه المواقف الخطيرة.
2. بطاطس مهروسة
على الرغم من أنه قد يبدو مناسبًا بدرجة كافية ، إلا أن قرار استخدام الخلاط لصنع البطاطس المهروسة سيؤدي إلى الفشل. سوف تفرط البطاطس في تحميل شفرات الخلاط لأنها تطلق الكثير من النشا. ما ستنتهي به هو كتلة لزجة بدلاً من الطبق الرقيق الذي نعرفه ونحبه جميعًا.
من الأفضل أن تبرد قليلاً وتضيف الزبدة أو الحليب أو الماء حسب ذوقك وسيكون كل شيء على ما يرام.
3. الفواكه المجففة أو الطماطم المجففة
إذا كان لديك خلاط عالي الكفاءة ، فلا ينبغي أن تكون هذه مشكلة ، ولكن إذا كان لديك خلاط عادي ، فإن الجلد الصحي للفواكه المجففة والطماطم المجففة يمكن أن يجعل الشفرات صلبة بسهولة بل ويدمرها. إذا كنت تحتاج حقًا إلى هرسها - على سبيل المثال ، إذا كنت تصنع البيستو من الطماطم المحمصة / المجففة ، فقم أولاً بنقعها بقليل من الماء الدافئ لتليينها وتسهيل العملية.
4. حبوب البن
من الناحية الفنية ، نعم - يمكنك طحن حبوب البن في خلاط مماثل ، ولكن بشكل عام هناك أجهزة أفضل لهذا الغرض. سيقوم الخلاط بطحنها إلى حبيبات بأحجام مختلفة ، مما قد يؤثر على طعم القهوة. يمكن للحبوب أيضًا أن تتلف شفرات الماكينة. من الأفضل الاستثمار في مطحنة القهوة / آلة القهوة.
5. كل شيء مجمد للغاية
مع الخلاط القوي ، لا ينبغي أن يكون تكسير الأطعمة المجمدة أمرًا دراماتيكيًا. لكن يمكن أن يواجه الخلاط القياسي مشاكل مع العناصر الأكثر صلابة مثل مكعبات الثلج ، والتي قد يكون من الصعب طحنها. قد تبقى الفاكهة المجمدة على شكل قطع وقد تبلى الشفرات. بدلًا من ذلك ، حاول صنع العصائر في الخلاط القياسي عن طريق ترك الفاكهة المجمدة تذوب لمدة خمس إلى 10 دقائق قبل هرسها واستخدام الثلج المهروس بالفعل.
6. الزنجبيل
من الأطعمة الأخرى التي يجب تجنب وضعها في الخلاط والخلاط الزنجبيل. سواء كان الزنجبيل جافًا أو طازجًا ، فإن طحن الزنجبيل سيقسمه إلى ألياف تجعل الشفرات صلبة بسرعة كبيرة. بدلاً من وضع الزنجبيل في الخلاط ، من الأفضل أن تخطط لذلك.
موصى به:
تجنب هذه الأشياء بعد الوجبات
الأكل الصحي هو مفتاح الحياة الطويلة والجيدة. لا تفوت وجبة الإفطار ، وكن حذرًا بشأن السعرات الحرارية في الغداء وتقترب من تناول العشاء - القواعد المعروفة التي نعرفها جميعًا. وهي كذلك ما يجب تجنبه بعد الأكل : 1. اذهب إلى الفراش نظرًا لأن الجسم فور تناوله يعطي إشارات بأنه يحتاج إلى الراحة ، يبدو أن هذا هو الأكثر منطقية - استيقظ من الطاولة وتذهب إلى الفراش.
لا تضع هذه المنتجات في الثلاجة - فهذا غير منطقي
تحتاج بعض الأطعمة إلى درجة حرارة منخفضة حتى يمكن تخزينها لفترة أطول. ولكن هناك أيضًا تلك التي لا ينبغي تبريدها للتخزين ، لأنها تفقد قيمتها المفيدة. ها هم: 1. الأطعمة المعلبة مثل اللحوم ، والليوتينيتسا ، والمربى ، والفلفل المشوي ، وما إلى ذلك - بالإضافة إلى احتلالها لمساحة كبيرة ، لا تحتاج إلى التبريد ، حيث يتم تعقيمها وتعبئتها بشكل دائم ؛ 2.
عند شراء البيض ، احترس من هذه الأشياء على الملصق
سأحاول في هذه المقالة أن أشرح لك كيفية معرفة ما إذا كانت البيضة من دجاجات بعيدة المدى ومدة استمرارها. وفقًا لخبراء التغذية العالميين ، فإن أفضل نظام غذائي هو النظام الغذائي الغني بالبروتين والذي يستبعد الدهون والسكريات. في هذا الصدد ، تساعدنا الدجاجات كثيرًا من خلال وضع المنتج المذهل - البيضة.
سوف تكتشف أهم الأشياء عن المطبخ الروسي من خلال هذه الأطباق
المطبخ الروسي الوطني أصلية ومميزة مثل أي دولة أخرى. تتشكل تحت تأثير العوامل الطبيعية والاجتماعية والاقتصادية والتاريخية. باعتبارها واحدة من أكثر المطابخ الملونة في العالم ، تتمتع اللغة الروسية بميزة رئيسية - استخدام وفرة من منتجات الطهي. وغني عن القول أن في سياق تطورها الطويل المطبخ الروسي تبنت أفضل تقاليد الأمم الأخرى ، لكنها تمكنت من الحفاظ على أسسها ، وخصائصها الوطنية المميزة:
احصل على هذه الأشياء إذا كنت تريد الطهي مع Jamie Oliver
جيمي أوليفر ، الذي يأسرنا بلا شك ليس فقط بالمأكولات الشهية التي يعدها ، ولكن أيضًا بسحره ، يُصنف بين أشهر سحرة الطهي اليوم. هذا المذيع التلفزيوني الشاب والمبتسم للغاية ، وهو أيضًا المفضل لدى جميع ربات البيوت البريطانيات ، هو فقير حقيقي في المطبخ.
